世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2013年5月18日 12:37
全国地ビールフエスティバルin一関始動しました！
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今年で１６回目を迎える全国地ビールフエスティバスin一ノ関が始動しました。１６回目は、通常と異なり震災復興工事の影響でクリアしなければいけない問題が山済みですが
・・・なんとか楽しいイベントになるようプロジェクト委員会＆実行委員会でがんばります。８月２３日-２５日に開催しますのでぜひ一ノ関にお越しください。
世嬉の一は今日も元気に営業しています！------------PR----------------------
4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。
父の日に、ご贈答に・お誕生日に・お祝いに名入れラベルのお酒↓↓↓夏ばて防止に甘酒はいかがですか？
こうじのあまざけ（ノンアルコール）お子さんも安心の飲物です。↓↓↓
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大吟醸完成しました！！！杜氏の最高傑作です！販売はこちら美味しいマサジビールプロジェクトのビールはこちら
■■■イベント情報■■■地域の方の健康と楽しさのための童謡の会誰でも参加できます。（毎月第二月曜日）ＴＥＬ：0191-21-1144
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被災地からのレポート2013年5月17日 12:24
いわて蔵ビール アメリカに続き、シンガポールへ
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シンガポールへ「いわて蔵ビール」が出発しました！
当社のビールがシンガポールで行われる、シンガポールビアフェスタ2013に出品することになりました。当社が行うのではなく、商社さんが東京で当社の商品を飲んで美味しかったから、シンガポールの輸出のため、出品するのだそうです。ビアフエスタでバイヤーさんが美味しいと思ったら販路が拡大しそうですね。私自身、当社のビール工場は大きな工場ではないため、輸出に関してはそれほど積極的では実はありません。まだまだ国内に広げていくというスタンスです。でも、次の考え方で海外進出をしております。それは、「この地域の良さを地域の人に知ってもらいたい！」ということです。私たち岩手の小さな町で育ちました。都会にいくと田舎自慢というのをあまりしません（東北人の性格でしょうか？）私自身、学生時代上京したら、なるべく東京人になろうと努力し、
東北色を消していったほうがかっこいいと思ってました。（関西の友人と広島の友人に感化されるなと一括されましたが・・・）でも地元に帰ってきて、地域の人がもっともっと自分達の地域にプライドをもって、良さをPRしたほうが、ここでの生活がもっともっと心豊かな生活ができると思いました。私達は、酒とビールを醸造しております。この商売でなにか地域を活性化できないか・・・そんな時、思い立ったのが輸出です。ニューヨーカーやロンドン子がうちのビールを飲んで「美味しい！」この「IwateKuraBeerはどんなところで造っているのだろう？」と思ってくれ、そして、一ノ関に海外からも人さんが着てくれたら・・・多分地域の人も嬉しくなるかなぁ・・・それよりも、地域の人が自分達の地元のものが、海外でも評価されるって地元の人が知ったら、さらに地元自慢できる要素が増えるかなぁ・・・そんな事を思っていつも輸出の話がくると取り組みます。だから、輸出するビールも常に地域と関わりあるものにしています。今回も「オイスタースタウト」や「ジャパニーズハーブエール山椒」を入れています。震災で陸前高田の牡蠣を使用することが現在は難しいですが、両方とももともと地域の食材を使用して醸造するビールです。世嬉の一の活動の中で地域が元気になれば（特に心が！）嬉しいです。世嬉の一は今日も自分達のビールに自信をもって元気に営業中です。------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。父の日に、ご贈答に・お誕生日に・お祝いに名入れラベルのお酒↓↓↓夏ばて防止に甘酒はいかがですか？こうじのあまざけ（ノンアルコール）お子さんも安心の飲物です。↓↓↓Mast帆布×世嬉の一コラボグッズ↓↓↓
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被災地からのレポート2013年5月16日 11:47
世嬉の一は緑がいっぱい・・・蔵の屋根修繕しました。
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世嬉の一では、緑がいっぱいになりました。どうやら春まっさかりです。
