世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース 被災地からのレポート
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被災地からのレポート2012年10月23日 14:56
町おこしイベント「もちサミット」一日目無事終了!6000食の餅を提供!もちの聖地に一歩近づきました
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本日、第一回もちサミットの初日が開催されました。
これは、一関を「もち」で「もちあげよう!」そして、一関をもちの聖地にしようということで、有志で立ち上げたイベントです。伝統文化のあるもち食文化を若い人たちにも触れ合う機会をつくるという意味もあります。
実行委員長だった私は、ちょっと不安・・・やるだけやったので、もう大丈夫とは思いつつ、本当にお客様が沢山来てくれるか???そんな思いで朝を迎えました。朝8時にスタッフ集合して準備をしました。秋晴れのすばらしい天気です。バールんフエスティバルのバルーンも飛んでいます。朝9時半・・・すでにお客様が!!!朝10時スタート!!!すでに長蛇の行列が!!!朝11時!すでに売り切れのお店が続出!!!あれだけ、「1日500食以上出るかもしれませんよ」と伝えていたのですが・・・最後尾の立て札をもってご案内するものの、その後ろにさらに長蛇の列が並んでしまいます。結局10時~15時の間(実質13時までの4時間)で6000食ものお餅がでました。明日は、出店者の方々も沢山のお餅をもって参加してくれます!次の日の新聞にも『もちサミット』沢山掲載していただきました。【岩手日報10月21日の朝刊です】【岩手日日10月21日朝刊です】----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか?世嬉の一では、マイクロ投資プラットフォーム ミュージックセキュリティーズのご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。詳細は下記をご覧ください↓↓↓----------------------- -
被災地からのレポート2012年10月23日 14:54
世嬉の一直売店が今日からオープンします。ありがとうございます。
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補修工事より7ヶ月ぶりに蔵元直売所が元の位置に戻ることが出来ました。これも皆様のご協力あってのことです。本当にありがとうございます。のれんをもう一度、治ったばかりの蔵にかけるときは感無量です。もう少し、修復工事は続くのですが、直売所の昨日としては復活しました。社員一同で喜んで商品や什器の引越しをしました。半日かけて大急ぎで商品だな等の移動です。すべてが移動し終わり、本当に嬉しく思います。そして最後に暖簾をもう一度この蔵にかけることができました。今日から、もう一度このくらで当社の酒やビールを販売します。ぜひ皆様お越しください。追伸・・・この引越しで、私は張り切りすぎて「ぎっくり腰」になってしまいました。はりきりすぎました。若くないですね・・・----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか?世嬉の一では、マイクロ投資プラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。詳細は下記をご覧ください↓↓↓-----------------------
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被災地からのレポート2012年10月18日 10:07
蔵の補修第一期工事終了しました。ありがとうございます。
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今年の3月に始まった震災の蔵修繕第1期工事が終了しました。多くのお客様の支援のおかげで8ヶ月間かかり、7つあるうち、4つの蔵の修繕が行われました。
多くは壁のひび割れの補修や崩れてしまった石蔵の壁を埋めること、そして最大15度の傾きがあった土蔵の構造補修でした。
私たちは軽視していた蔵のヒビは、雨水にさらされるとそこから水が染込み、土蔵の強度が極端に落ち、蔵が崩れて来るそうです。足場を駆けるだけでかなりの大工事になりました。しかし、この大工事を無事に終え、今日の日を迎えられたのも、多くのお客様に支えられた結果だと思います。沢山必要だった資金も、銀行さんからの借り入れや国の補助金、そして、まだまだ募集していますが、ミュージックセキュリティーズ様の投資ファンドで資金めどがつき、実行することができたことです。
私たちは、多くの人たちの支えで今日があることを決して忘れません。
当蔵に関係のある作家井上ひさし先生に「恩おくり」という言葉をいただきました。
これは親や恩師になどに沢山のご恩をいただいても、返せる時期にはすでにいなかったり、そもそも返せない以上のご恩をもらっているので、次の世代や自分が関わる人に恩を送るようにしなさいということでした。
私たちも皆様のご恩でこの蔵を維持・保存することができました。
