世嬉の一酒造 蔵とビールファンド　ファンドニュース

被災地からのレポート2014年4月22日 13:28

フリー冊子「旅びとよ」！（新人沼田のレポート！）


少しずつ岩手にもあたたかな風が吹き込んでおります。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
蔵の中は少々冷えておりますが、元気に営業中です！


外は暖かく、花々も色鮮やかに咲き誇っています。


ボケも美しく咲きました！
今では、満開になっています＾＾
世嬉の一の中庭は、花々に囲まれて美しくなっています。



さて、今回は私ども「蔵元レストラン世嬉の一」がフリー冊子の
「旅びとよ」において掲載されました！


こちらの冊子です！
日本各地の名所やグルメを紹介して下さっています！
全国のルートインさんに設置しているそうです。
今回は、岩手特集ということで平泉・一関エリアの中で
世嬉の一が紹介されています！！



もち膳と、いわて蔵ビールが取り上げられています＾＾
取り上げられているもち膳は、「果報もち膳」といいます！
一関地方では300種類ほどの餅が食べられていますが、
その中でもよく食べられているお餅8種を選ばせて頂きました！

このもち膳を食べて、ハギの小枝が入っていると幸運を得ることができるのだとか…
皆さんが食べられるもち膳にははたして入っているのでしょうか？！

おいしいもち膳と地ビールを楽しみにぜひぜひお越しください！

おもてなしの心を大切に、お待ち申し上げております！


今日も世嬉の一は、元気に営業中です！＾＾






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被災地からのレポート2014年4月21日 17:25

社員紹介22！～厨房スタッフ松坂汰希（まつざかたいき）さん！（新人沼田のレポート！）

今日の世嬉の一は、少ししっとりとしております。
雨が降るんでしょうか、これからの天気が少し心配ですね…

お越しの際はお気をつけておこしください！


さてさて、世嬉の一の裏手にある磐井川には端午の節句にむけて
こいのぼりがかかりました！


たくさんの鯉のぼり、いろんな色で美しいですね＾＾
毎年、磐井川にはこいのぼりがかかっているようです！



さて、今日のスタッフ紹介は！
厨房スタッフの松坂汰希さんです！
松坂さんも私と同じく、今年度の新人スタッフになります＾＾


高校では、農業を学び、演劇部に所属していたのだそうです！
演技派なのでしょうか？！




厨房で一生懸命に少しずつ周りの先輩方から学んでいる松坂さん！

松坂さんは、世嬉の一で美味しい料理をお客様に提供し、
喜んでもらえるようになりたいと話していました！

そのために、調理師免許も取得する予定なんだとか！
技術を学んで、地元の郷土料理を受け継いでいきたいと意気込んでい
ました！！
頼もしいですね！

料理に、想いをのせられるように頑張ってください！



わたしも、そんな松坂さんを見習って、お客様をおもてなしする気持ちを
大切に頑張っていきたいと思います！


世嬉の一は今日も元気に営業中です！

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被災地からのレポート2014年4月21日 14:14

もちで会長が取材されました！

JUGEMテーマ：お餅
JUGEMテーマ：郷土料理

今日は東北大学のキャンパスで仙台の方々と花見にいきました。


一関と異なりもう散っていますね~でもとても綺麗です。


仙台のダボスというベルギービール屋さん主催で毎年行われます。
東北大学の学生さんでハエの行動研究されている方、
宮城県のブルワーの方、様々来て楽しい会でした。
ちょっと寒かったです。


最後に新しくブルワーになった松島ビールさんとシンケンファクトリーさんと
赤いシャツの通称ダボマスさんと一緒にパチリ！

さて、今日の本題です。
当社の会長が長年行っているまちおこし「もち」に関して、
河北新聞さんで取上げられました。
嬉しいですね。

明日は、今年の餅サミット実行委員会と餅食推進会議等あります。
今日も世嬉の一はもちでまちおこしを元気に行っています。

桜が綺麗ですよ～。ぜひ一関にお越し下さい。
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被災地からのレポート2014年4月19日 10:13

三軒茶屋にあるさくら茶屋様で岩手県復興支援イベント（クラフトビール）がありました。

JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー
JUGEMテーマ：大震災後の復興支援

蔵の裏の桜も満開になりました！

裏手の磐井川の桜の木と雪の須川岳がとても綺麗です。


今日は、こいのぼりも設置され、ますます綺麗な川になっています。

さて、先日16日に東京三軒茶屋のさくら茶屋さんにて
『ビールと料理で応援！　BEER&FOODby岩手Party』
に参加しました！
↓↓↓
https://www.facebook.com/events/674953479227606/