井戸の前もクレソン、ワサビ、ふきなどこんもりになってきました。
これはワサビと蕗の混合ですよ。山野草もきれいです。
ニホンサクラソウも咲いています。
敷地内では、座敷わらしちゃんが自転車と三輪車で遊んでいます。おねえちゃん座敷わらしは、自転車（補助輪付き）で遊べるようになりました。
まだ、１歳半の妹ざしきわらしちゃんは、押してもらって三輪車にのるようです。
さて、今日は世嬉の一で屋根の修理が行われています。強風で石蔵クラストンの屋根が飛ばされたのですが・・・いまい飛ばされたらどんどんひろがって・・・屋根やさんは大変忙しいようですが、なんとか時間をつくってきていただきました。大変高いところに作業される方がいるのわかりますか？
作業は半日ほどで終了し、無事蔵の修繕が終わりました。雨水がはいらなくてほっとしました・・・世嬉の一は緑につつまれ、今日も元気に営業しています。
・・・おわび・・・
しばらくブログを更新できず申し訳ございませんでした。
GWにインフルエンザに係り、すぐに治ったのですが、自宅待機と、
会社にもどったら資料ややらなければいけないことで一杯でした。
そのため、ブログの更新まで手が回らず、ご報告できませんでした。
経営者は体調をととのえ、休んではいけないと三代目にいわれたことを思い出します。
多くのお客様には世嬉の一のご心配や私自身のご心配をしていただきました。
申し訳ございませんでした。世嬉の一も四代目も元気に営業しております。
今後とも何卒宜しくお願いします。------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。父の日に、ご贈答に・お誕生日に・お祝いに名入れラベルのお酒↓↓↓夏ばて防止に甘酒はいかがですか？こうじのあまざけ（ノンアルコール）お子さんも安心の飲物です。↓↓↓Mast帆布×世嬉の一コラボグッズ↓↓↓
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被災地からのレポート2013年5月4日 16:13
今日の世嬉の一「キテケロ」君と帆布バッグ！
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今日は、五月の連休で人が沢山来るかなぁ~世嬉の一の近くの通りでは「にぎわい土市」もやっています。
結構人が出ているのがわかりますか？歩行者天国になっています。行きたいけど・・・世嬉の一が忙しいから無理かなぁ・・・世嬉の一では、山野草も芽吹いてきました。
みなさんわかりますか？
ドウダンもかわいいですよ。
さらにさらに・・・
ビール工場の入り口に仲間が増えました。3匹目のカエル君「キテケロ」君です。かれは、二階から見えるビール工場へいざなってくれる大切なスタッフです。
ちょっとセクシーでしょう！気仙沼のMAST帆布さんとのコラボレーション商品がまた一つ出来上がりました！じゃーん！！！トートバック（小）
な・・・なんと蔵ビールが余裕の6本入ります！！！さらに、裏地も赤の帆布の上品な仕上がりです。
レストランスタッフの狩原さんもお気に入りのバックです。（深さ23ｃｍ×幅30ｃｍ）ちょっと和のテイストのおしゃれさんですね！お求めはこちら↓↓↓今日も世嬉の一は新たな仲間と商品で元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓夏ばて防止に甘酒はいかがですか？こうじのあまざけ（ノンアルコール）お子さんも安心の飲物です。↓↓↓Mast帆布×世嬉の一コラボグッズ↓↓↓
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被災地からのレポート2013年5月3日 14:11
GW後半に新商品続々完成！世嬉の一はチャレンジし続けます！
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GW後半も今日から始まります。平泉では本日は藤原祭りがあります。今日もにぎわいそうです。
レストラン厨房では朝早くから仕込みで大忙しです。
ビール工場では孝紀さんがなにやら試作をしています。
そして、ジャパニーズハーブエール 山椒の醗酵が終わりました。アメリカの輸出用にも醸造しています。
孝紀さん出来はどうですか？さて、世嬉の一には沢山の草花が芽吹いています。
玄関の脇には、オキナグサなどが迎えてくれます。
壊れた瓶の中にも花が一杯です。
これは春欄です。可愛いでしょう。
すずらんも少しづつ咲いてきました。
これは何でしょう？小さな花は沢山芽吹いて明るい世嬉の一です。そんな中・・・・新商品が出来上がりました。
私たちが働くときに使用する帆前掛け（モデル イベント担当吉田さん）（帆前掛けけっこう使い込んでいます）この帆前掛けを使用して商品が出来上がりました。もともと非常に丈夫なものですので、和のかっこいいテイストの商品ができました。
