こんにちは。

寒梅酒造　岩崎です。

この度、１０月から当蔵に新入社員が入社いたしました。

三嶽　雄紀さん　２９歳です！！

＜プロフィール＞

・好きな食べ物・・・甘党

・好きなスポーツ・・・ソフトテニス（利府ソフトテニス協会会員）

・好きな芸能人・・・深津絵里

・休日の過ごし方・・・婚活

・意気込み・・・命かけます

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

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皆様こんにちは。

寒梅酒造　岩崎です。

10月5日、いよいよ本日新蔵建設での棟上げが行われました。

残念ながら、どうしても予定が入ってしまい社長が不在だったため、

常務　岩崎健弥が代表を務めました。

工事が安全に進められるように、社員一同で祈願し祈祷しました。

そして、この女性の方・・・工藤さん！

が、なんと今回宮寒梅の新蔵建設の現場監督さんです！

なんとも、素敵な方です。熱く情熱的！

完成までどうぞよろしくお願いします！

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こんにちは。

（名）寒梅酒造　岩崎です。

大崎市古川は、連日秋晴れに恵まれ、とても過ごしやすい気候になってきました。

蔵の方は、連日建設作業が進められております。

さて、そんな中で、宮寒梅の特徴でもある、酒米栽培の稲刈りが始まりました。

宮寒梅の酒米は、種まきから皆総動員で行われております。

そして、日々の管理は社長自らが行っております。

稲刈りも社長自らが行っています。

現在、美山錦の刈入れが行われています。

そのほかの愛国・ひよりは、若干刈入れが遅いため、

まだ刈入れが行われていません。

先日の稲刈りは、重機大好きな孫も同伴です。

宮寒梅を経営している私たち「岩崎」は、先代から20代続いています。

昔から農家の血筋で、社長もそれを引き継ぎ現代まで受け継がれています。

宮寒梅＝米造りからと言っては過言ではないくらい、

米造りに対しての思い入れがあります。

私たちは、今後すべての酒米を宮城県大崎市産を使用し、

地産地消に貢献していきたいと考えています。

今後ともご支援の程、宜しくお願いいたします。

【残り口数僅か！】　「寒梅酒造宮寒梅ファンド」の詳細・お申込はこちら：

http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=189

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みなさん、こんにちは！

ミュージックセキュリティーズお酒担当の朝香です。

本日は私の方から寒梅酒造さんに関するニュースをお届けします！

来る10月23日（日）、東京・渋谷で開催される

「若手の夜明け2011 in シダックスホール」に寒梅さんが参加します！

当日は常務の岩崎健弥さんが来場します！

また、寒梅酒造の他にも16の若手蔵元が参加、試飲をすることができます。

三部制と、ご都合のよい時間を選べるようになっていますので、

お近くにお住まいの方はぜひご参加ください！！

チケットは明日29日より発売開始のようです♪

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みなさん、こんにちは。

「宮寒梅」醸造元　岩崎です。

先週の台風、皆様ご無事でしたでしょうか。

メディアで拝見し、東海地方での甚大な被害は他人事とは思えず、

とても心配しておりました。

こちらは地震により崩れていた河川や堤防工事が8月末に終了しており、

川の氾濫等も防ぐことができました。

ただ、雨による漏電のため、会社が一時停電になっておりました。

現在は無事復旧もいたしております。

蔵の建設の方は、現在基礎工事を行っております。

11月末に完成というリミットがあるため、

建設業者様が休日も返上し、連日工事にあたってくれております。

かなり複雑に編みこまれ、しっかりとした基礎を作っていただいております。

基礎からも建物の形が大分判るようになってきました。

また、同時に今季の酒米の収穫も始まりました。

が、台風の影響もあり、先週末は中断しておりました。

天候に恵まれないと刈入れができないため、天候の回復を待つのも仕事です。

放射能の影響も今季は心配されておりますが、

宮城県の発表により今期の収穫は安全とみなされました。

弊社独自でも、刈入れ後また放射能検査を行う予定にしております。

気温も急に下がり、肌寒い日が続いております。

皆様、十分お体にはお気を付けください。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

「寒梅酒造宮寒梅ファンド」の詳細・お申込はこちら：

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こんにちは。寒梅酒造岩崎です。

先日５日に開催しました「寒梅酒造宮寒梅ファンド説明会」、

