こんにちは

東北とらやフーズの及川です。

先日２６日に行われた「たら子NIGHT」の１コマです。

様々なジャンルの方々とお話しができ、交流を持てた事は私達の大きな糧となりました。

持参した"とらやのたら子/明太子"も好評を得て、凄くうれしかった～！

たら子NIGHTの主催者の方々と記念撮影！

震災後からずっと、私たちを先導して下さっています。

ヨシ君の歌は最高～！「前へ」はとらやの応援歌(^o^)

http://www.youtube.com/watch?v=f0UZK4R9CJk&feature=youtu.be

この人たちと出逢わなかったら・・・どうなっていただろう？

これからもずっと大切にしたい出逢いです。

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８月１９日（日）に行われた「地域の夏祭り」

東日本大震災は地域の方々４６人の命を奪いました。

昨年も行われた「夏祭り」は慰霊祭も兼ねての開催となり、

近所の方々と近隣の企業の協力のもと、年に一度の「集い」は

みんなの笑顔が溢れる、楽しい祭りとなりました。

子供達の笑顔！お年寄りの笑い声！全てが宝物です。

「復興とは？」

私たち震災を経験した人間に今突き付けられている最大の課題。

「この先　どうなるんだろう？」の不安が・・・

「この先　どう変えていく？」という心境の変化が生まれたのも

「人との繋がり」があってこそ！

地域の再生こそが石巻⇒宮城⇒東北の再生へ繋がっていきます。

 『人が街を創り、笑顔が街に明りを灯す。』

ひとときではありましたが・・・

ごく一部の狭い空間ではありましたが・・・

「未来への明るい光」が見えてきました。

そして・・・

東北とらやフーズがこの地で復興を目指す意義がここにありました。

人を感動させる物語はこの地にはないけれど・・・

まだまだ魅力ある街には程遠いけれど・・・

東北とらやフーズはここから再出発します。

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こんにちは

東北とらやフーズの及川です。

毎日、暑い日が続いていますが、皆さん体調管理は大丈夫ですか？

東北/宮城は、時より秋の気配はするものの、まだまだ☀のパワー全開です。

食べて　飲んで　睡眠を十分とって　夏をのりきり　夏を楽しみましょう(^o^)

ところで・・・・・

待ち望んでいた”とらや応援歌”が遂に出来上がりました。

題名は『前へ』・・・あの日の情景・感情～未来へ歩みだす力を表現した歌です。

また・・・

私共のこれからの思いが綴ったプロモーションビデオも同時に完成！

復興の長い道のりに向けて、”とらや”のバイブルになりそうな感じです(^o^)

是非！是非！一度ご覧頂いて、ご感想等を頂ければ幸いです。

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「前へ～とらや応援歌～」はこちらから。

http://www.youtube.com/watch?v=f0UZK4R9CJk&feature=youtu.be&fb_source=message

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≪ご感想はこちらへ≫　toraya@ion.ocn.ne.jp

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東北とらやフーズの及川です。

今回のブログのテーマは

「黒糖辛子明太子誕生の秘話」です。

今からさかのぼる事３０年前！

私、及川がまだ若々しさが残る２０歳の好青年？

田舎っぺが東京の大学に通い貧乏学生だった頃、

目に留まったのが『新商品のモニターしませんか？』の張り紙！！！

なんだ？モニターって・・・洒落た言葉に相反する汚い喫茶店の募集。

田舎もん及川は恐る恐る店内へ・・・・・

「あの～・・・表の張り紙・・の事なんですが～？」

私が訪ね終わるか終らないかの間で、

店の汚さからは想像できない金持ちオーラをまき散らす「老夫婦」が・・・。

『ハイ！ハイ！黒糖メンチかつ定食の事ですね』

待つこと僅か数分・・・(＠_＠;)・・・数分？？？

定食らしき食べ物が運ばれてきて

「食べてみて(^o^)どう？どう？美味しい？」

メインだろうと思われる「草履サイズのメンチかつ？」をガブリ・・・・。

？？？？？「ごめんなさい(+_+)凄く不味いです。」

「ワハハッ(^o^)じゃあこれ食べてみて」

出てきたのは「ナポリタンとコーヒー」

ナポリタンを口に入れた瞬間！！！「う・ま・い(^o^)」

コーヒーも凄くいけるぞ～！

なんでもこの老夫婦は若い頃コックとウェイトレスだったらしく

旦那さんが７０歳にしてやっと自分の店を持つ事ができ、

私がお客第１号だったみたいで、一人目のお客に一番不味いメニューと

一番旨いメニューを食べて頂くと決めてたとの事です。

後に、黒糖メンチかつ定食はメニューから消え、

ナポリタンとコーヒーはこの店の看板メニューになりました。

その後の私の好みは

嫌いなものは黒糖　好きなものはナポリタンとなり、

当時はまだ田畑が多い「多摩プラーザ」にある本当に名前が無い喫茶店に

毎日通い詰める学生生活を送りました。

十数年前、

「辛子明太子にコクを与えたい」と商品開発に試行錯誤し、

ハッと思いだしたのが・・・あの喫茶店の「黒糖メンチかつ定食」

その後の商品開発は順調(^o^)

それほど時が経たずして「黒糖辛子明太子」が完成！

そういえば・・・

あの不味い「黒糖メンチかつ定食」は俺しか食べてないんだな～！

もう一度食べてみたいな～！

今では、黒糖大好きです(^o^)

この発売前の「黒糖辛子明太子」が・・・・・

８月２６日（日）の 「第２回たらこＮＩＧＨＴ　ＩＮ渋谷」でご試食出来ます。

詳細はこちら

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