マルトヨ食品さんまファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2012年3月27日 22:53
「天皇杯」受賞 気仙沼「マルトヨ食品さんまファンド」募集開始！
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セキュリテ被災地応援ファンドとしては30本目、気仙沼市から
6社目となるマルトヨ食品のさんまファンドの募集を開始しました。
マルトヨ食品は、さんま加工のスペシャリスト。
「さんまみりん干し」「さんま開き干し」「さんまくん（燻製）」
「さんま丼（蒲焼風）」など、気仙沼に水揚げされた
さんまの旬のおいしさを生かし、さまざまな形に加工してきました。
さんまの燻製「さんまくん」では、平成5年に農林水産祭において、
水産加工品としては初めて「天皇杯」を受賞するなど、
品質の高さにも定評があります。
東日本大震災で、マルトヨ食品のあった地域一帯は津波に襲われ、
マルトヨ食品も、各種加工施設10ヶ所が全壊し、
資材を含めた被害総額は2億円を超す被害を受けました。
しかし、奇跡的に、工場の建物が残ったのです。
マルトヨ食品の清水社長は、震災直後、まだオイルの臭いが鼻につく、
焼け野原の中で、まだ煙が白く漂うその中に、
工場の姿が見えたときには思わず涙が出てきたそうです。
工場が残っていたことに「運命」を感じ、
より深く会社への思いが芽生えました。
震災以降、残された工場の修復と加工施設の一部を修復し、
何とかお金をかき集め、さんまの仕入れを行い、
乾燥施設の復旧を待たずに、屋外（天日干し）での
開き干し及びみりん干しの製造を再開しました。
この1年、自己資金や銀行借入を行いながら、何とかここまで来ました。
今回、ファンドの募集にあたっては、
乾燥機械や燻製機械を買うための費用を集めさせて頂きます。
乾燥機械があれば、生産量は現在の4-5倍に、そして、
燻製機械があれば、「さんまくん」の製造を再開することができます。
生産拡大のため、そして、今後の商品開発のため、
是非、皆さまの応援を宜しくお願いします！
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php? st=a&fid=263
