鵜の助4人の漁師ファンド　ファンドニュース

鵜の助4人の漁師ファンド　ファンドニュース 2012年09月

被災地からのレポート2012年9月28日 13:21 特典が豪華に!!!!　活ホタテも追加です！

「鵜の助4人の漁師ファンド」の特典が豪華になりました！

■今まではこうでした。
(1)　1口以上9口までお申込みの方
茎わかめ200ｇと昆布元葉200ｇを口数に関わらず1セット

(2)　10口以上お申込みの方
鵜の助オリジナル海藻セットを口数に関わらず1セット
セット内容：わかめ、昆布、茎わかめ、昆布元葉、わかめ元葉を各200ｇ

■それが、こうなりました！
(1)　1口以上4口までお申込みの方
茎わかめ200ｇと昆布元葉200ｇを口数に関わらず1セット

(2)　5口以上9口までお申込みの方
鵜の助オリジナル海藻セットを口数に関わらず1セット
セット内容：わかめ、昆布、茎わかめ、昆布元葉、わかめ元葉を各200ｇ

(3)　10口以上お申込みの方
上記(2)の鵜の助オリジナル海藻セットに加えて、活ホタテ（5枚）

写真で見てみましょうか？
オリジナル海藻セット、こんな感じです！

全部、それぞれ味や歯ごたえ、食感が違うんですよ！
特典でもなければ、これだけの種類をまとめて手に入れることって、
あまりないのではないでしょうか。　
私はこの中では、「わかめ元葉」だけ、食べたことがないかもしれません。
全部まとめてくるなんて、本当に楽しみですね！
十三浜のわかめと昆布は本当におすすめです！

ちなみに、どんな風に収穫しているのか、その様子も紹介していますので、
是非、ご覧ください！→こちら。

そして、10口以上の方には、この海藻セットに加えて、活ホタテです!!!

鵜の助

焼くと、こんな感じです!!!　
今年のホタテは、見栄え、大きさ、色、味ともに、最高でした！

unosuke_hotate

是非、皆さま、この機会に、5口や10口の出資もご検討ください！

（ミュージックセキュリティーズ・杉山）

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鵜の助4人の漁師ファンドの詳細・お申込はこちら:

https://www.securite.jp/fund/detail/328

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被災地からのレポート2012年9月26日 10:07 鮭の定置網の準備

これから、鮭の定置網がはじまります。
これは設置する場所に使う浮き球です。全部で30個ぐらい使うので大変な作業です。
1週間後には、鮭の水揚げがはじまります。

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被災地からのレポート2012年9月24日 21:20 漁師の１日－昆布漁編－その１

今日は昆布漁の時期の鵜の助の1日をご紹介します。

基本的に、昆布は、収穫→茹でる→塩水に漬ける→水をきる→選別して袋詰→出荷、

という流れで市場に出ていきます。

具体的にどうなっているか、写真でご覧ください！

１．海で刈取り（4am）

鵜の助

4時前には出船し、まだ暗いうちから作業開始。

鵜の助

一人が昆布を刈取り、一人が刈り取った昆布を受け取り、並べていきます。

鵜の助

滑車のようなもので昆布を持ち上げ、カマのようなもので刈取ります。

鵜の助

すぐに足の踏み場がないほど、船の中が昆布でいっぱいになります。

鵜の助

運び出しやすいように、まとめていきます。

鵜の助

右が阿部さんで、左が西條満さん。4人の中に、西條さんが二人います。

鵜の助

鵜の助は4人が2人ずつ2船に分かれて漁にでます。西條武さんと佐藤さんの船も大漁です。

2．昆布を茹でる加工場に運び、前日の昆布を移動(7am)

鵜の助

収穫を終え、港に戻ると、順番にフォークリフトで陸に上げていきます。無駄の無い連携プレーです。

1人でやっている時は、港に戻るタイミングで、奥さんに待機してもらっていたり、家族の負担も大きかったそうです。

鵜の助

そのまま、数百メートル奥の加工場に運びます。

鵜の助

ここで茹でます。鵜の助にはまだ建物がなく、青空作業です。

後ろに見える建物が、中小機構の支援で作っていただいた加工場です。

鵜の助

仮設の加工場を前から見ると、こうです。屋外の加工場との位置関係が分かりますね。

そして、この写真を撮っている後ろに、テントの作業場があります。

茹でる作業などを始める前に、前日から脱水していた昆布をテントの作業場に運びます。
鵜の助

ここがテントの内部です。昆布は、脱水していた箱の型になっています。

鵜の助

脱水する箱が空になった所で、前日、漬け込んでおいた昆布を取り出す作業です。

取り出す際には、昆布の見た目がきれいになるよう、残っている塩を手でゆすいで落とします。

泡は、塩によってできたものです。海水が泡立つのと同じです。

鵜の助

そして、昆布を取り出し、水を切って、脱水用の箱に移します。

鵜の助

まずは、二人がかりで体重をかけて、型に押し込めます。

鵜の助

その後、この巨大な石を3つ乗せ、翌日までよく脱水させます。

ここまでやって、朝ごはん休憩です。それぞれ家に帰って、1時間後ぐらいにまた集合します。

さて、まだ茹でる前ですが、大分長くなってしまったので、

本日はここで一旦終わりにします。続きをお楽しみに！

（ミュージックセキュリティーズ・杉山）

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被災地からのレポート2012年9月20日 10:51 船上インタビュー！昆布を刈取りながら答えて頂きました！

鵜の助の昆布の収穫にお邪魔した時のインタビュー映像です。
鵜の助は、4人のグループですが、船に乗る時は2人ずつ組みになって、２船で海にでます。
私は、阿部さんと西條さんの船に乗せて頂きました。

映像中、お話しているのは阿部さんです。
この日の朝は、３時半集合。漁師の朝は、本当に早かったです。
そして、まる１日、朝から夜までやることがびっしり。

これから数回にわたって、写真と動画で、漁師の１日をご紹介していきます！

（ミュージックセキュリティーズ・杉山）

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被災地からのレポート2012年9月19日 16:53 心の音楽祭へ参加！！