世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース 2014年04月
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被災地からのレポート2014年4月29日 14:52
GWの世嬉の一 熟成生酒用保冷庫建設中！
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GWに突入した世嬉の一。
敷地のお花たちもお客様をお迎えしています。
中庭の井戸の脇には綺麗な白い花が咲いています。
レストランの入り口はピンクの綺麗な花がお迎えしています。
そして、しろい花が今見所です。
さて、昨日より売店と発送所のところに熟成生酒用の大型保冷庫を設置しております。
だんだん出来てくるのを見て嬉しくなります。
まずは、土台です。
1日でパネルで作成した冷蔵庫が出来上がってしまいました。
そして、気を貼ります。
杉板です。
こんな感じで出来上がりました。
この保冷庫は、ミュージックセキュリティーズというマイクロファイナンス
で、539人の投資家様によって完成する保冷庫です。
本当にありがたい話です。
詳細はこちら
↓↓↓
http://oen.securite.jp/
ここには、生原酒の熟成保存庫として活用します。
また、ビール（バーレーワイン）などの長期保存に活用されます。
新酒だけでなく熟成生酒の美味しさをお伝えできればと思います。
今日も世嬉の一は新たな試みで元気に営業中です！
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なんかビール祭りやりたくなりますね～
これからも蔵ビールを宜しくお願いします。
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来月5月24日には東京丸の内で同様のイベントを開催します。
何卒宜しくお願いします。
詳細はこちら
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被災地からのレポート2014年4月27日 12:32
ビールイベント「グランビエール」に参加してお客様と交流しました！
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4/25日～27日の間、グランビエールというクラフトビールのｲﾍﾞﾝﾄで
初めて渋谷のヒカリエに行って来ました。
イベント グランビエールとは・・・・
「グランビエール2014」は本格的な賞味飲料として特別醸造された高級クラフトビールを
一堂に集めて紹介するものです。テーマは「グランド・ビエール」（偉大なるビール）。
ビールを味だけではなく香りも楽しむ飲料としてテイスティングしていただきます。
試飲できるビール銘柄は約120種類、参加ビール会社は約45社を予定。
（HPより引用）
↓↓↓
http://www.beerfes.jp/index.html
3日間で2000人くらいのお客様がきたのでしょうか？
クラフトビールを好むお客様と当社のビールに関して
紹介したり、感想をきいたり非常に有意義な時間でした。
私達のビールは常に、社名の由来にあるように
「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」を目指し、
お客様に提供する努力をしています。
また、「いわて蔵ビール」というブランドの通り、
飲んでいただいた方に、岩手の風景を創造し、感じていただき、
岩手をスキになっていただくために醸造しています。
そのため、今回お持ちしたのは、
1.三陸広田湾産牡蠣のスタウト（オイスタースタウト）
陸前高田の牡蠣の身と殻を使用した濃厚な黒ビール
http://www.sekinoichi.co.jp/beer/oyster/
2.ジャパニーズスパイスビール山椒
山椒の実を使用して醸造するビール（一関の山椒の実です）
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3.こはるホワイトエール
一関で開発された小春二条大麦の麦芽を使用したホワイトビールです。
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4.新商品 イングリッシュペールエールです。
会場ではボランティア様も手伝って頂きました。
かっこいい垂れ幕に「いわて蔵ビール」が記載されました。
様々なビールをお客様はアロマベストグラスで香りを楽しんで頂きました。
