世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース 被災地からのレポート
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被災地からのレポート2013年4月21日 18:48
社員紹介7！～いつも笑顔でテキパキとレストランホールリーダー！はしめさん～
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予報通り週末は天気がくずれましたね今日は朝から雨が降ったと思ったらまさかの雪！で驚きましたが午後からはまた雨に変わってしまいました、、
雪の写真をとっておけばよかったなと後悔しております´｀ここのところ冷え込みますので、みなさま体調には十分気をつけてくださいねさてさて恒例の社員紹介にうつりたいと思います今回はレストランのホールを担当してくださっています佐藤はしめさんです
はしめさんはレストランでホールリーダーをしています入社１７年目９ヶ月目のベテラン社員さんですレストランでの接客や作法など、はしめさんが日々指導してくれていますそんなはしめさんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事を始めて印象的だったことはなんですか？ー歴史を食べる会という会がありそこで卑弥呼の恰好をして、当時の食事を再現し、召し上がっていただくというイベントが印象的でした○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ー果報もち膳、牛辛スープもち膳、手造り大吟醸
ちなみに牛辛スープもちは挙げたおもちに牛肉とごぼうをからめ、ネギと鷹の爪でトッピングしたお料理ですピリ辛でビールにもお酒にも合うもおもち料理です＾＾○趣味、特技を教えてくださいー洋裁、主にジャケットなどの服を作ります○休日の過ごし方を教えてくださいー掃除や洗濯など家事をして過ごします
レストランはお客さんがたくさんいらっしゃったときは忙しさに慌ててしまうしまうこともあるのですが、はしめさんはどんなときでもテキパキと仕事をこなし、お客様にはいつも笑顔で対応します。休日は家事をして過ごすということで、さすが主婦ですね見習いたいですはしめさんお忙しい中ありがとうございました！天気予報によると明日も雨だそうですが、予報がはずれて晴れることをいのるばかりです´｀世嬉の一は雨にも負けず営業中です！------------PR----------------------
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被災地からのレポート2013年4月20日 18:46
社員紹介6！～さすらいのブリューマスター(自称)佐藤さん～
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最近の小春日和が一転して、ここのところ寒い日が続いていますね～みなさま風邪などひかれていないでしょうか？
さてさて社員紹介に移りたいと思います！今回はビール部門を担当してくださっている佐藤孝紀(さとうたかのり)さんです！
佐藤さんはビール部門でビールの醸造をしてくださっています佐藤さんは入社１０年目の社員さんで、とてもユーモアセンスのある面白い方ですそんな佐藤さんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか？ー地元にいながら、こんな会社があるということを知らなかったこと○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ーレッドエールにソーセージ○特技、趣味を教えてくださいーB級グルメの食べ歩き○休日の過ごし方を教えてくださいーおいしいものを探す、温泉めぐり
ちなみに写真はビールタンク内の洗浄をしている最中です佐藤さん忙しいなか撮影にいってしまってすみません、、
ビール工場内はこのようなタンクがズラーっと並んでいますこの工場から世嬉の一のさまざまなビールが日々生産されています
ビール工場の正面には駐車場があるのですが、そこにある桜の木が孝紀さんのお気に入りだそうです＾＾きれいに咲いていますが堤防の拡張工事のため今年が見納めになるかもしれませんみなさま世嬉の一にお越しの際はぜひ一度ご覧になってみてくださいね佐藤さんありがとうございました！世嬉の一は今日も元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月19日 13:52
社員紹介5！～ビール部門縁の下の力もち大立目さん！～
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今日は朝に雨がふっていましたが、昼になって晴れましたね世嬉の一にも青空がひろがっています
