世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2013年1月26日 19:10
冷たい雪も熱くさせる？素敵な商品開発の日です！
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今朝から雪がふっておりました。座敷わらし達のセカンドハウスも日々成長しています。
手前に座敷わらしたちのセカンドハウス！わかるかなぁ・・・
今朝も社員と総出で雪かきです。今日は、雪の中気仙沼に行ってきました。気仙沼は雪が少なかったのですが、途中の千厩や室根のあたりが道路がツルツルで怖い！さて、そんな中向かった先は、気仙沼の美味しいコーヒー屋さん「アンカーコーヒー＆バル 田中前店」さんです。↓↓↓
このマークを見たら地元の方はわかりますよね。美味しくておしゃれなカフエです！震災後、気仙沼の復興にもがんばっている会社ですが、とにかくスタッフのみなさんが明るくて素敵なお店です！実は、そちらのコーヒー豆を使用して、美味しいビールを造ろうと試作を重ねております。今日はそのサンプルをお持ちしました！
アンカーコーヒーの小野寺専務に試飲していただきました。小野寺専務はクラフトビールの本場アメリカですごした経験もあり、鋭い味覚で見ていただきました！味は合格！なんたって、コーヒーもビールもいいものを使用していますから！！瓶が沢山並んでいますが、実はラベルデザインのサンプルです。アンカーコーヒーさんとのコラボレーションは実は、ミュージックセキュリティーズさん（被災地支援ファンドを行う会社）からのご紹介で始まりました。そのミュージックセキュリティーズさんが、ある世界的に有名な方に頼んでラベルをデザインしていただいたのです！！！反対側からみえるのですが、すごくかっこいい！！うちのビールじゃないみたいです。楽しみな商品開発です。気仙沼からのツルツルな帰り道も、雪が溶けるくらい熱い気持ちでかえりました。世嬉の一は今日も新商品開発を行い元気に営業中です！このビールのお披露目はもうちょっと先ですので、お楽しみに！！！------------PR----------------------
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被災地からのレポート2013年1月23日 18:54
もちを世界無形文化遺産に！すでに餅で町おこし再始動です！
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朝、突然北海道の名寄市の方々がもちで町おこしすることに関して取材に来ました！わざわざ北海道から・・・そして、私はすぐに仙台にて「日本食文化無形文化遺産シンポジウム」に参加しました！みなさん、日本食を無形文化遺産としてユネスコに登録する活動をしているのを知っていますか？フランス料理等はユネスコに世界無形文化遺産に登録されています。日本食も無形文化遺産に登録していただこうという動きがあります。これは料理内容だけでなく、礼節なのど日本人の心も含めた部分「食文化」としての登録です。そして、その食文化に「餅文化」も記載されているのです！今日は、シンポジウムで、佐藤育郎先生（一関の歴史文化の先生）が一関の餅文化に関して講演をしました！すばらしいですね！！！ちょっとづつ一関の餅文化が浸透しています。
先生は、講演の最後は餅つき歌で締めくくり、会場も多いに沸きました！でもそれだけでないのですね・・・仙台から一関に戻って、すぐに「ご当地もちサミット」の出店者と一緒に反省会＆懇親会！すでにみんな、今年の「全国もちサミットin一関」に向けて燃えています！多いに盛り上がり、これからどんどんもちサミットは一ノ関の新しいイベントとして確立する確信をしたひと時でした。とにかく、みんなで餅談義ばかりでした！今年の10月に「第一回 全国ご当地もちサミット」を開催します！乞うご期待ください！一関は餅で町をもちあげます！世嬉の一は町おこしをしつつ今日も元気に営業中です！
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被災地からのレポート2013年1月22日 17:44
祝10回目！・・・ちょっと貧血そして復活！
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東京出張してました。
ちょっと時間が空いたので、献血に行きました。時間がちょっとあるとき、時々献血に行きます。献血に行くと、自分の健康が数値となって現れます。自分の健康チェックになりますね~献血はいいですよ！いつも400ml献血です。笑顔でお姉さんが「今回も400でいいですか？」と聞かれたので、ガソリンスタンド見たいだなぁと思いつつ、「いいですよ」といつもどおり答えました。ちょっと疲れがたまっていたので、献血して大丈夫かなぁ~と思いつついつもどおり献血終了。血の気の多いのか、結構すぐに400ccはたまります。水分を沢山とって、岩手の家に帰りました。が・・・家内が、顔白いけど大丈夫？と聞かれました。なんか貧血気味だなぁ・・・・そういえば帰りの新幹線で他社のクラフトビールを沢山飲んじゃった・・・献血のときはビールを飲んじゃいけないようだ・・・献血ルームからもお土産いただきました。祝10回目だからだそうです。な・なんと・・・立派なガラスの工芸品。お猪口！献血ルームの人は私の職業知っているのか？？？？その前に、献血した日は飲んではいけないのでは・・・
