寒梅酒造　四器ファンド　ファンドニュース

寒梅酒造　四器ファンド　ファンドニュース 2016年06月

被災地からのレポート2016年6月16日 17:51 【宮寒梅】「宮城の純米酒　七夕の宴」開催のご案内

「宮城の純米酒　七夕の宴」開催のご案内

宮城県酒造組合は、来る７月８日（金）、東京港区白金台の「八芳園」において、宮城県産酒のイベント「宮城の純米酒　七夕の宴」を開催させていただくことになりました。
今年度は、首都圏在住の女性日本酒ファンの方を対象に、女性限定の立食パーティとして開催いたします。
当日は、宮城県の人気銘柄が勢ぞろい（22社参加予定：蔵元の担当者がご対応します）いたします。
宮城の純米酒を心ゆくまでご堪能いただけますとともに、首都圏における結婚式場として名高い八芳園さんの美味しい料理をお楽しみいただけます。
タイトル「七夕の宴」にちなみ、小さなものではございますが、会場内に七夕飾りを準備いたします。参加者の皆様が短冊に願い事を書いていただければ、短冊を大切に持ち帰り、仙台のお酒の神様「松尾神社」にて心願成就のお祈りをし、皆様の願いを後押しさせていただきます。
是非、短冊に願いをこめてご記入いただき、飾っていただきたいと思います。
また、参加の方全員に、ご帰宅時に宮城の純米酒（720ml）をもれなく１本プレゼントいたします他、各蔵元がそれぞれ持ち寄る宮城の特産品の抽選会等も企画しております。
今年の７月８日（金）の夜は、是非本イベントにご参加ください。
宮城の蔵元が皆様のご来場を心よりお待ちいたしております。

１．開催日　　　平成２８年７月８日（金）１９時～２１時
　　　　　　　　（受付１８：３０～）　
２．開催場所　　八芳園（東京都港区白金台１-１-１）
３．参加費　　　８,０００円（宮城の純米酒720ml　１本のお土産付です）　
　　　　　　　　　女性限定　３００名様（２０才以上の方）
４．チケット購入方法
お申込／ファミリーマートのFamiポートから２４時間直接購入できます。
　　もしくはパソコン・携帯からイープラスにアクセス後、「宮城の純米酒」で検索し、画面の指示に従ってお申込み下さい。
全国のファミリーマート、セブンイレブンでお支払い、発券ができます。

５．参加予定蔵元
勝山　　　仙台伊澤家勝山酒造株式会社　栗駒山　　千田酒造株式会社
鳳陽　　　合資会社内ヶ崎酒造店　　　　綿屋　　　金の井酒造株式会社
雪の松島　大和蔵酒造株式会社　　萩の鶴　　萩野酒造株式会社
浦霞　　　株式会社佐浦　　　　　　　　澤乃泉　　石越醸造株式会社
阿部勘　　阿部勘酒造店　　　　　　　　両國　　　株式会社角星
一ノ蔵　　株式会社一ノ蔵　　　　　　　伏見男山　株式会社男山本店
伯楽星　　株式会社新澤醸造店　　　　　日髙見株式会社平孝酒造
真鶴　　　株式会社田中酒造店　　　　　墨廼江　　墨廼江酒造株式会社
わしが國　株式会社山和酒造店　　　　　乾坤一　　有限会社大沼酒造店
黄金澤　　合名会社川敬商店　　　　　　蔵王　　　蔵王酒造株式会社
宮寒梅　　合名会社寒梅酒造
天上夢幻　株式会社中勇酒造店

※その他、不明な点は宮城県酒造組合までお問い合わせ下さい。
宮城県酒造組合　〒980-0011仙台市青葉区上杉２－３－１
電話022-222-3131　 FAX 022-222-3133
info@miyagisake.jp

この記事だけを表示

被災地からのレポート2016年6月16日 16:39 【宮寒梅】DATE SEVEN Sparkling～EpisodeⅡ～

皆さま、こんにちは！
「宮寒梅」醸造元　合名会社　寒梅酒造　５代目　岩﨑　真奈です。
　いつも応援有難うございます。

　今日は、告知があり記述させていただいております。

　昨年度より、宮城県内７蔵の蔵元で「DATESEVEN」というチームを結成し（勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩野鶴、黄金澤、宮寒梅）、
毎年各蔵元がリーダー蔵となり、その蔵の特性を生かした日本酒を醸造し皆様にご提供させていただくというプロジェクトを行っておりました。