こはるホワイトエールが人気で、2日目の途中で品切れしてしまったことが
申し訳なかったです。
また、ジャパニーズハーブーエール山椒に感動されて、
何回も飲みにきていただいたお客様もいらっしゃいました。
嬉しいですね。
このような会で多くのお客様と交流し、クラフトビールの良さと
当社の考え方をお伝えできて本当によかったです。
1歩1歩着実にお客様にお伝えして行きたいと思いました。
今日も世嬉の一はGWのお客様をお迎えして元気に営業中です。
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被災地からのレポート2014年4月26日 08:36
社員紹介23！～事務所スタッフ 沼田奈穂（ぬまたなお）
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さあ！待ちに待ったゴールデンウィークの到来です！
ゴールデンウィーク前半戦は、晴れ渡った青空で非常に気持ちのいいスタートをきりました＾＾
世嬉の一も観光のお客様でにぎやかになっております！
ありがたいことです！！
今日の岩手県一関市の気温は20度を超え、非常に暖かくなっております！
春が来たと思ったら、夏が近づいてきておりますね＾＾
花の季節から、新緑の季節へ…
ゴールデンウィーク、観光に世嬉の一にお越しの皆さんへオススメ商品の紹介です！
4月20日にいわて蔵ビールから缶ビールが発売されました！！
売店にもずらりと並んでいますので、ぜひぜひお買い求めください！
もちろん、すぐに飲めるように冷えたものもありますので、
このゴールデンウィークで是非お試しください＾＾
さてさて、今日の社員紹介は、
毎回社員レポートをさせていただいておりました、
私沼田の自己紹介をさせていただきます…
事務所におります、沼田奈穂（ぬまたなお）と申します！
大学では、美術を専攻し西洋美術史を学んでいました！
人は一生涯学び続けていくものと考え、日々学びを大切にしています！
世嬉の一では、たくさんのお客様やいろいろな方々に接し、
いろいろな考えをもって、自分を鍛えていきたいと思います！！
宜しくお願いします＾＾
四代目より・・・
沼田さんはおじいさんが酒づくりの頭だったこともあり、
お酒も大好きみたいです。
そして何よりガッツがあり、新しい事にどんどんチャレンジしてくれます。
今は、インターネット関係やチラシの作成などあたらしいことにチャレンジしています。
売店にも手伝いにきますので、ぜひお声かけて下さい。
期待の新人です！
もし、世嬉の一で見かけた際はお気軽にお声掛けください＾＾
お待ちしております！
暖かくなった岩手一関。
皆様のお越しをこころよりお待ちしております＾＾
世嬉の一は今日も元気に営業中です！！
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被災地からのレポート2014年4月24日 20:55
もちで町をもちあげるプロジェクト「全国ご当地もちサミット2014」スタートしました。
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さて、昨日全国ご当地もちサミット20014の実行委員会が
スタートしました。
そしていきなり、岩手日日さんが取材に来てくれました。
餅のポテンシャル大きいですね～。
この全国ご当地もちサミットは、当社の四代目が実行委員長を
やらせて頂いているまちおこしｲﾍﾞﾝﾄです。
全国の25店舗くらいのモチ料理を出すお店が出店して
おモチを食べ比べるｲﾍﾞﾝﾄです！
1年目は13000食のもち料理が
昨年は雨の中にもかかわらず28000食モチ料理が食べられました。
今年も実行委員会で町を餅でモチあげよう！と思います！
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被災地からのレポート2014年4月23日 16:36
仕事中ちょっと休んで花見（新人歓迎会）を行いました！
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JUGEMテーマ：癒しとやすらぎの自然・風景JUGEMテーマ：季節の出来事
昨日、スタッフとともに、14時から15時半の90分だけちょっとお休みを頂いて
桜の木の下で花見と新人歓迎会を行いました。
満開の綺麗な桜の木です。
この桜の木は、二代目社長の奥さん（四代目のおばあさん）が植えた木です。
枝ぶりもよく、世嬉の一に訪れたお客様が車に乗る際によくみています。
ただ、この桜の木も裏手の磐井川の堤防拡張工事によって
木を伐採しなくてはいけませんので、今年ともしかしたら来年までかなぁ？