早速使用してみようと思いましたが、家内に止められました。次の日は大丈夫でした！また、家内は鉄分の多い、ほうれん草やレバーが食卓に並びました。すでにいい感じです！世嬉の一はスタッフみんなは、健康的に今日も元気に営業中です。（四代目もすぐに復活して元気に働いています！）------------PR----------------------幸せの青いシャンパンビア！ショコラスタウト・・・バレンタインに向けて発売開始！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年1月20日 14:23
盛岡の企業合同説明会に参加しました！小粒な企業だけどキラキラ輝きます！
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今朝は綺麗に晴れわたっています。冬の寒い空気が背筋をぴんとさせてくれます。今週は盛岡にて来春卒業の学生向けの企業合同説明会に参加しました。場所は滝沢村のアピオというホールです。12時に会場に入り、前回の反省を基にブース作りを行いました。学生は二回で待機しております。見てください。この学生の数！みんな未来に向けてキラキラしてました！まだどの学生もどんなところに就職したいというわけではなく、どんな企業があるのか見に来ているようです。
大きなホールには沢山の企業が立ち並びました。岩手県に事務所のある企業ですが、主に建築、機械などが多いようです。当社のような食品製造・サービスはあまりありませんでした。
前回よりやや緊張気味、入社三年目レストラン担当の岩渕さんです。今回はプロジェクターも準備して開催しました。これ以降は沢山の学生にもまれてなかなか写真が取れなかったので、文章だけで・・・多くの学生がブースに立ち寄っていただき、私も当社の事業内容、そして考え方を真剣にお伝えしました。今回のこの企業説明会ではおそらくもっとも小粒な企業だと思いますが、未来に向かっての本気さだけは負けません。当社のよさ、そしてこれからの課題を正直にお話しました。この中から、来年一緒に世嬉の一の未来を作ってくれる人が出てくれると嬉しいです。世嬉の一は未来に向かって今日も元気に営業中です。世嬉の一のスタッフも負けじと元気に営業中です！【新規採用募集しています。】問い合わせ等はこちらか↓↓↓http://job.rikunabi.com/2014/company/top/r114130067/------------PR----------------------しぼりたて生原酒の頒布会はこちら
明日、つめたお酒をお出しします。ぜひ楽しみにしてください。今日も世嬉の一はいてつく寒さの中もお酒で身体を温め、元気に営業中です！幸せの青いシャンパンビア！ショコラスタウト・・・バレンタインに向けて発売開始！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年1月18日 19:49
世嬉の一にまた二人の座敷わらしがやってきました。
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閑散期の今日は、最低気温-8度を下回り、相当寒い日をすごしています。そんな中、毎日家の中ですごすことに飽きたお姉さん座敷わらしと妹座敷わらしが世嬉の一にやってきました。
相変わらず、雪の中、走り回っています。
みかんを持って雪の中に入っていく姿は、すでにミニイエティ！
だんだん飽きたら、お姉さん座敷わらしが「かまくら作ろう！」と言い出しました。
一応協力して作っているように見えますが・・・・四代目に指示し、ほぼ出来たところをチェックするお姉さん座敷わらし。妹座敷わらしにいたってはスコップに触っているだけで楽しいらしい。
完成した鎌倉に入る座敷わらしたち・・・
二人の座敷わらしは何をしたいのでしょうか・・・・
鎌倉から出てくる妹座敷わらし。やはりミニイエティか？寒くなったら、定番の酒の売店に入り、試食をチェックしていました。
お姉さん座敷わらしは、水木だんごをチェックし、食べようとしてました。
水木団子は食べれません・・
今日も雪の中座敷わらしたちは元気に走っています。世嬉の一のスタッフも負けじと元気に営業中です！
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被災地からのレポート2013年1月17日 10:35
純米吟醸吟ぎんが。生酒で出荷しますよ！試飲しました。
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JUGEMテーマ：日本酒
今日も午後から雪が降ってきました。温度が上がらないので、カッチカチの道路です。さて、今日はしぼりたて純米吟醸生原酒の1月分のお酒の試飲を行いました。しぼりたて生原酒の頒布会はこちら今回は、岩手県で初の試み、岩手で開発した酒米（酒米名：吟ぎんが）と岩手で開発した酒酵母 ゆうこの想いと岩手で開発した麴（麴名：黎明平泉）を使用した純米吟醸生原酒です。
