みなさん、こんにちは！！

本日は純米酒ファンドのメディア情報についての告知です！！

本日（1月25日）、テレビ東京系列番組「ガイアの夜明け」にて、

全量純米蔵を目指す会がパートナーシップを組む

ミュージックセキュリティーズ株式会社（以下、ＭＳ社）が

伝統技術や地場産業を支えるファンドの運営会社として登場します！！　(^^)/

（番組ＨＰ：http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/）

そして、実際のファンド例として、純米酒ファンドも取り上げられる予定です！

番組制作スタッフには、先日行われた神亀酒造蔵見学会にも同行してもらい、

きっちり取材してもらいました！

（蔵見学会の模様はコチラの記事でも確認していただけます↓）

http://allabout.co.jp/gm/gc/375263/

どれだけ放送時間が割かれるか分からないので、

ワタシもドキドキしております　(^_^;)

サッカー韓国戦も気になりますが、

是非今夜は「ガイアの夜明け」をチェックしてください！！！

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みなさん、こんにちは！

2007年12月に純米酒ファンド第2弾として募集を開始した「秋鹿ファンド」。

当初より銘柄名未定のままでしたが、このほど銘柄名が決定＆発売開始いたしました！　(^o^)/

銘柄名は「生酛　奥鹿　無濾過原酒」です！！

山田錦を60％まで磨き、生酛造り、そして3年熟成させた

非の打ち所のない純米酒に仕上がっています！

気になるルックスはこちら！

相変わらず達筆です！(*^_^*)

そして、小さいですがしっかり「秋鹿ふぁんど」のマークが！！

数量限定ですので、見かけた際には速攻購入をお勧めします！

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みなさん、少し遅くなりましたがあけましておめでとうございます！

本年もどうぞよろしくお願いいたします　m(_ _)m

昨年で純米酒ファンドも10本を超え、おかげさまで多くの方にご参加頂いております。

しかし、まだまだ知名度が高いとはいえません　(>_<)

一人でも多くの方にこの取り組みを知っていただけるよう、

今年も邁進いたします！！

また、今年はいよいよ純米酒ファンド初の償還を迎えるものが出てきます。

（神亀ひこ孫ファンド、全量純米蔵ファンド2008）

投資家の皆様の期待に応えるべく、販売強化にも努めて参ります！

今年は卯年。

ウサギが跳びはねるがごとく、目指す会・純米酒ファンドともに飛躍します！

引き続きご支援いただけますようお願いします！！

※写真は諏訪酒造の「諏訪泉ウサギカップ」です。

　諏訪酒造がある鳥取県の伝説「因幡の白うさぎ」をイメージしたカップ酒です。

　卯年にぴったりですね　(^o^)/

　諏訪酒造ＨＰ：http://suwaizumi.jp/

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この食卓、一つの共通点があります。

（あまりキレイじゃなくてゴメンナサイ　(^_^;)　）

さて、何でしょう！？

…

て、これだけで分かるはずないですよね…。

左下はさつま芋ご飯、右はお味噌汁、そして純米酒。

答えは、全部「徳島県の農産物」が使われている、ということです。

まず、さつま芋ご飯ですが、このさつま芋、徳島県の名産、

「鳴門金時」を使っています！

先日、神亀専務にお会いしたときに、

「これ、もってけ」と、頂いたモノです　(^_^)

次は純米酒ファンドファンの方には説明不要ですね！

純米酒は「全量純米蔵ファンド2009」のもの。

いずれも徳島県産の最高級酒米「阿波山田錦」を全量使用しています！

そして、最後にナメコのお味噌汁。

これには、神亀酒造の酒粕が投入されています。

コチラも「阿波山田錦」が用いられているわけです　(*^_^*)

たまにはこんな食卓もいいですよね！

みなさんもぜひ！！

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10月6日発売の「料理王国」に、純米酒とファンド、というテーマで

記事を載せて頂きました。

しかし…

恥ずかしいです…

たぶんもうすぐ次の号が出て、時効になると思いたいです…。

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みなさん、こんにちは。

10月も半分が過ぎ、だいぶ涼しくなってきましたね！

紅葉も場所によっては見所を迎えているようです　(*^_^*)

本日は池袋東武百貨店にて行われた試飲販売の模様を

アップします！

14の酒蔵が集まって共同で資金調達を行った

「全量純米蔵ファンド2009」。

ファンド対象純米酒も半年の熟成を経て、「ひやおろし」として発売されています。

そして、池袋東武さんでは、今年も「全量純米蔵を目指す会」とタッグを組み、

共同販売を行っております！

私も先日現地に行ってきました！

やはり14蔵のお酒が並ぶのは圧巻ですし、

いずれも自分に馴染みのある蔵のお酒というのはうれしい限りですね！　(^o^)/

当日売り子さんをやっていたのはS酒造（写真を見れば一目瞭然…）のYさんです。

いつも純米酒特典の配送でも多大なご迷惑をおかけしております…。

私は仕事中だったので、グッとこらえて少ししか試飲しませんでした（たぶん）。

14蔵から選ぶのは至難の業でしたが、1本だけ買って帰りました♪

みなさんもぜひ池袋東武にて、またはお近くの酒屋さんでお気に入りの「ひやおろし」、

見つけてくださいね！！

※現在池袋東武の試飲販売は終了しております。

　ひやおろしの販売は引き続き行っております。

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みなさん、こんにちは！

連載「蔵元インタビュー」も第三弾！

本日は現在「諏訪泉満天星ファンド2010」が好評募集中の

諏訪酒造東田社長のインタビューを掲載します！！ 

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Q:諏訪酒造は「全量純米蔵を目指す会」に加盟される以前から