この企画は、フードコーディネーターの根岸さまが企画されたイベントです。


その日に岩手に戻らなければいけなかったため、
ほんの少しの時間だけご挨拶でしたが、
かい時間を過ごさせて頂きました。


こんなに沢山の人たちに応援して頂きました。嬉しいですね。
そして岩手の食材を使用した美味しい料理です。










福香ビールと千葉勝商店さんの茎わかめも出ました。
岩手というあまり有名でない県ですが、このように取上げて頂き
本当に嬉しいです。

多くの人に元気をもらいました。
世嬉の一は今日も元気に営業しています！

追記：桜も綺麗ですが、下をみると綺麗なツユクサや野草が沢山
咲いています。とても気持ちがいいですね。


世嬉の一に遊びにきたらぜひ見てみてください。
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被災地からのレポート2014年4月18日 10:00

東北魂ビールプロジェクト第二弾スタートしました。


今日も春の日差しが温かな日です。
さて、レストランの花の前に何かいそうです。
写真を拡大すると・・・

わかりますかね～

トカゲがおりました・・・・びっくりです。

小さな生き物も沢山育っている世嬉の一です。
さて、4月15日-16日と福島県にある福島路ビールに行き、
第二弾の東北魂ビールを醸造しました。

東北魂ビールとは・・・
「東北のクラフトビールのレベル向上のため、
東北のクラフトビール会社が集まり、技術研鑽し、
ビールを醸造する会」です。
そして、今回は大手さんが醸造するビール、ラガービールを
クラフトビールが醸造するとこうなる！というものを目指そう
ということで醸造しました。


福島路ビールの入り口


秋田県の長谷川醸造長と福島路ビール　吉田醸造長、
いわて蔵ビールの佐藤醸造長が集まり、新しいビールの設計を
しています。


夜も食事をしながら打ち合わせです！すごい熱気です。


いざ醸造となると三社とも本気モードです。


醸造し終わり、ほっとする三人です。


福島県の新聞やテレビにもこの取り組みが掲載されました。
5月中旬にお目見えになると思います。
東北のクラフトビールの挑戦としてこれからも続けていきたいと
思います。

世嬉の一は今日も新たな取り組みで元気に営業しています。

※今回の東北魂ビールは基本的に
福島路ビールさんが販売すると思います。

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被災地からのレポート2014年4月17日 14:19

社員紹介21！～レストランスタッフ　菅原雪乃さん！（新人沼田のレポート！）

暖かな日差しに包まれています！
東北にもとうとう春が訪れたのか？！



世嬉の一の裏手にある土手には春の象徴であるタンポポがいっぱい
咲いていました！
タンポポを見るだけで、うきうきしてしまいますね＾＾



同じく裏手にある桜も咲き始めております。



満開は今週末、心躍りますね！



さて、今日の社員紹介はレストランスタッフの菅原雪乃
（すがわらゆきの）さんです！



彼女は、私と同じく今年の新入社員です！
朗らかな笑顔で、お客様をお迎えしております！


お客様と接して働く接客業は初めてですが、
世嬉の一でお客様の笑顔を作っていきたいと話していました＾＾

お客様とのコミュニケーションを大切に、仕事に励んでいます！

初めての事ばかりで、毎日多くのことを吸収しながら
お客様と接する雪乃さん。

人と接することが好きなのだとか。





ビールを注いでいる雪乃さん！
このビールサーバーから注ぐのは非常に難しいのです！
私も、一度やってみましたがきれいに泡ができません…

雪乃さんも練習中なのだとか…

おいしいビールを早くお客様の提供できるように頑張りましょう！
私もがんばります！


高校では写真部に所属し、美しい景色やその日の一瞬の輝きを
写真におさめていたそうです！
写真を撮る姿、見てみたいですね＾＾




今日も天気よく、世嬉の一は営業中です！！


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被災地からのレポート2014年4月17日 09:48

社員紹介20！～レストランスタッフ　佐藤蘭さん！（新人沼田のレポート！）

世嬉の一にもやっと春が…
暖かい一日がやってきています！

外は、お出かけびよりですね！！
梅もは満開、そろそろ桜も咲くんでしょうか…
東北では、これからがお花見シーズンです！



ボケも真っ赤なつぼみを付けています。



いつ咲くのか…楽しみです！



さて、今日のスタッフ紹介は、わたしと同じ新人である
佐藤蘭（さとうらん）さんです！



蘭さんは、地元の高校卒業後、今年入社した新入社員です！
まだ、高校卒業したてということもあり、若々しくかなり
フレッシュなスタッフです！

高校では、合唱部に所属していた蘭さん、
はきはきと美しい声で接客しています！
ピアノも弾けるのだとか…
もしかしたら徳蔵カフェの方で弾いてくれたりするのでしょうか。