低温でゆっくり醗酵させ、12月31日に搾り、毎日ちょっとづつ試飲しながら、昨日瓶詰めしました。滝浦杜氏も美味しいという時期での瓶詰めです。
今日は出荷前の確認の意味での試飲です！試飲するのは、四代目の佐藤 航、酒担当の土岐（左側）、出荷担当の松本（右）、販売担当の遠藤（中央）です。私達は杜氏さんたちと美味しいお酒を試飲しています。それとまったく同じお酒をお届けしようと、1.火入れせず、2.加水せず、3.搾ったものの上層部分をお届けするということを行おうと思い、行っている頒布会です。杜氏さんからはＯＫのサインを頂きましたが、さらに、社長はじめ、酒担当、出荷担当が本当に美味しいと思った時に出荷しようと毎回行っています。
みんな真剣に利き酒しています。
酒担当の土岐のコメント：上品な吟醸香がいいですね。それにしても原酒なので味の骨格がしっかりしているのに驚きました。
出荷担当の松本のコメント：おいしい！吟醸香特有の香りと純米の味わいのバランスがすごくいいですね。これからねかせてもおいしいまたおいしくなりそうです。
販売担当の遠藤のコメントあら～わたしこんなに飲めるのかしら？おいしいから、カパカパのんでしまう！！！まろやかでのど越し良くて、売店で販売する純米吟醸吟ぎんがの生原酒なんですね。驚きです！
四代目のコメント南部杜氏滝浦さんの技術が良く出ているお酒だと思います。南部杜氏は吟醸酒つくるのがとても上手いといわれていますものね。私は、アルコール度数が強いですが香りがいいので、食中酒としてグラスで飲みたいですね。また、もう少しねかせても香りが落ち着き、味がもっとのってくるかも・・・美味しいから飲みすぎ注意ですね。明日、つめたお酒をお出しします。ぜひ楽しみにしてください。今日も世嬉の一はいてつく寒さの中もお酒で身体を温め、元気に営業中です！------------PR----------------------幸せの青いシャンパンビア！ショコラスタウト・・・バレンタインに向けて発売開始！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年1月16日 11:19
お姉さん座敷わらし 水木団子をつくるの巻き！五穀豊穣を願います！
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今日は朝から雪かきです。何回も雪かきをしても積もって積もって大変でした。お客様も今日はすくないようです。そんな中、当社の大女将が、お姉さん座敷わらしにみずき団子作りを教えていました。みずき団子って知っていますか？
水木団子とは、水木の枝に食紅で色づけ去れたお飾りや御餅を飾り五穀豊穣を祈る小正月行事です。当地方では繭玉とも言われ、養蚕がうまくいくように願いが込められていたとも言われます。そういえば、私の子どものときも地域に養蚕工場がありました。今日は、姉さん座敷わらしに水木団子を教えていました。本人は御餅で遊べることが本当に楽しいようです。妹座敷わらしは、木の枝につけずダイレクトに口に入れてしまうので、今回は参加できませんでした。
顔にもくっつけてます。
かなりべたべたですが、それが面白いようです。
寒い中でも地域の文化と触れあい、楽しいようです。世嬉の一は今日も地域の五穀豊穣を願い、元気に営業中です！------------PR----------------------幸せの青いシャンパンビア！ショコラスタウト・・・バレンタインに向けて発売開始！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年1月14日 10:06
東京ドームふるさと祭りに参加しています！投資家ミニ特典あります！遊びに来てください。
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土曜日より、当社の吉田博幸さんとビール醸造の大立目さんが東京ドームのふるさと祭りに参加しています。ブースは、「一関物産と観光展ブース」ということで、一関の銘菓やソーセージなども一緒に販売しております。世嬉の一は、樽生ビールとして、ヴァイツェンやオイスタースタウト、レッドエール、IPAなど沢山お持ちしております。そして・・・なんとバレンタインも近いということから・・・「あのサムシングブルー」も発売いたします。（樽生で飲めますよ）15日から18日は平日限定イベントも行います！10杯ごとのお客様に抽選ができ、蔵ビールグッズが当たります。さらに！！！なんと15日・17日は200杯目ごとのお客様になられた方には、3年熟成バーレーワインを進呈！16日・18日は500杯目の方に、5年熟成ビール（シャンパンボトル）を進呈します！時間を見計らって遊びに来てくださいね！「そのほかﾐｭｰｼﾞｯｸｾｷｭﾘﾃｨｰｽﾞの世嬉の一の投資家の方は、100円引きになっています！」
世嬉の一のブースに来た際に、セキュリティーｽﾞで投資をした旨をお伝えください。