ビール工場長の孝紀さんが常に、みんなであそこで花見をしましょうと
声を掛けていただいていたので、
お客様には大変ご迷惑かもしれませんが、
「ただ今研修中（花見を裏手でしております）お急ぎの方はお越し下さい。
また、ぜひ一緒にお花見しませんか」の張り紙をおいて90分の昼休憩をとりました。
キリンビールではないですよ。
震災の際にP箱の上に座って炊き出しを食べていたので、
なんとなくそのときの事も思い出しました。
（誤解のないようにお伝えがむずかしいのですが、
震災の際には、社員一丸となって炊き出しを食べていたのは、
大変だったのですが、ほっとするひとときでした）
楽しい花見を終わり、みんなで仕事に復帰しますので、
ノンアルコール花見でしたがとてもよかったです。
世嬉の一は今日も春を感じ、元気に営業中です！
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被災地からのレポート2014年4月22日 17:28
ありがとうございます。（世嬉の一）
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いつもお世話になっております。
世嬉の一酒造株式会社 四代目蔵元の佐藤 航です。
当社は2012年7月27日からミュージックセキュリティーズの
投資募集を始めました。
今日でやっと365回目のブログを記載しました。
当社がファンドを始めた際に
当社に投資している投資家の皆様に数字だけでなく
当社の細かいこと、考え方、出来事など当社の実情を
なるべく多く（本当は毎日・・・）お送りすことが勤めだと思いブログを始めました。
約1年8ヶ月で365回ブログを更新したようです。
投資家の皆様にはなるべく毎日お送りしようと思いましたが、
2日に1回ペースになってしまっています。
申し訳なく思っています。
これからも世嬉の一のブログは
ちょっとしつこいといわれるかもしれませんが、
私の投資家様にできること
1.投資していただいた会社を繁栄させ、スタッフやこの地域を幸せにすること
2.投資家の方々にきちんとおかえしできること
3.そして投資家の皆様に情報をお伝えすること
と思っています。
3番目は、このブログを通して当社の考え方、できごと
細かな生の情報をお伝えできればと思います。
また、このブログを観て、世嬉の一さんちょっと方向がおかしいよ。
こうしたほうがいいよ。というようなご意見等をいただければ嬉しい限りです。
これからも出来る限り当社の情報をお送りしていきます。
今後とも末永くお付き合いしていただければ幸いです。
私のような若輩が1歩1歩前に進めることができるのは
皆様のおかげだと思います。
今後とも何卒宜しくお願いいたします。
世嬉の一酒造株式会社
四代目蔵元 佐藤 航
TEL:0191-21-1144
FAX：0191-21-1143
E-mail:wataru@sekinoichi.co.jp
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被災地からのレポート2014年4月22日 13:28
フリー冊子「旅びとよ」！（新人沼田のレポート！）
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少しずつ岩手にもあたたかな風が吹き込んでおります。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
蔵の中は少々冷えておりますが、元気に営業中です！
外は暖かく、花々も色鮮やかに咲き誇っています。
ボケも美しく咲きました！
今では、満開になっています＾＾
世嬉の一の中庭は、花々に囲まれて美しくなっています。
さて、今回は私ども「蔵元レストラン世嬉の一」がフリー冊子の
「旅びとよ」において掲載されました！
こちらの冊子です！
日本各地の名所やグルメを紹介して下さっています！
全国のルートインさんに設置しているそうです。
今回は、岩手特集ということで平泉・一関エリアの中で
世嬉の一が紹介されています！！
もち膳と、いわて蔵ビールが取り上げられています＾＾
取り上げられているもち膳は、「果報もち膳」といいます！
一関地方では300種類ほどの餅が食べられていますが、
その中でもよく食べられているお餅8種を選ばせて頂きました！
このもち膳を食べて、ハギの小枝が入っていると幸運を得ることができるのだとか…
皆さんが食べられるもち膳にははたして入っているのでしょうか？！
おいしいもち膳と地ビールを楽しみにぜひぜひお越しください！
おもてなしの心を大切に、お待ち申し上げております！
今日も世嬉の一は、元気に営業中です！＾＾