四月ももう後半を迎えようとしていますだんだんと陽射しも強くなってきました～さてさて恒例の社員紹介に移りたいと思います今回はビール部門を担当してくださっている大立目一樹(おおたちめかずき)さんです！
大立目さんは入社２年目の社員さんです。マスクをしているのは花粉症のためだそうですこの時期はつらいですね～
大立目さんはビール部門で、作られたビールを樽や瓶に詰めたりそうして製品化されたビールの在庫を管理してくれています。ビールが商品となって出荷されるためには欠かせない存在ですねそんな大立目さんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか？ー筋力がついたことと社員が思ったより少なかったこと（少数精鋭なんだなぁ・・・・）○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ーレッドエール（赤い色したエールビールです！）非常にフルーティーになっており、食事と会いますよ。バーレーワイン（アルコール度数14％のビールです）ただ今長期熟成中。来月には出荷可能となります！○特技、趣味はなんですか？ー寝ること、コーヒー（ん~休みの日はゆっくりしています。また、ビール醸造の合間にはコーヒーを飲むのが好きですね）○休日の過ごし方を教えてくださいー買い物、ゲームセンター（けっこうはまっています！）
出荷された樽はまた戻ってくるのでそのチェックも行っています世嬉の一にはさまざまな種類のビールがあるのでその管理も大変そうです
ちなみにこちらがビールをつくっている工場になります実際の作っている様子はクラストンから見学することもできます※当日の状況もありますので、ご希望の方は連絡してください
そういえばまだ大立目さんがマスクをはずしたところを見たことがない気がします大立目さんお忙しい中ありがとうございました！
今日は天気はいいですが、冷えますねみなさまお体にはお気をつけください今日も世嬉の一は元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月19日 12:01
もちで街を持ち上げます！今年は、もちサミットは全国版です！
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緑が美しい世嬉の一です。
梅も満開ですよ！！！そして、桜は・・・・
4分咲き。駐車場にあるソメイヨシノです。再来年にはなくなってしまいます。あと二回の実収めですね。良い枝振りですが・・・残念です。さて、昨日町おこしの団体？「もちサミット実行委員会」が前回の『第一回中東北ご当地もちサミット』のご報告と今年開催予定の『第一回 全国ご当地もちサミット』の開催予定のご報告に岩手県南振興局 振興局長と一関市役所 市長に行ってまいりました。
スタッフジャンバーを着用し、真面目にお伝えしております。
記念写真には、おもっちもおります。
もちろん市長にも挨拶しました。市長には、名誉顧問にもなっていております。さらに、もちのせき市長として、もち特命係長も任命していただきました。もち特命係長は、写真右の小野寺さんです。そして・・・今朝の新聞にも掲載されました！なんと岩手日日の朝刊一面に掲載されました！
岩手日報さんも掲載してくれました！
今日も世嬉の一スタッフは、もちで町をもちあげます！4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月18日 07:00
社員紹介4！～レストランの調理場を支える北峯さん～
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今日は午前中曇り空でなんだかすっきりしない天気でしたが、小雨が降った後は、晴れ間がのぞきましたね～
ここのところ曇り空ですが、天気予報によると一関、今週末は天気が崩れるようですみなさんも外出の際には気を付けてくださいねさてさて社員紹介に移りたいと思います今回はレストランの厨房を担当してくれている北峯勝子(きたみねかつこ)さんです。
北嶺さんは入社１３年目、レストランでの厨房リーダーですレストランでお客様にお出しする料理内容を考えたり、料理の仕込みなどの指示をしてくれていますそんな北峯さんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか？ーアットホームな会社で、今日までとても居心地がよく過ごしてこれたこと○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ー料理はもち膳、はっと膳、場所は中庭、酒はビールでバイツェン、スタウト○趣味、特技を教えてください特技は年齢の割に力持ちなところ、趣味は読書(主に料理本を見たり、読んだり)○休日の過ごし方を教えてください一応主婦なので普段おろそかにしている家事全般と昼寝を十分にとること