じゃーん エコトートバックです！（モデル レストラン担当 岩渕さん）
じゃーん ハンチング帽子（モデル ビール醸造 孝紀さん）
じゃーん ショルダーバック（モデル お姉さん座敷わらしちゃん）
携帯入れ（モデル 孝紀さんのおしり）
小物入れ
ペンケース！けっこう商品作りました！みなさんも帆布で素敵な和の生活はいかがですか！世嬉の一は今日も新たなチャレンジで元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓夏ばて防止に甘酒はいかがですか？こうじのあまざけ（ノンアルコール）お子さんも安心の飲物です。↓↓↓Mast帆布×世嬉の一コラボグッズ↓↓↓
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被災地からのレポート2013年5月1日 17:06
世嬉の一の新商品！滋養強壮に？麴でつくったあまざけはいかが？
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雪柳がきれいな世嬉の一です。ちょっと曇り空の世嬉の一ですが・・・緑がきれいです。ん？・・・何か座っていますね・・・・
もうちょっと近くによって見ましょう。わかります？
さらによってみましょう！
じゃーん！！！中庭にいるのは、常に座ってジョッキで仕込み水を飲む「サカエル君」です！
カフェ徳蔵でチラシを配る「ムカエル」君の兄弟です。ムカエル君は下の写真です。
さて、世嬉の一に新商品が発売されました！！！お酒？それともビール？いえいえ、ノンアルコールですよ！じゃじゃーん！「麴（こうじ）」を使用した甘酒です。商品名も「こうじのあまざけ」です。
ラベルも三種類（中身は一緒ですよ・・・）紺色のラベルはまさに、伊達政宗の陣羽織と似たようなデザインですね。この瓶で見るとカルピスのようですね。
この甘酒の美味しい飲み方しっていますか？そのまま氷を入れて飲んでも美味しいですが、蔵元のおすすめは・・・甘酒ミルクです。甘酒1に対して牛乳1入れるとお子さんはもう病みつきになりますよ！甘酒はよく冬の飲物と思っている方も多いようですが・・・夏の飲物ですよ。もともと夏バテ予防で飲んでいたものです。醗酵学の権威、小泉武夫先生によるとブドウ糖が20％以上含まれ、さらに、麴菌が繁殖するとき、ビタミンB1、B2、B6、バンテン酸、イノシトール、ビオチンなど全ての天然型吸収ビタミン郡を作って米麴に蓄積させ、それが甘酒に溶出されます。だから、「こうじ」でつくった甘酒は総合ビタミンドリンクなのだそうです。さらにさらに！麴由来の繊維質とオリゴ糖が腸内環境を整えるので、便秘や肌荒れ予防、デトックスの効果がみられるそうです。江戸時代はこの甘酒を夏ばて予防や栄養ドリンクとして飲んでいたそうです！まさに天然のユ●ケル？---------------------------------------------世嬉の一の座敷わらしちゃんたちも大好きです。
瓶をもってはしゃぐ妹ざしきワラシちゃん
お姉ちゃん座敷わらしちゃんはカルピスではなく、あまざけですよ。やはり牛乳割りが大好きのようです。
ぜひぜひ皆さん、甘酒をお試しください。甘酒のお求めはこちら↓↓↓500ml 680円今日も世嬉の一は甘酒飲んで、元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓夏ばて防止に甘酒はいかがですか？こうじのあまざけ（ノンアルコール）お子さんも安心の飲物です。↓↓↓
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被災地からのレポート2013年4月30日 12:35
じわじわっと「もちのせき」を浸透中です（もちで街をもちあげよう！）
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一ノ関のおしゃれなフリーペーパーはなうたさんとコラボレーションで、5月号より「もちのせき せきのいち」というコラムを書くことになりました。季節のお餅と人生儀礼（人生のイベント）の際に食べるお餅に関してです！じわじわっと「もちのせき」が浸透しそうですね！
すてきな表紙ですね。一ノ関市のセンスのよさが伺えますね（笑）
さて、次からが「もちのせき せきのいち」コラムです。
一ノ関の餅文化に関して若い人にも伝えていきたく書きました。これから毎月記載します！人生の餅は一升餅に関して紹介しています。世嬉の一は今日も街をもちで持ち上げようと思い、元気に営業中です。------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓夏ばて防止に甘酒はいかがですか？こうじのあまざけ（ノンアルコール）お子さんも安心の飲物です。↓↓↓
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被災地からのレポート2013年4月25日 17:44