この蔵をのこすことによって地域が元気になる街づくりを行いたいと思います。
そして訪れる人に喜びと安らぎを与えられるよう社員一同日々努力していきます。
ミュージックセキュリティーズでの投資していただいた皆様との完成パーティーは、投資ファンド終了後に開催しますので少々お待ちください。私たちもがんばります。
では、下記はその落成披露宴の様子です。まずは、神事です。当社の会長と一緒に安全に工事が終わったことで神事を行いました。
地域の八幡様です。何かあると小野寺神主様にいつもお願いしております。当社の会長を筆頭に玉ぐし奉納をしました。神事の際は当社の会長が挨拶しました。震災からその後の経緯、特にこの蔵を補修するか悩んだ末に多くの出会いがあり今回できたことをお伝えしました。
当社から感謝状をお送りしております。建築装飾技術史研究所の窪寺先生です。
窪寺先生は、傾いている土蔵に関して取り壊しかもしくは、建て直ししないと維持できないというところ、
専門家の見地で補強財と蔵の傾きを直す新工法で当社の蔵を救ってくれました。
工費的にも立て直すより数分の1で押さえてくれる技法を教えていただきました。
国の文化財保護の建築士で非常に有名な方でしたが、良い出会いのおかげで携わっていただくことができました。
明和土木の金野社長です。明和土木様は大船渡にあり、自身も被災されつつ町の復興を支援しているのですが、文化財を保護するために、何とか工面して当社の工事を引き受けてくれました。震災の際にも一番に駆けつけていただき、石蔵のヒビを補修し倒壊を救ってくれました。
神事が終わり、テープカットをしております。
工事関係者、観光協会、市の教育委員会(文化財保存の関係です)、市の土木関係者、銀行関係の方々などさまざまな方がきていただきました。
緊張のテープカットです。私も生まれて初めて行いました。その後はなおらいですね~観光協会長に乾杯の挨拶をいただきました。酒屋ですので鏡開きももちろん行います。この工事の指導をしていただいた、建築装飾技術史研究所の窪寺先生に工事に関して説明していただきました。みなさん工事の様子を興味深く聞いていただきました。さまざまなことが終わりほっとしていますが、未来に向けて世嬉の一としては、この蔵を地域のものとして維持管理する責任があります。これからもこの蔵を地域の宝として大切に活用していきたいと思います。
----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか?世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。詳細は下記をご覧ください↓↓↓----------------------- -
被災地からのレポート2012年10月15日 19:10
親子もち文化体験教室を開催しました。
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一ノ関の食文化といえば、お餅です。昨日は、地域の小学生の子どもを持つ親子6組をご招待して、一ノ関のもち食文化を体験していただきました。世嬉の一ではもち食文化を大切にし、かつ、地域から発信できるようさまざまな取り組みを行っておりますが、その一環です。一ノ関のもち食文化の特徴は主に3つあります。1.もちの種類が多い(もちダレの開発が特に多く、300種類以上あるといわれます)2.もちを食べる機会が多い(365日のうち、300日くらい餅を食べるイベントがあるといわれます。)3.もち本膳の儀礼文化がある。(もちを食べる時に、きちっとした儀礼作法があり、食べる順番や食べ方などあります)今回はこのもち本膳の儀礼文かを体験してみました。もち本膳の一番簡素化した形式は上記のようなものです。手前左があんこ餅、左上は季節によって異なりますが、季節のおもち(今回はくるみ餅)です。右上は甘酢大根(箸安めにつかいます)、真ん中は沢庵2枚、右下お雑煮です。豪華になってくると二の膳三の膳と続くそうです。今日の講師は佐藤育郎先生。地域文化だけでなく、さまざまな作法にも詳しい先生です。まずは、小学生の親子にもちの歴史から座敷での立ち振る舞いを教えていただきました。(お辞儀の仕方、座布団の座り方などなど)子どもたちは正座で20-30分過ごしていてびっくり!私の方が足がしびれてしまい、恥ずかしかったです。いよいよ餅の食べ方です。上座に座った親子は緊張気味でした。礼儀作法を詳しく教えながら体験すると・・・・意外と普段より食べられない。緊張しているからでしょう(笑)無事に一通りの儀式を終え、体験が終わりました。世嬉の一が参加している餅食文化推進委員会では、小学校や地域活動に出張授業をすることもあります。ぜひ、ご興味のある方はご連絡くださいね。----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか?世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。詳細は下記をご覧ください↓↓↓-----------------------
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被災地からのレポート2012年10月7日 17:43
蔵の修理が進んでおります!ぜひ見に来てください!
