寒梅酒造 四器ファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2012年1月31日 14:24
新酒のご紹介
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みなさんこんにちは。合名会社寒梅酒造 岩崎です。最近は、「超」がつくほど寒い日々が続いておりますが、工場内では新酒の出荷作業に追われ、連日徹夜に近い状態で出荷の準備をしてきました。足にはホッカイロ3個貼り。しもやけとの戦いも続いていましたが、負けません!!(笑)そして、いよいよ新酒搾り。「宮寒梅 純米吟醸45% 袋吊るし」ポタポタと、滴のように搾りだします。今年から、寒梅酒造はリニューアルしました。みんなの想いを一つに集結。会社のコンセプトは「こころに春を呼ぶお酒。」以下、ブランドコンセプトです。「宮寒梅」 ~一杯で旨い酒~咲き満ちる、あでやかな香り。奥深い米の旨味と爽快なキレ。ふと目を閉じて味わいたくなる、それは、「一杯のご馳走」。そして新ブランド「鶯咲」(おうさき)柔らかな口当たりと、ふくよかな米の旨味。飲み飽きしない瑞々しい味わいです。銘には復興をめざす地元・大崎への想いを込めて。新蔵で醸造した日本酒が、1月25日に発売となりました。本当に、夢のようなありがたい気持ちでいっぱいです。これからもどうぞよろしくお願いします!
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