　純米酒造りを強化されていると伺っていますが、具体的にはいつから

　全量純米蔵となられたのでしょうか？

　また、目指す会に入ってから変わったことがあれば教えてください。

（諏訪酒造東田社長　リーガロイヤルホテル東京の純米酒イベントにて）

A:弊社は平成18ＢＹ（2006年酒造年度）から全量純米蔵に切り替わりました。

　目指す会の設立は2007年6月になりますので、目指す会のスタートと

　弊社の全量純米蔵化はほぼ同タイミングということになります。

　目指す会では、酒米の勉強会から始まって、夏の呑みきり研究会、

　さらには小売店向けの勉強会などを行っています。

　このような勉強会や純米酒に特化したお蔵との交流を通じて、

　「純米酒を造って、売って、蔵として残っていく」という会社の方向性が

　明確になり、社員全員にしっかりと浸透しました。

　これは大変重要な変化だと思っています。

Q:なるほど。酒造りはチームワークが重要でしょうから、社員みなさんの

　意識改革は大きいですね。

　さて、全量純米蔵化するに当たってご苦労されたことは何ですか？

A:他の酒蔵の方々も同じ悩みを持っているかもしれませんが、地元向けの普通酒と、

　全国新酒鑑評会への出品酒（アルコール添加の大吟醸）をどうするか、という点で

　少し悩みました。

Q:どのようにして解決されたのですか？

A:地元向けの普通酒については、製造の良いパートナーを見つけることによって

　解決しました。

　また、新酒鑑評会への出品酒については、決して市販酒のレベルを向上させるものでは

　ないということ、自分たちの酒の方向性とは違うということ、

　さらには飲めない酒を造って貴重な米を無駄にすべきではない、

　と考え、出品をやめました。現在はずっと出品していません。

　ただ、これについては杜氏が弊社社員であることでやりやすかった部分があります。

Q:なるほど。通常の杜氏さんにとっては、新酒鑑評会での入賞というのは

　一つのステータスですから、なかなか止めづらいんでしょうね。

　さて、東田社長の目から見て、今後目指す会が取り組むべき課題を

　教えてください。

A:まずはとにかく純米酒の市場を作っていくことにより、

　現在の日本酒市場を変革していくことだと思います。

　そのために、目指す会の会員蔵がみんな製造技術工場、在庫を持って商品力アップ、

　販売の強化、製造数量のアップなどを図り、社員を増やして蔵の経営規模拡大に

　努めなければばなりません。

　また、拡販の一環として、輸出にも取り組む必要があるのではないでしょうか。

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次回＜後編＞では、純米酒ファンドについてのお話を伺います！

諏訪酒造の酒造りを応援する「諏訪泉満天星ファンド2010」は、現在好評募集中です！

インタビューを読んで応援したいと思われた方、ぜひファンドにご参加ください！！

「諏訪泉満天星ファンド2010」　ファンド詳細

http://www.zenryojunmaikura.jp/fund/details/147

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みなさん、こんにちは！

おかしい天気が続きましたが、

ようやく春らしい気候になってきましたね！

（まぁ、もう5月ですからね…）

全量純米蔵を目指す会もほとんどの酒蔵が

お酒の搾りも終え、一段落の時期となりました。

そして、投資家の皆様にとってはお待ちかね、

純米酒ファンド一番のウリである、

特典純米酒発送のシーズン到来です！

いくつかのファンドの純米酒特典をご紹介します！

トップバッターは「諏訪泉満天星ファンド」！

こちらは「秋鹿ファンド」の第3回純米酒特典です。

大分熟成が進んだでしょうか！？

そして「奥播磨ファンド」。

いずれも蔵元が精魂込めて醸した力作です！

家族と、恋人と、親友と、または一人でしっぽりと、

存分に楽しんでください！！

追伸　「全量純米蔵ファンド2009」の投資家の皆様へ

特典の送付ですが、遅くなっており大変申し訳ございません。

今しばらくお待ちくださいますよう、お願い申し上げます。

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先日の東武百貨店での試飲販売も好調であった

全量純米蔵ファンドの「ひやおろし」ですが、

下記の店でも楽しむことができます！

お近くの方はぜひ足を運んでみて下さい！！

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『深川ノ満月』

住所：東京都江東区富岡1-6-12　

　　　（最寄り駅：東西線　門前仲町駅）

ＴＥＬ：03-3643-3550

ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/g075100/

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『山登』

住所：東京都江東区新大橋1-3-9　

　　　（最寄駅：都営新宿線・大江戸線　森下駅）

TEL：03-3635-7504

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いずれも11月末までの期間限定となります！

お早めに！！

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