さんいちファーム野菜ファンド ファンドニュース
-
被災地からのレポート2013年3月15日 11:24
一歩一歩前進しております
-
皆様こんにちは。お元気でいらっしゃいますか。さんいちファームです。
さんいちファームの近況をお伝えします。今後ますますの成長を目指し、一歩一歩前進しております。大変有難うございます。
最近は、販売品目を絞り、経営の効率性を高めるようにしました。具体的には、現在3棟あるハウスで下記の野菜を作っています。
【1号棟】ベビーリーフを主力に、水菜や小松菜、クレソンなどを栽培しています。
【2号棟】3月からは、ベビーリーフのみを栽培することにしました。
水耕栽培を活かし、付加価値の高いものに注力するためです。
【3号棟】今は某大手食品会社様より委託を受けてハーブ類を栽培していますが、4月以降の品種は検討中です。
今ベビーリーフは、東京都内にあるいくつもの高級レストランで、
料理長から高い評価を得ることができ、提携が広がりつつあります。
さんいちファームの野菜の美味しさの秘訣は、
水耕栽培システム「アクアビトン」にあると考えています。
このシステムにより、一年中、夏も冬も冷暖房無しで、
水温管理によって野菜を育てています。
天候に左右されることなく、一年中、
値段も供給も安定させることができることも大きなメリットです。
ベビーリーフに関し、一般向け(スーパーなど)用には、下記の5種類50gをテトラポットに入れて販売しています。・ピノグリーン・ルッコラ・グリーンマスタード・レッドマスタード・赤からし水菜風味豊かでとっても美味しいパックになっています。さんいちファームの野菜は農薬を使っていません。皆様にも是非召し上がっていただきたいと思います。
今後とも、何卒宜しくお願いいたします。
=============================(宮城県名取市)さんいちファームを応援するファンド( 1口1万500円)の詳細はこちら↓