三陸オーシャンほやファンド ファンドニュース 被災地からのレポート
-
被災地からのレポート2012年7月27日 17:12
ほやほやレストラン 好評でした！
-
7月17日（火）開催の『ほやほやレストラン』
ミュージックセキュリティーズ、東の食の会、ジャックポット恵比寿店様のご支援・ご協力により
無事終了しました。
当日は予想を超える41名の方にお越し頂き、「おいしい！」 「ほやでここまでできるの！」との
ご意見や、ほやを初めて食べた方から「聞いていたよりも食べやすいし、おいしい」とのありが
たい声をいただきました。
これを機に新しいメニュー開発も頑張ります。
ほやほやレストラン当日のメニューをご紹介します。
1.オクラと豆腐とほやの味噌漬サラダ
2.ほやの味噌バター焼き
3.ほやのしぐれ煮とほやたまご
4.特製ほやピザ
5.ほやのスパゲッティ
6.ほやスープ
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。
「三陸オーシャンほやファンド」の詳細・お申込みはこちら：
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=297
-
被災地からのレポート2012年7月25日 14:57
ほやの船復興！1号船『三国丸』進水式
-
当社のほやの生産者である石巻市前網浜の鈴木さんの船は、昨年3月11日の津波により流失しましたが、
7月14日、前網浜で１番のりで新造船ができてきました。
その名も『三国丸』
遠くから大漁旗をたなびかせて入ってくる船を見て胸が熱くなりました。
浜の皆さんも感慨深く涙を浮かべながら迎えています。
お祝いのもちまき風景です。
「〇〇くん、おらほさまげ～」 （〇〇くん、こちらにもちを投げなさい）
養殖のほやの水揚げまで２年位かかりますが、久しぶりに浜にも笑顔が戻ってきました。
「三陸オーシャンほやファンド」の詳細・お申込みはこちら：
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=297
-
被災地からのレポート2012年7月9日 19:05
【申込締切：13日】ほやオヤジの「ほやほやレストラン」東京開催決定（7/17)！
-
※ メニューを更新しました！(7/9)
皆さま
お待たせいたしました！
なんと仙台でおなじみ、あの「ほやほやバー」（※）が、東京初上陸です！
今回、ジャックポット恵比寿店のご協力を頂き、ランチタイムに開催します。
その名もほやオヤジの「ほやほやレストラン」！
宮城のほやおやじとジャックポットの宮下料理長とのコラボによる
ほやのフルコースをお楽しみ頂けます。
〈今回のメニューはこちら！〉
・オクラと豆腐とほやの味噌漬サラダ
・ほやの味噌バター焼き
・ほやのしぐれ煮とほやたまご
・特製ほやピザ
・ほやのスパゲッティ
・ほやスープ
ほやが大好きな方
ほやを食べたことがない方
ほやおやじに会ってみたい方
ほやファンドご検討中の方
近くにお住まいの方
嫌いな方も、是非、この機会に、またチャレンジしてはどうでしょうか。
大好きになってしまうかもしれません。
それ以外の方も、めったにない機会です。
その日限りのスペシャルメニュー。
皆さまのお越しをお待ちしております！
（※）ほやほやバーについては、セキュリテ応援団の山田さんのブログをご覧ください。
（写真は、ほやメニューの一例です。当日のメニューとは異なります。）
【ほやほやレストラン開催概要】
日 程： 平成24年7月17日（火）12：00～15：00（終了）
内 容： 宮城のほやおやじとジャックポット宮下料理長とのコラボによるほやのフルコース （※ ほやのミニセミナー付）
会 場： ジャックポット恵比寿店 （地図）http://r.gnavi.co.jp/g203604/map/
会 費： 2,000円（ソフトドリンク・アイスコーヒー付）
アルコールをご希望の方は別途。 当日現金でお持ちください。
主 催： （株）三陸オーシャン/ミュージックセキュリティーズ（株）
後 援： 東の食の会
お申込： こちらのフォームよりお申込みください。
食材を用意する都合上、事前のお申し込みが必要です。
※なお、イベント中に、ミュージックセキュリティーズによる
「三陸オーシャンほやファンド」の説明も予定しております。
-
被災地からのレポート2012年6月29日 16:03
ほやほやバーメニュー紹介 その②
-
ほやの食材としての可能性を探るべく、2011年12月から月１回｢ほやバー｣を開催してきましたが、今回は一番人気で定番になった『ほやの味噌バター焼』をご紹介します。
フライパンが熱くなったらバターを入れ、赤ほやの味噌漬もすぐに入れて炒めます。
１～２分後、お好みにより黒コショウをふりかけて出来上がりです。
ほやとバターの風味が良くマッチングし、ビールや焼酎のおつまみとしても好評でした。
「三陸オーシャンほやファンド」の詳細・お申込みはこちら：
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=297
-
被災地からのレポート2012年6月22日 16:37
ほやほやバーメニュー紹介 その①
-
㈱三陸オーシャンの木村（代表取締役）と申します。弊社のほやファンドにご応募いただき、誠にありがとうございます。
皆様のご支援を胸にきざみ、会社の安定的な発展と、ほやを通して三陸の復興に貢献できる会社にすべく精進致します。今後とも何卒よろしくお願い申しあげます。
