かれこれ10年ほど前からチャレンジしてきたカブトエビ米ですが、

今回改めて東京農業大学昆虫学研究室の長島ゼミ（長島孝行教授）の

協力を頂きながら安全な米作りに取り組んでいきます。

「田の草取り虫」と呼ばれるカブトエビは昆虫ではなくミジンコの仲間。

田んぼの雑草の芽を食べ、せっせと泥をかき回すので、除草剤代わりとなります。

今年は来年のカブトエビ米作りの準備期間として、

この夏に水槽でカブトエビを２～３回程度ふ化させます。

そこで得た卵を来年圃場へ返しカブトエビ米作りがスタートします！

（出典：http://www.nodai.ac.jp/agri/original/kinoukaihatu/triops/index.html）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