ちなみにこちらが中庭での風景です今日は残念ながら曇り空でしたが、天気の良い日は陽射しがあたってぽかぽかと気持ちのいい場所です＾＾木々を眺めながらのんびりと過ごしたいですねお料理の写真も載せたいところですが、、、是非レストランで実際に確かめていただきたいですみなさまのご来店お待ちしております笑
夜の営業時間が近づくにつれ厨房は忙しくなっていきますレストランでのたくさんの料理を用意しなくてはならないので大変です北峯さん素早く料理をもりつけていきます。手慣れた様子はさすがですね～北峯さんお忙しいなか写真撮影に協力してくださりありがとうございました！
今日のクラストンは夕日に照らされ、より一層趣があります小雨の後の空は清々しくて良いですね今日も世嬉の一は元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月17日 11:48
桜咲きました！！！！心に残る1本をお届けしています。
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今日の天気はいつ雨が落ちるかなぁ・・・という天気ですが、風があたたかく、もしかしたら・・・と思ったら・・・咲きました！！！
当社のソメイヨシノが咲き始めました！！！
枝垂れ桜も咲き始めました。春ですね～。といってもちょっと肌寒いですが・・・今日は、世嬉の一の隠れた人気のオリジナルラベル酒をお知らせします。
お客様から注文を受けると、このタンクから酒をつめます。
担当は遠藤さん！遠藤さんは習字の有段者で達筆ですよ。
この字はすべて遠藤さんの筆文字です！
こんな感じでご希望にあわせていつも書いています。お祝い、歓迎会のお酒、誕生日などなどさまざまな用途で書かせていただいています。お客様の心にしみる1本をというコンセプトです。詳細はこちら↓↓↓このお酒以外でもご希望があれば、大吟醸やその他のお酒でもオリジナルラベルでお出ししています。何かのお祝いの際、ぜひご利用ください。今日も世嬉の一は心に残る1本をお届けして元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月16日 20:13
社員紹介3！～若さあふれるホールの新人狩原さん～
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今日の世嬉の一は曇り空で、なんだか一雨きそうな天気です。みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今日は風が強かったですね～世嬉の一にはたくさんの木々が植えてあるのですがこの木々たちも風のあおりを受けていました´｀ではでは社員紹介に移りたいと思います今回はレストランのホールを担当してくださっている狩原智恵(かりはらちえ)さんです！
狩原さんは四月から世嬉の一に入社してきてくださった新人さんです世嬉の一にはアルバイトでもきてくれましたレストランのホールに若さあふれるフレッシュな空気を運んでくれます＾＾そんな狩原さんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか？ーホールの担当なので、お客様に料理を提供しておいしいと喜んでもらえること○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ーはっともち膳です、理由は郷土料理のはっとともちをいっぺんに楽しんでもらえるところ です○特技、趣味はなんですか？ー寝ることです○休日の過ごし方を教えてくださいー寝るか、DVDを見て過ごします、TSUTAYAによくいきます！
寝ることが趣味という狩原さん職場ではテキパキと仕事をこなしていますオンオフがはっきりしているのかもしれません
ご予約のお電話にも丁寧に対応しますレストランでの仕事はまだまだ勉強中なのでがんばって覚えていきたいということでした！
みなさまも世嬉の一にお越しの際は是非レストランで食事をされてみてはいかがですか？狩原さん忙しい中どうもありがとうございました！今回は、新入社員の狩原さんでした～行き当たりばったりで進んでおります社員紹介、次回も楽しみにしていただけると嬉しいです＾＾世嬉の一は今日も元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月16日 10:30
見てほしいなぁという映画でした。
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今日も小春日和・・・水槽の金魚をいつ中庭に出そうかなぁ・・・と悩むくらいの陽気です。
桜の木はまだまだですが、今日は、須川岳が凄くきれいです。
川と雪の山のコントラストをみるといつもすがすがしい気持ちになります。
妹座敷わらしちゃんを当社の専務にあずけ、家内と映画を見に行きました。一ノ関シネプラザにいきました。昔は当社の今直売所になっているところで映画館をやっていたようですよ。
」見た映画は、『遺体 明日への十日間』詳細はこちら↓↓↓
