レストランコンセプト
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日本の伝統のファーストフード、『おにぎり』の専門店。 国産無農薬の『雑穀』、冷めても美味しさの変わらない新潟産コシヒカリの『ブレンド米』、そして『無添加の具材』と、お客様の健康を第一に考えたファーストフードの提供、それがmai maiのコンセプトです。 一口食べれば、心がほんのり暖かくなる、そんなmai maiの『おにぎり』を是非ご賞味下さい。 maimaiウェブサイトはこちら |
営業者 太田 宇寛 プロフィール
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1971年東京生まれ。 食品関連商社に就職、中国茶やドライフルーツなどを商材として、 約10年間日本及び中国を舞台にビジネスを行う。 この商社勤務時代に『雑穀』と出会う。 しかしながら、多忙なビジネス生活及び不規則な食生活が原因で体を壊し、 2年間の療養生活を余儀なくされる。 健康な生活を取り戻すため、雑穀を中心とした食生活を取り入れたところ、 病状が劇的に改善、『雑穀』の力を身をもって知ることとなる。 『多くの人に雑穀の素晴らしさを知ってもらいたい』、強い想いを胸に、2008年3月『mai mai 神田店』をオープンする。 |
mai mai 有楽町店（ファンド対象候補）
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mai mai 神田店（既存店）
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| ファンド名 | mai mai 雑穀おにぎりファンド | |||||||||||||||||||||
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| 投資対象レストラン |
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| コンセプト | 日本の伝統のファーストフード『おにぎり』、しかも無添加の具と農薬不使用の国産雑穀を用いた体にやさしい『おにぎり』を提供する人気のレストランがファンドに登場！ | |||||||||||||||||||||
| 出資募集総額 | 8,400,000 円 | |||||||||||||||||||||
| 出資募集単位 | 30,000 円 | |||||||||||||||||||||
| 出資募集口数 | 280 口 ※お一人様、上限20口まで | |||||||||||||||||||||
| 出資者特典 |
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| 募集受付期間 | 2009年6月4日～2009年9月30日 ※出資募集期間中に、出資金額が出資募集総額に達した場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。 ※出資募集期間内に、募集総額に満たない場合や出店候補地の賃貸人との契約交渉状況など、営業者が出店を困難と判断した時点で、募集期間中においても本契約は終了できるものとし、すでに払い込まれた出資金は返還いたします。この場合、出資金に利息は付きません。 | |||||||||||||||||||||
| 会計期間 | レストラン営業開始日から2年間（開店日：2009年6月1日（予定）） | |||||||||||||||||||||
| 申込方法 | 東京レストランファンドウェブサイト又はmai mai ウェブサイトからお申込 | |||||||||||||||||||||
| 決済方法 | 下記のネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額の入力の手間なくお申し込み頂けます。        その他銀行からのATM振込等 |
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。
| 営業者情報 | 太田 宇寛（個人事業者） ※今後、法人化の予定があり、法人化した場合、営業者の地位が｢太田宇寛｣個人から、新しく設立された法人へ引き継がれます。 |
|---|---|
| 既存店舗名称 | mai mai 神田店 |
| 既存店舗所在地 | 東京都千代田区鍛冶町2-11-16 |
| 電話番号 | 03-5294-8445 |
| 事業内容 | 雑穀米を使用したおにぎりの販売 |
| 営業開始日 | 平成20年7月 |
本ファンドの組成を行う有限会社Tokyo Restaurant Fundの概要は次のとおりです。
| 営業者の称号 | 有限会社Tokyo Restaurant Fund | |
|---|---|---|
| 事業所所在地 | 東京都品川区西五反田5-5-7 ケーエムビル10Ｆ | |
| 代表者の氏名 | 越野 健太郎 | |
| 電話番号 | 03-5487-2239 | |
| 事業内容 | 1．飲食店の経営 2．ファンドの運営 | |
| 資本金 | 1,000万円 | |
| 主な株主 | 株式会社ケーズカラナリープランニング | |
| 設立日 | 平成18年3月 | |
| 役員 | 代表取締役 越野 健太郎 | |
| 事業所所在地 | 東京都品川区西五反田5-5-7 ケーエムビル10Ｆ | |
| 決算日 | 3月31日 | |
本ファンドの組成、出資及び契約締結の取扱い、本ファンドの運営、投資家へのIR及び第三者の立場からファンド資金使途・売上金額についての監査を行うミュージックセキュリティーズ株式会社の概要は、次のとおりです。
| 運営者の称号 | ミュージックセキュリティーズ株式会社 | |
|---|---|---|
| 本店所在地 | 東京都千代田区丸の内一丁目１番３号 | |
| 代表者の氏名 | 小松 真実 | |
| 電話番号 | 03-5948-7301 | |
| 事業内容 | 1．音楽著作権の管理 2．音楽著作物の利用の開発 3．コンパクトディスク、ビデオ等の原盤の企画・制作 4．原盤権の証券化事業等 | |
| 資本金 | 1億7246万5,300円 | |
| 主な株主 | 小松真実、東京海上キャピタル、ウィルキャピタル・マネジメント、住友商事他 | |
| 設立日 | 平成13年11月26日 | |
| 役員 | 代表取締役 | 小松 真実 |
| 取締役 | 影山 知明 | |
| 取締役 | 讃岐 邦正 | |
| 取締役 | 猪尾 愛隆 | |
| 社外取締役 | 荻野 明仁 | |
| 監査役 | 松下 律 | |
| 事業所所在地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング10階 | |
| 決算日 | 3月31日 | |
本件レストラン事業プランとして mai mai 有楽町店 ・ で出店を想定している損益の分配に係るシミュレーション表は以下のとおりであります。
注１：損益シミュレーション上の金額はすべて税込の金額です。