お忙しい中にも関わらず、たくさんの方にお越しいただきましたこと、深く御礼申し上げます。

皆様と、直接お話しでき、とても刺激を受け充実した時間を過ごさせていただきました。

まことにありがとうございました。

いよいよカレンダーも九月になり、今月末には自社田んぼで栽培している酒米の収穫も始まります。

蔵の周辺は現在一面黄金色です。実りたわわな穂が風になびいて、とても自然の雄大さを身近に感じることができます。

さて、蔵の建設も現在地盤改良が終わり、いよいよ基礎作りが始まりました。

２８ｍの長さの杭を等間隔に埋め、コンクリートで固めます。

タンク等も中に入るためかなりしっかりと作らないと、地盤も弱いため傾きやすくなるようです。やはり土台が要のようです。

蔵は１１月末には完成というリミットがあるため、工事関係者の方たちも連日作業を行ってくれています。

この基礎作りが終われば、いよいよ建設開始です。

とても楽しみです！！！

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みなさん、こんにちは。

掲載が大変遅くなってしまいましたが、

本日は8月4日に盛岡で行われましたイベントでの、

寒梅酒造岩崎さんのお話をアップしたいと思います！

震災直後の4月にはすでに米作りを開始し、

今年の12月には新酒の蔵出しを目指すという、

若くとも強い信念をもった岩崎さんのお話、ぜひご覧ください！！

「寒梅酒造宮寒梅ファンド」の詳細・お申込はこちら：

https://www.securite.jp/fund/detail/189

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「宮寒梅」醸造元　（名）寒梅酒造　岩崎です。

日頃、たくさんの方のご支援をいただき心より御礼申し上げます。

宮城県大崎市は、数日前より「梅雨？！」と思わせるような天候が続いています。

盛夏と比較すると空の高さが高くなり、時折見せる雲の合間からの太陽の日照りも心地よくなってきて、

私たちの蔵は、8月17日に行われた地鎮祭後から地盤改良を行っております。

宮寒梅の蔵が河川と隣接していること、そしてもともとが田園地帯だったということもあり、

地は砂地で、2メートルも掘れば水が湧き出てくる地盤でした。岩板はなく、とても弱い地盤とのことでした。

現在、7メートルの長さの杭を4つつなげ、建物の外側となる部分と内側の部分に均等に杭を打っています。

これが終わればいよいよ建物の建設が開始します。

 

そして、震災後不通となってしまっていた蔵へ通じる堤防も、無事完成し昨日より開通となりました。

今まで農道しか通る道がなかったので、私たちにとってもとても助かります。

 

 

皆様のおかげでここまでこれていること、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

どうぞ、今後ともよろしくお願い申し上げます。

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皆さまこんにちは。

お盆も過ぎ、今日の大崎市は暑さも和らぎ少し涼しい日和になっています。

お盆前日に、蔵の取り壊しも終了し無事8月17日に新蔵建設の、地鎮祭を行うことができました。

皆様に支えられ、やっとスタートラインにたてた気がします。本当に有難うございます。

震災から5カ月。本当に慌ただしく日々が過ぎここまできました。

これから11月末新蔵完成予定まで、また充実した日々になりそうです。

本当に皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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みなさま、こんにちは。

清酒「宮寒梅」醸造元　（名）寒梅酒造　岩﨑です。

この度、数日前に依頼しておりました放射能に対しての検査結果が発表されましたので、

ご連絡させていただきます。

私達蔵元は、酒米から自分たちで育て上げ、その酒米を使用して醸造を行うというスタイルで醸しておりました。

やはり、全国各地で問題とされている放射能の問題。

私達蔵元は、自分たちが精一杯育て、

そして醸造した日本酒を皆様に安心安全にお届したいという強い気持ちで現在取り組んでおります。

今回、「宮寒梅　清酒」「酒米を育てている土壌」「仕込み水　/　酒米を育てている水」

「酒米になる稲」の4検体を、宮城県仙台市に所在する「宮城県公衆衛生協会」にて検査していただきました。

結果、「清酒」と「水」は未検出、そして、「土壌」と「稲」からは国が定める暫定基準値を大幅に下回り、

安全性に問題ないことが確認されました。

皆様には、これからもご期待以上の日本酒をお届できるように、精一杯取り組んでまいります。

どうぞ、今後ともよろしくお願い申し上げます。

「寒梅酒造宮寒梅ファンド」の詳細・お申込はこちら：

https://www.securite.jp/fund/detail/189

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