こんにちは。

（名）寒梅酒造　岩崎です。

大崎市古川は、連日秋晴れに恵まれ、とても過ごしやすい気候になってきました。

蔵の方は、連日建設作業が進められております。

さて、そんな中で、宮寒梅の特徴でもある、酒米栽培の稲刈りが始まりました。

宮寒梅の酒米は、種まきから皆総動員で行われております。

そして、日々の管理は社長自らが行っております。

稲刈りも社長自らが行っています。

現在、美山錦の刈入れが行われています。

そのほかの愛国・ひよりは、若干刈入れが遅いため、

まだ刈入れが行われていません。

先日の稲刈りは、重機大好きな孫も同伴です。

宮寒梅を経営している私たち「岩崎」は、先代から20代続いています。

昔から農家の血筋で、社長もそれを引き継ぎ現代まで受け継がれています。

宮寒梅＝米造りからと言っては過言ではないくらい、

米造りに対しての思い入れがあります。

私たちは、今後すべての酒米を宮城県大崎市産を使用し、

地産地消に貢献していきたいと考えています。

今後ともご支援の程、宜しくお願いいたします。

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