お客様にお出しするグラスを磨いているところです！
ひとつひとつ丁寧に磨かれていて、どれもピカピカ！

蘭さんは、気が付いたら行動するスタッフで、
フットワーク軽く働いています！
レストランの南部鉄瓶は彼女が磨き上げています！

蘭さんがいる世嬉の一のレストランには
ホールのほかに松の間、竹の間、梅の間があり、
それぞれご予約が可能です！


こちらはホールです。
火鉢がテーブルにあり、和風な雰囲気です！
毎日美味しい匂いでいっぱいです＾＾



奥には、畳のカウンター席もあり落ち着いた雰囲気で、
ゆっくりお食事を楽しめます＾＾
もちろん世嬉の一で醸造している、いわて蔵ビールも
お楽しみいただけます！


はつらつとした笑顔で頑張っている蘭さん！
私も、明るい返事と笑顔でお客様を迎えられるようにしたいと思います！


世嬉の一は、今日も笑顔で皆様をお待ちしています＾＾

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被災地からのレポート2014年4月15日 11:48

世嬉の一よりご報告（春到来と義捐金の寄付のご報告）

ご報告です。まずは・・・春がきました！
とうとう桜が咲きました！

あと1-2年しかない桜の木（ソメイヨシノ）です。
堤防工事のため切らなければならない桜になります。
今年もきれいに咲始めました。


きれいですね～今週末見ごろです。ぜひお越し下さい。


須川岳と桜の並木も今年で最後です。


世嬉の一にお便りの際には、裏手の磐井川で桜を鑑賞してみて下さい。

さて、もう一つ大切なご報告です。
当社で東北復興支援ビール　福香の「恩送りプロジェクト」とは別に、
当社のレストランや売店で東北復興支援のための義捐金を集めておりました。
（レジの前のちいさな瓶にお釣り等を寄付していただく方が沢山いらっしゃいました。）
本当にありがとうございます。
今年の分は昨年の4月から集めて、3月に寄付しました。
合計金額は260,118円です。
本当に多くの方々の暖かい気持ちありがとうございます。

そこで、どこに義捐金をお送りするか凄く悩んだのですが、
今年は、岩手県で行っている
いわて学びの希望金へ寄付しました。
詳細はこちら
↓　↓　↓
http://www.pref.iwate.jp/shien/link/14902/003243.html

寄附の目的としていわての学び希望基金の財源として津波・震災孤児等への支援として
皆様からお預かりしたお金を寄付しましたのでご報告いたします。
今年も引き続き当社の各レジの前では義捐金を集めていきますので、
宜しくお願いいたします。



今日も世嬉の一は、春の風を感じつつ
元気に営業中です！
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被災地からのレポート2014年4月14日 19:39

【イベント情報】世嬉の一　全国にお伺いします！


今朝はとても天気がよく、お姉ちゃん座敷わらしちゃんが、
朝早くから走りながら幼稚園にいきました。
もう年長さん（5歳）です。






道中では、寄道ばかり華を摘んだり、川で魚を探したり
電車をくるのをみていたり・・・なかなか幼稚園につきません。
一関は、桜があと少しで開花しそうです。
とてもいい季節になりました。

さて、昨日、東京ビアウィークというイベントのオープニングセレモニーに
呼ばれて参加してきました。
詳細はこちら
http://beerweek.jp/2014apr/

東京の各地でクラフトビールを広めるため様々なイベントを行います。
いくつかのイベントにはいわて蔵ビールも提供されます。
オープニングパーティーの様子（赤坂見附で）




かなりの盛り上がりで私もびっくりです。

さて、世嬉の一のイベントですが、
気仙沼・仙台・東京・京都・埼玉で開催されます。
まずは、

【気仙沼】
4月25日（金）　AK-69　Specilal ワンマンライブ
当社にマイクロ投資を運営していただいている
ミュージックセキュリティーズ様主催のイベントです。
場所：気仙沼市赤岩物見地内
徳仙大山森林文化センターにて
能楽堂でのヒップホップライブに参加します！
詳細はこちら
↓↓↓
http://www.ak-69.com/live140425.htm

【東京・池袋】
4月29日（火）～30日（水）としま商人まつり
～一関の観光と物産展～
一関の特産品（お菓子・ソーセージ・コロッケetcが集まります！）
場所：東池袋サンシャイン通り　歌碑モニュメント広場
詳細はこちら
↓↓↓
http://www.toshima-kushoren.gr.jp/event/2014/20140429_higashi.html

​【京都・地ビール祭京都】
5月10日（土）14:00～20:00　地ビールまつり京都
場所　京都三条会商店街
京都に全国のクラフトビール30社が集まります！
詳細
↓↓↓
http://www.kyoto-beer.com/

【仙台　青葉祭り】
5月17日（土）～18日（日）仙台　青葉祭り
すずめ音頭が楽しい仙台のお祭です！
場所：仙台市役所前　市民広場　一関の物産と観光展ブース
詳細はこちら
↓↓↓
http://www.aoba-matsuri.com/index.html