　今年は、「伯楽星」を醸している新澤醸造店がリーダー蔵となりスパークリング清酒を醸造しました。
その詳細をお知らせさせていただきます。

「DATE SEVEN Sparkling～EpisodeⅡ～」

「DATE SEVEN Sparkling～EpisodeⅡ～」は、原料米と酵母は昨年同様、宮城県産蔵の華×オリジナルDATE SEVEN酵母の組み合わせで醸しました。
スパークリングにした際にもお米の旨味を出すため、精米歩合は５５％に、清酒本来のやわらかな甘さを感じられるよう、アルコールは１３％で仕上げました。
メンバー全員で試飲したところ、メロンやバナナを思わせる香味と、きめの細かい泡が融合した本格的なスパークリング清酒で、大満足の仕上がりでした。
また、今年のラベルは、染色画家の西形彩庵さん（http://www.nishikata-saian.com/）にデザインを依頼。
「DATE SEVEN」のコンセプト、７蔵の技術の融合と向上を、見事に表現してくださいました！
飲み終わったあとに飾っていただいたら、目にも鮮やかで気分が明るくなりそうですね♪

今年の解禁日は、７月７日の午後７時です。
解禁と同時に飲んでいただくと、DATE SEVENから何かプレゼントがあるかもしれません…☆
発売まで約一月に迫った「DATE SEVEN Sparkling～EpisodeⅡ～」。
これからどんどん情報をアップしてまいりますので、どうぞお見逃しなく☆

先日は、伊勢志摩サミットに先立ち仙台で開催された「G7 財務相・中央銀行総裁会合」レセプションパーティーにて、「DATE SEVEN Sparkling～EpisodeⅡ～」が各国の国際機関の方々へウェルカムドリンクとして振る舞われ、一足早いお披露目となりました。

↑写真左から（宮寒梅　常務）（山和酒造店　専務）（萩野酒造　専務）（墨廼江酒造　社長）（川敬商店）

そして、「DATE SEVEN Sparkling～EpisodeⅡ～」のお披露目パーティーを、７月７日・七夕の夜に開催いたします！
今年は、大手町の3×3 Lab Futureでメンバーが皆さまをお迎えし、午後７時の解禁と同時に乾杯いたします。
「DATE SEVEN Sparkling～EpisodeⅡ～」はもちろん、７蔵の日本酒や、宮城の食材を使ったお料理をご立食にてお楽しみいただきます。
今年の七夕の夜は、美味しい日本酒と共に素敵な時間を過ごしてみませんか？？
DATE SEVENメンバー一同、７月７日、皆様のお越しを心よりお待ちいたしております☆

【イベント概要】
・日時：2016年7月7日（木）19:00～21:00（受付18:30～）
・会費：お一人様5.000円
・募集人数：100名様
・場所：3×3 Lab Future（http://www.ecozzeria.jp/）
　　　　千代田区大手町1-1-2　大手町タワー・JXビル1F
・チケットご購入方法：下記URLより、6月13日（月）午前10時受付開始
　　　　　　　　　　　http://peatix.com/event/175335
　※募集人数に限りがございますので、受付終了の際はご容赦ください。
　※営利目的でのチケットの転売はご容赦願います。
　※お申し込みは、上記URLのみで承ります。会場や蔵元にお問い合わせいただいても、
　　チケットはご用意できませんのでご注意ください。
　※当日はマスコミの取材・撮影のカメラが入る予定です。予めご了承ください。

当蔵からは、常務　岩﨑　健弥が参加いたします。

皆さまとお会いできますこと楽しみにしております！ぜひぜひ！！

この記事だけを表示

被災地からのレポート2016年6月14日 14:51 【宮寒梅】宮寒梅　新聞　（春）

宮寒梅　新聞（春）号をＵＰしました！
どうぞご覧ください(^^♪

宮寒梅　新聞　４月.pdf

この記事だけを表示

被災地からのレポート2016年6月14日 14:29 【宮寒梅】６月も半ばになりました

みなさま、こんにちは。
いつも応援ありがとうございます。
宮寒梅　醸造元　合名会社　寒梅酒造　岩﨑　真奈です。

気付くとカレンダーも６月１４日！
あっという間に６月も半ばになります。

当蔵でも２７酒造年度の仕込みが残すところわずか・・・となりました。
あっという間のような長いような・・・（汗）

とにかく、「昨年より今年」と少しでも前進＆品質ＵＰを考え取り組んでいます。
毎年やっていることは同じでも中身が一つとして同じものがありません。
その中で、自分たちで見極めて判断して醸していくという経験がとても大切だと感じています。
あと少し、、、気を抜かず精一杯取り組んでいきたいと思います！！！

蔵周辺の田んぼも田植えが終わり、カエルやザリガニ、ヤゴ、蛇などなどとても賑やかになってきました。
夜、少し暑くて戸を網戸にしていると「ゲロゲロゲロゲロ」とエンドレスでカエルの鳴き声が聞こえてきます。

蔵の田んぼや側溝でとれた川の生き物たち。ヤゴやザリガニなどなど。

小さいころは、ザリガニなど手で触れたのに今はなかなか触れません（汗）
子ども達は大喜び！
自然の中で育つ環境があり、幸せだなぁとつくづく実感したひと時でした。

photo by kiyoshi kashiwaya

この記事だけを表示

ニュースカテゴリ

アーカイブス

Fundファンド

Storeストア

Donation寄付

MediaPodcast・Youtube