宮寒梅　夏酒
【Mr. Summer Time】
2013・5・20　蔵元出荷開始。


華やかな香りとほのかな酸味。
この夏の思い出の日にご一緒したいお酒です。
過ぎ去る夜を惜しむように、

ゆっくりご堪能ください。 　　　　　　


一杯で旨い酒。

咲き満ちる、あでやかな香り。
... 奥深い米の旨味と爽快なキレ。
ふと目を閉じて味わいたくなる、
それは、「一杯のご馳走」。

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　　　　　　　　　　 【蔵元を囲む会】
　
　　　 　　　 　～本当にうまい酒を味わう宴～

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　昨年、大きな話題となりました『SAKE COMPETITION』。

　第二回となる今年も、全国の蔵元が渾身の日本酒を携えて続々エントリー。

　予審を通過し、決審に駒を進めた逸品の数々から、日本一うまい酒が決定します！！

開催日：２０１３年６月３０日（日） １８：００～２０：００ （１７：３０開場）

会　場：東京プリンスホテル ２階 鳳凰の間
　　　　　　　住所：東京都港区芝公園３－３－１
　　　　　　　交通：都営地下鉄三田線 御成門駅から徒歩１分
　　　　　　　　　　JR 線 浜松町駅から徒歩10 分
　　　　　　　TEL ：03-３４３２-1111（代）
　 　　　　　　　　 http://www.princehotels.co.jp/tokyo

参加費：お一人様 6,000円（前売券のみ）

内　容：150以上の蔵元と日本酒を楽しむ立食ビュッフェパーティ
　　　　SAKE COMPETITION 2013の結果発表、表彰式

＜チケット購入方法＞
・亀戸店、麻布十番店、パレスホテル店、酒友の各店頭　(※店頭販売は現金のみ承ります。）

・e+(イープラス) でもご購入頂けます。

http://eplus.jp/sys/T1U89P0101P006001P0050001P002098849P0030001P0006

　↓↓詳細はこちらから↓↓
　＞＞http://www.hasegawasaketen.com/news/2013/04/sake-competition2013.html

【注 意 事 項】
・一部のお酒が品切れになる場合があります。
・未成年者のチケットの購入は固くお断りさせていただきます。
・飲酒運転は法律で禁じられております。ご来場は公共交通機関をご利用ください。
・個人情報保護法に基づき、お客様から頂いた個人情報は厳正に管理し当イベント関連以外の目的には使用いたしません。
・会場のあるフロアーは全面禁煙とさせていただきます。
・会場内外にて発生した事故、盗難、紛失等のあらゆるトラブルについて、主催者、会場、蔵元はその責任を一切負いません。
・中止以外のいかなる場合も、払い戻しはできません。

　みなさまお誘いあわせのうえ、ぜひご参加ください(^^)/ 


「宮寒梅」も今年出品いたします。
ぜひ、お会いできることを楽しみにいたしております。

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いよいよ、来季の仕込みへ向け2013年の田植えが始まりました。

天候にも恵まれ、絶好の田植え日和です。


社長の隆聡氏を筆頭に、常務の健弥氏、スーパー社員の三嶽氏、石巻市から手伝いに来てくれた母方祖父の貞雄氏（御年80歳）の4名で行っています。



↑　社長（左）と、三嶽氏（右）




↑　社長が田植え機械に乗って植えていきます。




↑　常務（左）が苗箱から苗をはがしていきます。今年の苗は丈夫なようで、根がまっすぐに伸びて成長していま　　す。



↑貞雄氏　80歳。　まだまだ現役です！


この4名で、愛情込めて田植えをしていきます！

今年も天候に恵まれて豊作になれば良いな・・・と願っています。

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皆様、こんにちは。
いつも応援ありがとうございます。
合名会社　寒梅酒造の岩﨑です。

早いもので、今日から5月になりました。
先月中旬は、大崎市も桜が満開でいよいよ春の訪れを感じられるようになってきました。
昔っから、私は春が大好きです。
ほんわ～かして気持ち良い！和まされます!(^^)!

そんな中、先月4月13日に来年の醸造に向けて、
今年も酒米の「種まき」が行われました。
私たちの蔵元は、社長自らが自社田圃にて酒米栽培を行い、
醸造を行うという宮城県内でも特異な蔵元です。

この、種まきというのが、とてつもなく重労働（汗）。
県内から親戚も駆けつけてくれ総出で行われるのが風習となっています。





このように、一枚一枚苗箱に土や籾を入れ、
水を含ませたものを、一枚一枚ハウスに並べていきます。
これが腰が痛くなって大変です。
当蔵の常務（岩﨑健弥）と、妹2人で頑張りました！
今年も、約1000枚の苗箱に種まきをしました。
今月中旬から、いよいよ田植えが始まります。

4月29日に、当蔵が所在する隣の町で
「火伏の虎舞」が行われ、長男君が参加してきました。

～大火の災厄から逃れる｡約650年前からの火伏せの行事～
旧中新田地区は、早春から初夏にかけ奥羽山脈から吹き付ける強風のために、
大火に見舞われることが度々ありました。
この地区に室町時代から伝わる火伏せの舞いは「雲は龍に従い、風は虎に従う」の
中国の故事に習い、虎の威を借りて風を鎮めようと稲荷明神の初午まつりに虎舞を奉納､
火伏せを祈願したのが起源とされています。



当蔵が所在する地域から、隣町の加美町というところは昔から商人の町でした。
なので、こういった地域をあげたお祭りがたびたび開催されます。
昔からの伝統行事を守りながら、次世代へつなげていくということが、とても大切なんですね。
改めて感じました。

それから、4月25日、応援ファンド2年・・・
気仙沼の斉吉商店さまで開催された事業者ミーティングへ参加させていただきました。
ミュージックセキュリティーズさまが応援ファンドを開始して2年。
振り返っての想いや、出資者の方の気持ち、今後への展望・・・とても濃い時間でした。
私たち蔵元も、まだまだ達成できていないこと、出資者の皆様たちと、
ずっとずっとお付き合いしていくうえで、たくさんのことをお伝えし、
関係を築いていきたいと強く改めて感じました。
とても良い勉強になり、やはり皆様に出会えてよかった・・・と感じました。

今後、当蔵にしか出来ないことをもっとチャレンジしていきたいと思います。

引き続き、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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