映画を見ていると、あのときの自分達を思い出します。家内とまだ2年前なのに、あの当時のことで忘れかけていたことがあったねと話していました。ただ、私は沿岸の支援には避難所や知り合いの所が多かったので、何度いっても見ていなかった、考えていなかった、苦労と悲しみを気づかされた映画でした。特に、当時の行政の方々の困難と努力をすごく感じました。岩手県や一関市の職員の方々も必死に仕事している姿を思い出しました。沿岸地域で会うこともありました。日本の行政を平和な時にけっこう批判の矛先になりますが、当時の行政の方々の仕事感は世界に誇れるということを思い出させてくれた映画です。もし皆さんも機会があればぜひ見ていただきたいと思います。------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月15日 19:16
世嬉の一 スタッフ紹介2～世嬉の一の頼れるしっかり者！蜂谷さん～
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みなさまいかがお過ごしでしょうか？世嬉の一のレストラン前にある梅の花もちらほらと花をつけ始めました
気温もだんだんと暖かくなってきましたね～レストランから見える風景も日々移り変わっていますさてさて、新人による連続企画世嬉の一の社員紹介に移りたいと思います今回は世嬉の一の経理を担当してくださる蜂谷久美子(はちやくみこ)さんです！
蜂谷さんは入社してから２年４ヵ月目の社員さんです世嬉の一の経理を支えてくれるやさしくて頼れるお姉さん的な存在です。そんな蜂谷さんにいくつか質問してみました！○趣味はなんですか？ーウィンドウショッピングです○世嬉の一での仕事で印象的だったことはなんですか？ー世嬉の一には観光目的でたくさんの人が来ること、観光バスや観光客が大勢世嬉の一に立ち寄ってくれること○世嬉の一でおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ーモダンな建物と広い中庭、おいしいお酒、ビール、もち料理シックな中での徳蔵コーヒー
ちなみに徳蔵カフェはこんな感じです大正の香りが残るモダンでお洒落なカフェです
入口はこんな感じになっておりますみな様一関にお越しの際は是非一度立ち寄ってみてはいかがですか？
さまざまな電話が飛び交い、日々忙しい事務所ですが、丁寧ながらも素早く対応する蜂谷さん、さすがです！社員紹介の記事にもにこやかに対応してくれました～蜂谷さん、お忙しい中ありがとうございました！今回の社員紹介、いかがでしたでしょうか？社員の人柄が伝わるようにがんばりますのでこれからもよろしくお願いしますでは次回もお楽しみに！世嬉の一は今日も元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月15日 09:22
社員紹介！～笑顔でお出迎え！売店担当 ベテラン遠藤さん～
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（本日より新人さんの社員紹介を連続企画で行います！）-------------------------------------四月も半ばを迎えまして、陽射しもだんだんと暖かくなってまいりました皆様いかがお過ごしでしょうか？さて、突然ではありますが世嬉の一を皆様にもっと知っていただくためにこれから毎回社員ひとりひとりの紹介をしていきたいと思います。まず始めに売店を担当してくれている遠藤希子(えんどうまりこ)さんです。
遠藤さんは入社２０年目の大ベテランです明るく元気で話しているとこちらまで元気をもらえるような世嬉の一の売店のお母さん的存在です。世嬉の一の売店と総務などもしてくれています。書道を習っていたということでよくレストランでは案内看板を書いてくださったり看板などを手掛けてくれています。
お店に出ている商品説明や値段表なども遠藤さんの手づくりです売店の温かみのある雰囲気に一役買っていますね
売店の天井にはそれぞれのお酒のポスターがかけられていますこれも遠藤さんが書いたもので、売店ではこうした細かいところにもこだわっています世嬉の一にお越しの際は、ぜひこのような部分にも注目してみてください
いつも笑顔で明るく接客している遠藤さん。売店での接客で嬉しかった事は？と質問したところ、顔を覚えてくれるお客様もいて、人と人とのかかわりを強く感じ、毎日感謝してすごしている。お店に来てくださる人との出会いが毎回新鮮ですとのことでした。遠藤さんありがとうございました！いかがでしたでしょうか？これから毎回個性あふれる世嬉の一の社員を紹介していくつもりなのでよろしくお願いします＾＾今日も世嬉の一は元気に営業中です------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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