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あれから1年7ヶ月がたとうとしています。
当社の土蔵や石蔵もなんとか補修が終盤に向かい、蔵の維持ができそうです。当社の石蔵を設計したのは小原友輔さん(あの東京駅を設計した辰野金吾さんのお弟子さんです)です。国の登録指定文化財にも指定されておりました。一関の文化財は下記に記載しています。さて、その蔵の補修状況をお知らせいたします。1.南東面の壁このヒビが下記のとおりです。↓↓↓↓2.中庭側の壁ここのヒビも下記のように修理しました。↓↓↓↓3.中庭側の壁2.このヒビも下記のとおりです。↓↓↓↓4.そして蔵自体が傾いていたため、構造の補強を行っていました。先日まで足場だらけでした・・・・それが・・・・最後の詰めに入っています。うち壁の補修をしています。新しい梁も入り、すこし頑丈に?そして檜の香りがいい蔵に変身しました。来週建築確認を行い、順調にいけば来週には復帰する蔵です。この蔵は、通り蔵といってもともと商品倉庫でした。昭和の初期に新星劇場という映画館になっていた時期があり、あの作家井上ひさし先生が中学生の時代に過ごされていた蔵でもあります。来月には復帰できること楽しみにしております。あとは、工事費を工面するだけです。世嬉の一は、今日も文化財の蔵を後世に届けるため、元気に営業しております。----------------------世嬉の一の蔵保存に参加しませんか?世嬉の一では、マイクロ投資プラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。投資家の皆様の得点として、蔵修復お祝いの宴にご招待および、3口以上でいわて蔵ビールと酒屋の酒粕漬けセットを進呈します。詳細は下記をご覧ください↓↓↓-----------------------
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被災地からのレポート2012年10月2日 18:29
池袋西口公園にて一関観光と物産展に出店します!
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みなさん、こんにちは。「蔵とビールのファンド」の世嬉の一酒造株式会社の佐藤 航(わたる)です。いつもミュージックセキュリティーズの投資家の皆様に大変お世話になっております。今週末10月6日~7日に岩手県一関市と友好都市である豊島区のお祭りに参加いたしますのでご報告いたします。世嬉の一酒造では、営業の吉田さんがお伺いし、世嬉の一のお酒や樽生ビールをお出しいたします。樽生ビールは中サイズ600円、大サイズ800円で販売します。そこで、いつもお世話になっているミュージックセキュリティーズに投資されている皆様に、幸せの合言葉を店頭でお伝えいただければ、全品100円引きにてご提供します。合言葉は「ミュージックセキュリティーで投資しましたよ」とお伝えください。当日の会場では、当社と一緒に一関ミートさんというハムソーセージ屋さんが一緒にお伺いします。会場ではよさこいなどにぎやかな雰囲気です。ぜひ遊びに来てください。■■■イベントの詳細■■■イベント名:池袋ふくろ祭り(一関と観光と物産展)日時:平成24年10月6日(土)10時~20時10月7日(日)10時~19時場所:池袋西口公園(東京芸術劇場前広場)会場の様子です。
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被災地からのレポート2012年9月27日 17:18
園児たちがもち米の稲刈りに来ました!
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前回、雨で延期になっていた愛心幼稚園の園児たちの稲刈りが今日行われました。世嬉の一の敷地内にはミニ田んぼがあり、近所の幼稚園児が一年を通して田植えから稲刈り、餅つきまで体験ができます。田舎の園児たちですが、なかなか田んぼに接する機会がすくないのですね~今回の稲刈りはあいにくの雨がやんだり、降ったりのおぼつかない天気の中、園児たちはすごく元気に行進して世嬉の一に来ていただきました。愛心幼稚園は世嬉の一から歩いて5分のところにあります。きちんと整列する園児たち。何をやっても可愛いですね。到着すると園児たちはお礼の踊りを披露してくれました。小さい田んぼに沢山の園児たちが並んでいます。園児たちが当社のスタッフが説明することに真剣に聞いてくれます。さぇ一人づつ稲刈り開始です。みんな田植えからずーっと行ってきていたので、稲刈りも大喜びでおこなっています。営業の吉田さんも一人一人丁寧に教えてあげます。最後に園児たちからプレゼントをいただきました!この花はレストランの入り口に飾らせていただいております。そして、元気に稲刈りをして今年も園児たちが帰っていきました。本当ならいつもお庭でお餅を食べますが、今日は雨が降りそうなので、園に持ち帰っていきました。稲は今は自然乾燥しております。世嬉の一では、今日も園児たちに笑顔と元気をいただき、私たちも明るく元気に営業しています。----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか?世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔設計して建てた文化財でもある蔵を、街づくりに活用するために、「蔵とビールのファンド」をつくりました。詳細は下記をご覧ください↓↓↓-----------------------
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被災地からのレポート2012年9月23日 17:41
一関地ビールフエスティバルin横浜に参加します!9月28-30日!