当方では特に確認はしないので、一言、言っていただければ大丈夫です。その他にも沢山のイベントがありますのでぜひ遊びに来てください！今日も東京と一関で元気に営業中です！------------PR----------------------幸せの青いシャンパンビア！ショコラスタウト・・・バレンタインに向けて発売開始！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年1月12日 16:18
新人企業合同説明会に参加しました！新たな力を入れます！
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昨日は、入社３年目になる岩渕さんと一緒にリクナビさんが主催する合同企業説明会に参加してきました。場所は、仙台の夢メッセです。私自身ちょっと出張が重なり、体力的にしんどかったのですが、この合同説明会には力をいれています！震災後、さまざまな人たちが入社してくる「世嬉の一」これからは、より一体化して、より情熱的な会社になろうと・・・新人社員も強化しようと昨年から大学卒業生のリクルートにも力を入れています。この合同説明会に参加した企業は、約８０社くらいが参加していましたが、明らかに当社は小粒な企業ですね・・・・大手さんが結構いらっしゃいました。ブースも超シンプル！！！（お金のある企業はパーテーションから違う・・・）そんな中、名前も聞いたことのないと思われる世嬉の一のブースにけっこう多くの学生さんが聞きに来てくれました。女性が比較的おおかったですね。ありがたいですね。小さな企業だけどキラリと光る企業「世嬉の一」？？？・・・を見落とさなかった学生さんはエライ！今回の目的は２つ。１つ目は、もちろん新人の発掘（将来私達が事業展開する上での幹部候補生として育てて生きたい人の発掘）２つ目は、三年目になる岩渕さんがこれに参加することでなんか感じることがあるだろうと思いました。嬉しかったのは、岩渕さんは一生懸命学生さんからの質問に丁寧に答え、学生さんの就職を応援していました。往復の車では岩渕さんの就職活動の体験なども教えていただきました。なんか育っているなぁ～とちょっと感動してました。また、学生さんたちの就職に対する希望の視線をみているとなんかワクワクしたひと時でした。新入社員はこちら↓↓↓来週は盛岡で「いわてふるさと就職ガイダンス」に参加します。↓↓↓世嬉の一は、今日もイキイキ元気に営業中です！------------PR----------------------幸せの青いシャンパンビア！ショコラスタウト・・・バレンタインに向けて発売開始！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年1月11日 12:58
東日本大震災被災遺児のためのチャリティーコンサート無事に終了しました！
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雪がしんしんと降る中、「東日本大震災遺児のためのチャリティーコンサート」が急遽開催されました。
主に、修紅短期大学の学生さんと先生が中心に行ったイベントでした。
急遽開催されたイベントですので・・・どれくらい来られるかなぁ～とかなり心配でした。結果は実行委員会発表で８０名だそうです。多くのお客様がお集まりいただき本当にありがとうございます！プログラムは下記のとおりです。第一部 修紅短期大学 男子タッチベルクラブによる演奏1）Go west（カホン、ピアノ、歌）
写真取れなかったのですが、大きな木の箱の打楽器を使用した演奏でした。アフリカンﾐｭｰｼﾞｯｸを思い起こすような？音楽です。2）子どもの世界（タッチベル・歌）
一転して教会音楽のような、オルゴールのような静かなタッチベル演奏3）両手をたたいて（ピアノ・歌）4）ここの花（ピアノ・手話・歌）5）ふるさと（ピアノ・手話・歌）6）Moment（ピアノ・ダンス・歌）7）あすという日（ピアノ・ギター・歌）ふるさとって聞くと・・・（うさぎおいし～）と思いましたが、今はジャニーズの嵐の歌なんですね・・・びっくりしました。
男子学生たちは一生懸命演奏してくれました。第二部 大阪在住の音楽家による演奏北村 智恵（音楽教育家） 望月 優（ピアノ）北村先生は阪神淡路大震災の経験があり、今回の震災でも精力的に活動されている方です。プログラムは下記のとおりです。1）私達は忘れない～朗読とピアノのための～（東北代審査被災者詩集より）
映像と先生の詩の朗読があの日を思い出させられます。2）きつねのおきゃくさま3）オルゴール4）雪はふっている5）幻想曲ニ短調（モーツアルト）6）スケルツォ一番（ショパン）みなさんの心に訴えかけられる詩とピアノの会でした。最後は静かなピアノの演奏で終わりました。多くのお客様が集まり、募金も５万円ほど集まったそうです。この募金は被災遺児のために使用されるそうです。今日も世嬉の一はみなが喜ぶために営業中です。------------PR----------------------幸せの青いシャンパンビア！ショコラスタウト・・・バレンタインに向けて発売開始！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。-----------------------
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