【山形　六魂祭】
5月22日（木）～25日（日）東北六魂祭り
東北のビールが集まります。
場所：山形文翔館
http://www.gakushubunka.jp/bunsyokan/
詳細はこちら
↓↓↓
http://www.rokkon.jp/

【埼玉県】
開催日：5月29日（木）～6月1日（日）　春のビール祭り
場所：さいたま市新都心　さいたまケヤキ広場
今年も様々なビールをもって参加します！
詳細はこちら
↓↓↓
http://www.beerkeyaki.jp/

【東京】農園LIVE!地ビールナイト（世嬉の一酒造）
日時：5月24日（土）18:30～20:30（18:00時受付開始）
講師：佐藤　航　社長
参加費： 3,000円（ビュッフェフード料理含む）
樽ビールはキャッシュオンで別途都度頂戴いたします。
定員：50人

◆プログラム：
・佐藤社長からレクチャー。
地ビールの基本的知識から、歴史、奥深い魅力まで
プロフェッショナルがレクチャーします。
・抽選会あり。景品は当日のお楽しみです。

・場所：Daichi & keats
千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルB1F
東京メトロ大手町駅B1出口より徒歩1分、
ＪＲ東京駅丸の内中央口より徒歩5分

・応募締切：5月22日（木）（定員に達し次第締切）

・応募方法：電話にて、お名前、人数、連絡先をお知らせください。
連絡先：Daichi & keats　　tel:03-6273-4345
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被災地からのレポート2014年4月13日 12:00

夕日の綺麗だった世嬉の一！帆布ランチョンマットの新商品ができました！

JUGEMテーマ：日本酒

夕日の綺麗な世嬉の一。
遠くに見える須川岳が真っ赤に染まっています。
カメラでよく見えますかね。
世嬉の一にきたら、裏手にある磐井川堤防から見れますよ。



暫く眺めたくなるのですが、すごく寒いです。
室内では暖房をつけています。




月も綺麗で幻想的です。これで桜が咲いたらもっとすごいのでしょうね。

さて、今日は新商品発売のお知らせです。
当社は、帆布商品をいくつか作成して販売しています。
気仙沼のMAST帆布さんや一関の授産施設　菜の花工房さん
とのコラボレーション商品です。
↓　↓　↓
http://xc528.eccart.jp/e593/item_search/rootCategoryId,14/
（こんなものです）

そして今回、より心豊かな食卓に！を思いに、
帆布のランチョンマットを作成しました！


ご自宅でランチョンマットって使用していますか？
食卓で一人前ずつの食器を乗せるための敷物のことです。

ランチョンマットを使ってほしいわけ・・・
その1.テーブルが長持ちします！
ランチョンマットを使用することにより、直帰が直接テーブルに触れず、
大切なテーブル等に傷が付きにくくなります。テーブルが長持ちします。

その2.食事が楽しくなり会話が弾むでしょう！（おそらく）
ランチョンマットって1人前づつ食器を乗せるための敷物です。
1人前の食器をランチョンマットの上に置くだけで、なんだかちょっとリッチな気分に！
食事が楽しくなり会話が弾むでしょう！（おそらく）

その3.さらに美味しく感じます！（きっと！）
ランチョンマットは帆布で出来ています。
きちんとした布で出来ているので、質感がいいです。
このような本物のものを置いておくだけで、
なんだか料理も美味しそうに見えてきます。
きっとより美味しく楽しい食卓になるでしょう。
嬉の一は皆さんがそうなることを願って作りました。










きちっとした仕事は菜の花工房さんの手仕事の姿勢から
このランチョンマットは帆布を当社でデザインして仕入れて、
その頒布を縫製するのは、同じ市内にある福祉施設　菜の花工房で縫製されます。
菜の花工房の皆様は当社のエコバック、帆布コースターなど縫製がとても上手な施設です。
一つ一つ丁寧に作るのはもちろんですが、
仕事に対する姿勢、感謝の心のある仕事をしてくれます。
世嬉の一はそんな一生懸命で細部をきちんと造ってくれる
菜の花工房様にいつもお願いしております。





商品の詳細はこちら
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世嬉の一は新しい商品で少しでもお客様の幸せ作りに貢献しようと
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地場産麦芽を使用した「こはるホワイトエール」
オレンジビールを使用した美味しいビールです。

詳細はこちら
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マースジョッキ（1Lジョッキ）新登場！
販売も100限定

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なんかビール祭りやりたくなりますね～
これからも蔵ビールを宜しくお願いします。
 
新しい帆布商品　ランチョンマット

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ご贈答に・お誕生日に・お祝いに
名入れラベルのお酒
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■■■イベント情報■■■
ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で！
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来月5月24日には東京丸の内で同様のイベントを開催します。
何卒宜しくお願いします。

詳細はこちら
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