三陸のほやの復活まであと２～３年かかりますが、その間オホーツク海域（北海道・ロシア産）の赤ほやで加工品の開発・販売を行っていく予定です。
ほやの食材としての可能性を探るべく、昨年１２月から今年の５月まで全６回にわたり、ほやのフルコースを提供致しました。
河北新報社 畠山さんのご協力により仙台市一番町のシェアCafeBar（日替わりバー）を利用させて頂きましたが、２０名の定員に対し毎回30～40人のほやファンにご来店頂き、盛況となりました。
そこで、何回かに分けてそのメニューを紹介させていただきます。
今回は「赤ほや味噌漬」（近々発売予定）を利用したペペロンチーノをご紹介致します。
２人前（赤ほや味噌漬 ４０g ）
にんにくのみじん切りをバターで炒め、ゆで上がったパスタを混ぜます。黒コショウ・塩で味付けし、食べやすい大きさに刻んだ赤ほや味噌漬を加えます。2～3分炒めてから出来上がり！刻み青じそを添えて。赤ほや味噌漬はパスタにからめるとなお香ばしく召し上がれます。
-------------------------------
「三陸オーシャンほやファンド」の詳細・お申込みはこちら：
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=297
-
被災地からのレポート2012年6月14日 14:51
「ほやに生涯を捧げる」ほやオヤジ60歳の新たな挑戦
-
「三陸オーシャンほやファンド」は、
地元で「ほやオヤジ」として親しまれる木村達男さん(60歳)の会社で、
ほやの加工・販売を行う「三陸オーシャン」が立ち上げたファンドです。
実は、木村さんには、昨年4月に、当社ファンドチームが初めて東北に
行った時にお会いし、その当時から「ほやファンド」の構想はありました。
しかし、比較的短期で収穫できるわかめや牡蠣などと異なり、
ほやの場合には収穫までに3年程度はかかること、その時点で、
今後のほや生産の行方が全く見えなかったことなどから、一旦見送ったのでした。
その後、この1年で、木村さんは、北海道やロシアの赤ほやを使い、
商品開発をし、自力で事業を再開し、継続してきました。
震災前に比べれば、まだまだ設備などは不十分ですが、
今後の事業に対して、十分な手応えを感じています。
今、この段階でのファンド募集開始は、三陸のほや復活を2年後に見据え、
復活した際に、より万全な態勢で臨めるよう設備投資などを行うためです。
「ほやに生涯を捧げる」そう言い切る木村さんの挑戦を、是非、
応援お願いします！
ファンドの詳細・お申込みはこちら：
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php? st=a&fid=297
■食わず嫌いが多いホヤへの偏見をなくし、全国にファンを増やす■
そして、今日は、木村さんをよく知る、セキュリテ被災地応援ファンド応援団、
山田さんからの応援メッセージもご紹介します！
（山田さんについてはこちら：http://oen.securite.jp/message/1/ )
------------------------------------------------------------ ---
「三陸のほやは地種から育てなければいけないため
他の養殖に比べて時間がかかると言われています。
それだけ復興まで長い時間がかかることですから
ほやこそ正に応援ファンドのような仕組みで、多くの人に
長くつながって応援してもらうことが必要となってきます。
また、木村さんは、ほや好きを全国に広めたいという志を持って
この数年ほや一筋でがんばってこられました。
http://www.sanriku-hoya.com/?mode=f1
脱サラし、ゼロから会社を立ち上げて、
ボイルほや、ほやジャーキー、ほやの塩辛、ほやの一夜干し、
ほやの味噌漬け、ほやの三丈漬け、ほや塩などなど、
ほやだけで、数えきれない種類の加工品を手掛けられてきました。
現在は、三陸のマボヤが獲れない状況にあるので
北海道産やロシア産の赤ほやを代用して一部商品を作ったり
ほや以外の商品を販売されていますが
やっぱり、ほやオヤジには三陸ほやの商品を作ってほしい！
それに、三陸ほやの復興には、ほやを養殖するだけでなく
ほやオヤジのように、ホヤの魅力を発信して、
ほや好きを増やしていこうという伝道師の存在、
また、ほやを使った美味しい加工品を作ってくれる
企業の存在が必要不可欠なんです。
ということで、木村さんがまたホヤの加工品をつくれるようになり、
三陸ほやの復興に力を尽くせるよう、多くの方に応援をしてほしい
と思っています」
（記事全文はこちら： http://yamada.da-te.jp/e498559.html )
------------------------------------------------------------ ---
全国にほやファンを増やす、ほやの伝道師、木村さんの応援を、
全国のほやファンの皆さま、是非、宜しくお願いします！
ファンドの詳細・お申込みはこちら：
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php? st=a&fid=297 -
被災地からのレポート2012年6月9日 16:46
三陸オーシャンほやファンドの募集開始！
-
「三陸オーシャンほや」ファンドの募集を開始しました。
詳細・お申込はこちら：
- ニュースカテゴリ