本日、一ノ関の餅文化に関してNHK「あさイチ」の取材がありました！
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JUGEMテーマ：東北地方太平洋沖地震
磐井川の桜が綺麗に咲いています。
そして、沢山の鯉が空を気持ちよく泳いでします！
世嬉の一の桜も満開で綺麗ですよ！そんな中、朝6時半からNHKさんが着ました。あさイチって番組知っていますか？あさイチという番組に一ノ関の餅文化が放送されます・・・・
当社の中庭で、厳美渓のもちつき隊と花泉のもちつき隊が元気に餅つきをしています。取材してました。その後、育郎先生のおとりもちで、もち本膳を食べているところを取材しました。
育郎先生とレポーターの篠山輝信さんです。
取材に関わって全員での写真です。さて、生放送の予定でしたが・・・・国会中継のため、5月下旬か6月上旬に放送になりようです。本日も『もちで街をもち上げよう！』です！今日も世嬉の一は一関の伝統もち文化で元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！
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被災地からのレポート2013年4月24日 16:00
『もち』で街を『もち』上げます！地元の高校で講演しました。
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世嬉の一はGW前の静けさの中にあります。
外は気持ちの良い天気です。暖簾も春風に揺らいでいます。
売店もまだ静かです。さて、一昨日地元の高校でマーケティングの授業に講師として私のつたない体験をお伝えするように頼まれました。まさか・・・高校生にお酒やビールのことでは・・・と思い、餅に関するブランド化、町おこしについてお話しました。
岩手日日新聞にそのときの様子が掲載されました。
（私の後頭部だけが写されていますね～）
意外だったのは、高校生の子たちは、すごく興味津々で聞いてくれたことでした。通常、質問ありませんか？と聞くと、0または1くらいしか手が挙がらないのに・・・いきなり8名の方から矢継ぎ早に質問されるなどびっくり！将来一ノ関のすばらしい人財となるんだろうなぁと嬉しく思いました。さらに、講演を聴いてか、準備していたのか？餅のブランド化の話でもちのキャラクターも必要と話をしていたのですが、すでにご提案をいただきました！！！
凄いですね~。丁度本日、もちサミット実行委員会の会議がありますので、その場で発表検討させていただきます。一ノ関をもちで街をもちあげよう！確実に未来につながっていると感じた講演会でした。今日も世嬉の一は春の日差しの中元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円） -
被災地からのレポート2013年4月23日 16:08
春の世嬉の一！座敷わらしちゃんが中庭で大はしゃぎ！
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桜がもうすぐ満開です。
磐井川の桜と山のコントラストが最高ですね！
駐車場にたたずんでいる桜もほぼ満開です。お花見は今週がいいですよ！さて、久々に座敷わらし姉妹が世嬉の一に遊びに来ました！（毎日来ているのですが、私が会えないだけでしょう・・・）お姉ちゃん座敷わらしちゃんがまずは、新しい仲間かえる君に挨拶しています。外が爽やかなので、外に出て行きました。
コケもきれいな緑です。
雪柳もきれいにさいています。そんな中・・・座敷わらし姉妹は、黄に上ろうとチャレンジしています。
最終的に無理でした・・・・
お姉ちゃん座敷わらしが石臼の中でドングリを見つけました！
中庭にもテーブルが出ました。子ども達が遊んでいます。
妹座敷わらしちゃんはとにかく高いところが大好きのようです。このテーブルで蔵ビールを飲むと気持ちいいですよ！
アケビのつるのところでお姉ちゃん座敷わらしが楽しんでいます！まだアケビは出ていないですよ。
水際で遊ぶ妹座敷わらしちゃん。
お姉ちゃん座敷わらしと釣りをしています。何が釣れるのでしょうか？
中庭は、車も通らないので、お子様達の遊び場に最適です。常に開放していますので、ご自由にご利用ください。今日も世嬉の一は温かな日差しの中、目に鮮やかな緑とさくらのあたたかな薄紅色に包まれ、元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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フルート奏者 蕎麦田さやかさんのチャリティーコンサート↓↓↓
GWの旅行にいかがですか？増島さん企画・・・東北ひとめぐりツアーFBにてPR中↓↓↓
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