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被災地からのレポート2014年4月21日 17:25
社員紹介22！～厨房スタッフ松坂汰希（まつざかたいき）さん！（新人沼田のレポート！）
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今日の世嬉の一は、少ししっとりとしております。
雨が降るんでしょうか、これからの天気が少し心配ですね…
お越しの際はお気をつけておこしください！
さてさて、世嬉の一の裏手にある磐井川には端午の節句にむけて
こいのぼりがかかりました！
たくさんの鯉のぼり、いろんな色で美しいですね＾＾
毎年、磐井川にはこいのぼりがかかっているようです！
さて、今日のスタッフ紹介は！
厨房スタッフの松坂汰希さんです！
松坂さんも私と同じく、今年度の新人スタッフになります＾＾
高校では、農業を学び、演劇部に所属していたのだそうです！
演技派なのでしょうか？！
厨房で一生懸命に少しずつ周りの先輩方から学んでいる松坂さん！
松坂さんは、世嬉の一で美味しい料理をお客様に提供し、
喜んでもらえるようになりたいと話していました！
そのために、調理師免許も取得する予定なんだとか！
技術を学んで、地元の郷土料理を受け継いでいきたいと意気込んでい
ました！！
頼もしいですね！
料理に、想いをのせられるように頑張ってください！
わたしも、そんな松坂さんを見習って、お客様をおもてなしする気持ちを
大切に頑張っていきたいと思います！
世嬉の一は今日も元気に営業中です！
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被災地からのレポート2014年4月21日 14:14
もちで会長が取材されました！
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JUGEMテーマ：お餅JUGEMテーマ：郷土料理
今日は東北大学のキャンパスで仙台の方々と花見にいきました。
一関と異なりもう散っていますね~でもとても綺麗です。
仙台のダボスというベルギービール屋さん主催で毎年行われます。
東北大学の学生さんでハエの行動研究されている方、
宮城県のブルワーの方、様々来て楽しい会でした。
ちょっと寒かったです。
最後に新しくブルワーになった松島ビールさんとシンケンファクトリーさんと
赤いシャツの通称ダボマスさんと一緒にパチリ！
さて、今日の本題です。
当社の会長が長年行っているまちおこし「もち」に関して、
河北新聞さんで取上げられました。
嬉しいですね。
明日は、今年の餅サミット実行委員会と餅食推進会議等あります。
今日も世嬉の一はもちでまちおこしを元気に行っています。
桜が綺麗ですよ～。ぜひ一関にお越し下さい。
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被災地からのレポート2014年4月19日 10:13
三軒茶屋にあるさくら茶屋様で岩手県復興支援イベント（クラフトビール）がありました。
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JUGEMテーマ：地ビールとブルワリーJUGEMテーマ：大震災後の復興支援
蔵の裏の桜も満開になりました！
裏手の磐井川の桜の木と雪の須川岳がとても綺麗です。
今日は、こいのぼりも設置され、ますます綺麗な川になっています。
さて、先日16日に東京三軒茶屋のさくら茶屋さんにて
『ビールと料理で応援！ BEER&FOODby岩手Party』
に参加しました！
↓↓↓
https://www.facebook.com/events/674953479227606/
この企画は、フードコーディネーターの根岸さまが企画されたイベントです。
その日に岩手に戻らなければいけなかったため、
ほんの少しの時間だけご挨拶でしたが、
かい時間を過ごさせて頂きました。
こんなに沢山の人たちに応援して頂きました。嬉しいですね。
そして岩手の食材を使用した美味しい料理です。
福香ビールと千葉勝商店さんの茎わかめも出ました。
岩手というあまり有名でない県ですが、このように取上げて頂き
本当に嬉しいです。
多くの人に元気をもらいました。
世嬉の一は今日も元気に営業しています！
追記：桜も綺麗ですが、下をみると綺麗なツユクサや野草が沢山
咲いています。とても気持ちがいいですね。
世嬉の一に遊びにきたらぜひ見てみてください。
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