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世嬉の一スタッフ(社長はじめ、ブルワーが横浜にお伺いします!)みなとみらいの近くで地ビールフエスティバルを開催します!詳細は下記のとおりです!いわて蔵ビールとしては、東北復興支援ビール 福香ビールや季節限定ビールなど樽生のおいしいビールをお持ちします。ぜひお越しください!詳細は下記のとおりです!--------------------------------------------------------------------------「一関地ビールフェスティバルin横浜」
本イベントは、日本最大級の「地ビールフェスティバルin一関」を一関以外で開催するもの。第2回を迎える今年 は、岩手県一関市の地ビール会社や畜産業者なども主催者 メンバーに加わり、岩手県を中心とした東北の地ビールや 、地元で生産・加工された新鮮なお肉(牛・豚・鶏)を使 用したバーベキュー・軽食のほか、地元料理を提供します 。
更に、昨年よりもたくさんの生産者の方々にもご参加いただきます。
主催者メンバーの中心であるベルギービール専門店「デリリウムカフェ(東京都)」は、『ビールを通じた、継続的 な被災地支援の形』として、本イベントを企画しました。 第2回目の出店ビールの銘柄数は、本場の一関ビアフェス の規模には達していませんが、「思いを実行に移し、継続 して支援を続ける」ことが大切だと考えています。
ご家族・お仲間・ご友人、どなたでも参加いただけるイベントですので、まずはお気軽にお越しいただき、東北の生 産者の方々と触れ合ってみてください。イベント最終日に は、「門崎丑」の部位を提供するバーベキューも開催しま す(別途料金)。
9月28日(金)16:00~20:00(前夜祭)
9月29日(土)11:00~20:00
9月30日(日)11:00~17:00
※雨天決行 荒天時中止(主催者判断)
料金
【前売り券】
8杯3,800円
7杯+一関地ビールフェスティバルin横浜特製グラス 3,800円 (先着チケット販売300名様)※当日の先着ではありません
【当日券】
4杯2,100円
2杯1,050円
ビールチケット販売・別途入場料100円(全額岩手県内の自治体へ寄付)
※小学生以下はソフトドリンク無料
チケット販売・協力店舗※その他販売協力店募集しております。
•ベル・オーブ(六本木・豊洲・東京芸術劇場)
•デリリウムカフェ(霞が関・赤坂)
•リトルデリリウム
•横浜みなとビアガーデン
•ブラッスリーセント・ベルナルデュス
•ベルギービールオンライン(9月17日まで)
•チケットぴあ
•格之進(六本木・桜台)
主催
一関地ビールフェスティバルin横浜実行委員会
構成メンバー:
•デリリウムカフェ
•(株)門崎「いわて門崎丑 格之進」
•世嬉の一酒造(株) いわて蔵ビール
出店ビール各社 (東北の地ビールを中心としたビール各種他)
※チケット引換制
東北地ビール:
•いわて蔵ビール(岩手) with ブルワー
•みちのく福島路ビール(福島) with ブルワー
•あくらビール(秋田) with ブルワー
•田沢湖 湖畔の杜ビール(秋田) with ブルワー
•鳴子温泉ブルワリー(宮城) with ブルワー
•地ビール月山
他数社予定
その他各社ビール:
•横浜ビール(神奈川) with ブルワー(29日のみ)
•湘南ビール(神奈川) with ブルワー(29日のみ)
•BAY BREWING YOKOHAMA(神奈川)
•イクスピアリ(千葉) with ブルワー
•Rio Brewing&Co.(ベルギー) with ブルワー
他数社予定 -
被災地からのレポート2012年9月16日 09:54
インターナショナルビアコンペティションで受賞しました!
