寒梅酒造 四器ファンド ファンドニュース
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お知らせ2017年12月29日 12:10
【寒梅酒造】「四器」試飲イベントを開催していただきました
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皆様、こんにちは。
今日も朝から一面真っ白の当蔵です。
いつも応援有難うございます。「宮寒梅」醸造元 合名会社 寒梅酒造 岩﨑 真奈です。
12月27日、気仙沼で自社焙煎のコーヒーを提供するアンカーコーヒー様と、
デザインオフィスnendo様、ミュージックセキュリティーズ様で運営する赤坂のカフェ
「Connel Coffee by mother port coffee」
で開催していただきました。
見てください！とっても素敵な空間。
入った瞬間、コーヒーの良い香りとなんとも落ち着いた空間に癒されてしまいました。
この素敵な場で、当蔵とnendo様デザインの商品
「四器」
と、フードペアリングです。
ご準備していただいた料理は、
【爽酒】冷菜:モザイク刺身（刺身、出汁巻）
【薫酒】冷菜:桃とモツァレラチーズ、数の子のカプレーゼ
【醇酒】温菜:牡蠣のオイル漬け 暖かいお出汁を添えて
【熟酒】温菜:ビーフシチュー
デザートには、寒梅酒造の酒粕を使った酒粕ティラミスとコーヒー
投資家様など20名の方と一緒にとてもゆったりとしたひと時を過ごさせて頂きました。
日本酒と、お料理を食しながら皆様と一緒にお話が出来て、とても楽しかったです。
本当に有難うございました。
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