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横浜でインターナショナルビアコンペティションの授賞式がありました。当社からお出ししたのは、ジャパニーズハーブエール 山椒とスタウトです。いわて蔵ビールの創業当初から醸造している黒ビール スタウト焙煎香りが高く、黒ビールの苦手な方もおいしく呑めると評判です。ジャパニーズハーブエール山椒。地産商品シリーズの第三弾!一関産の山椒の実を使用したハーブエール。柑橘系の新しいタイプのビールです。現在、アメリカにも輸出が始まりました!この二つをエントリーしました!そしたら、スタウトはブロンズアワード(銅賞)、山椒はシルバーアワード(銀賞)を受賞しました。たくさんのビールの中で選んでいただき嬉しかったです。醸造責任者の孝紀さんは、ちょっとがっかりのようです。ゴールドアワードとりたかったようです。私が醸造士だったころ、スタウトが金賞だったり、何回か他のビールで金賞を受賞しているからでしょう。ただ、私も最初コンペティションに出品した際は、受賞しなかったことが多いです。その中で、反省改善することで金賞をいただいたことを思い出します。当社としては金賞をとることをよしとするよりも、品評会に出すことによって商品の品質を上げていくということが重要と思っています。孝則さんには品評会の感想を踏まえ、通常の醸造の際に改善するところを見つけてほしいです。いずれ、多くのお客様が当社のビールをご愛飲していただいております。私たちは品質上げ、お客様の喜ぶビール作りをするのがブルワーのつとめとしてがんばります。受賞ビールを横浜のビールフエスティバルでサービングしていただいた、ボランティアの方々。地ビール業界は多くのボランティアの方々で成り立っております。ありがとうございます。右側の男性は、沖縄でおいしいビールを提供する、アイズパブリックエールハウスのオーナーさんです。スタウトをサービングしてくれたボランティアの方々です。ありがとうございます。黒いシャツの男性は、パンゲアさんのオーナーさん。飲食店とビール醸造を行っている方です。今日も世嬉の一では商品の品質をあげるために改善して、元気に営業しています。----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか?世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。詳細は下記をご覧ください↓↓↓-----------------------
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被災地からのレポート2012年9月13日 13:15
すばらしい出会いに感謝です2(おふちょの会)
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京都に来て二日目・・・おふチョの会で震災に関してのご講演依頼をいただきました。中小企業診断士の五十田さんのご依頼でした。おふチョ?京都の言葉で特別な意味があるのかなぁ・・・と思っていたら、オフラインちょっとミーティングの略だそうです。異業種交流会で前向きな方々が集まって情報交換して楽しむということです。私自身、震災の話は京都の方々も、もう聞き飽きたのかなぁ・・・と思っていたのでちょっと不安でした。五十田さんも被災地に何回も来ていただいているし、きっとみんなも来たことあるから・・・と思って・・・そうしたら、全然違うのですね・・・びっくりしたのですが、被災地に来たことがない人の方が多いのはわかりますが、間違った情報もたくさんあるようです。たとえば、・被災地はバブルで時給1500円になっている。・内陸はまったく被害がなかった。・すでに復興は進んでいる等々です。ちなみに、岩手県一関は、パートさんの求人をみると、時給650円~750円くらいが多いですね。内陸でも家が半壊、全壊の人もたくさんいます。沿岸にいたっては復興がすすんでいるとは言いがたいと思います。やはり、距離に比例して誤解は多いのかなぁと思い、私が京都に行く意味が会ったのかもしれません。私を紹介していただく五十田さん。震災当時の様子をなるべくわかりやすく写真でお伝えしました。みなさんすごく真剣に聞いていただき、本当に嬉しいです。講演のあとは、福香ビールで乾杯し、たくさんの方々とお話できました。震災の援助に行ったときもそうでしたが、多くの誤解とうわさがどうしても立ちます。現場で現実を見て判断することの重要性を私自身再認識しました。しかし、京都の二日目は多くの前向きな方々とお会いして本当に私自身勉強になりました。今日も世嬉の一は前向きに、そして目の前のお客様を大切に営業しています。----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか?世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。詳細は下記をご覧ください↓↓↓-----------------------
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