注２：損益シミュレーション上の数値は、既存店舗における数値の近似値を使用しております。ただし、損益シミュレーション表の目的は、本件レストラン運営の売上に応じた分配金額を予想(シミュレーション)することにあり、売上金額を保証するものでもなければ、出資者に対し、分配金額を保証するものでもありません。
注３：表中の金額・客数等の数値の算出にあたり、レストランの開業及び運営等に要した費用・客席数等の店舗情報は本説明書作成時点における見積もりを使用しており、実際の費用の支払い及び客数等が見積もりを上回り若しくは下回った場合、匿名組合員に対する払い戻し金額は表中の数値とは異なる可能性があります。
注４：表中の利回りは、次の算出式によって計算される直接利回りで、年率ではありません。
(匿名組合員に対する出資1口あたり払戻金額－ 30,000円） ／ 30,000円
注５：各匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は利益の額に対して20％の源泉税徴収が行われます。表中の源泉徴収後の数字は源泉徴収があったものとして受取額を表示しています。
| 時間帯 | 客単価 | 神田店 平均実績売上（注1） |
有楽町店売上予測 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 神田店 実績相当 売上(注2) |
目標売上 | 最大目標 売上 |
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| 平日ランチ(11:30～13:00) 弁当 |
600 | - | 30人 | 50人 | 150人 |
| 平日ランチ(11:30～13:00) 店内・テイクアウト |
600 | 約50人 | 50人 | 100人 | 150人 |
| 平日その他 | 600 | 約30人 | 30人 | 60人 | 90人 |
| 休日ランチ(12:00～15:00) | 600 | - | 30人 | 70人 | 100人 |
| 合計月売上 | 約1,000,000 | 1,568,571 | 3,060,000 | 5,528,571 | |
（注1） 神田店の直近6ヶ月（2008年9月～2009年2月）の平均売上は995,808円になります。
（注2） 神田店においては、弁当の販売および休日販売は実施しておりません。東京交通会館内の就業人口、館内に弁当販売を行っているお店がほとんどない点、近所にコンビニエンスストア等がないなど情報を考慮した上で、神田店の実績を付加した予測売上人数です。
損益の分配に関するシミュレーション
上記の売上予測を元にした損益の分配に係るシミュレーション表は以下のとおりであります。
| 月平均売上 | 2年間の 売上累計 |
１口払戻金額 | 利回り | 源泉徴収後 １口受取額 |
源泉徴収後 利回り |
|---|---|---|---|---|---|
0 10,800,000 21,600,000 32,400,000 43,200,000 46,666,667 54,000,000 56,468,571 64,800,000 75,600,000 86,400,000 97,200,000 108,000,000 110,160,000 118,800,000 129,600,000 140,400,000 151,200,000 162,000,000 172,800,000 183,600,000 194,400,000 199,028,571 0 |
0 300,000 600,000 900,000 1,200,000 1,296,296 1,500,000 1,568,571 1,800,000 2,100,000 2,400,000 2,700,000 3,000,000 3,060,000 3,300,000 3,600,000 3,900,000 4,200,000 4,500,000 4,800,000 5,100,000 5,400,000 5,528,571 |
0 6,943 13,886 20,829 27,771 30,000 30,524 30,700 31,295 32,067 32,838 33,610 34,381 34,535 35,152 35,924 36,695 37,467 38,238 39,010 39,781 40,552 40,883 0 |
-100.0% -76.9% -53.7% -30.6% -7.4% 0.0% 1.7% 2.3% 4.3% 6.9% 9.5% 12.0% 14.6% 15.1% 17.2% 19.7% 22.3% 24.9% 27.5% 30.0% 32.6% 35.2% 36.3% |
0 6,943 13,886 20,829 27,771 30,000 30,419 30,560 31,036 31,653 32,270 32,888 33,505 33,628 34,122 34,739 35,356 35,973 36,590 37,208 37,825 38,442 38,706 0 |
-100.00% -76.86% -53.71% -30.57% -7.43% 0.00% 1.40% 1.87% 3.45% 5.51% 7.57% 9.63% 11.68% 12.09% 13.74% 15.80% 17.85% 19.91% 21.97% 24.03% 26.08% 28.14% 29.02% |
-100.00% -76.86% -53.71% -30.57% -7.43% 0.00% 1.40% 1.87% 3.45% 5.51% 7.57% 9.63% 11.68% 12.09% 13.74% 15.80% 17.85% 19.91% 21.97% 24.03% 26.08% 28.14% 29.02% |
1. 本匿名組合契約の性格に関して
レストランの企画・運営に係る業務は、営業者が行うことになっており、これらにつき匿名組合員が行い、若しくは指図をすることはできません。レストラン営業状況によっては、営業売上向上のため、営業者の判断の下に店名・業態の変更等を行う可能性がございます。
2. 本匿名組合契約の流動性に関して
契約期間中の本匿名組合契約の解約は、商法に規定の事由による場合を除きできません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。また、本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は存在しません。
3.レストランが開業できないリスク
本件レストラン開業に係る不測の事態によって、レストランの開業ができない可能性があります。この場合、既に支出された費用がある場合には、原則として当該費用を営業者が負担することとし、匿名組合出資金は出資額全額を返還いたします。ただし、レストランが開業されない原因が、営業者の責めに帰さない事由による場合は、その時点で匿名組合契約は終了するものとし、ただちに残余の財産を分配いたします。
4. レストランが契約期間満了前に終了するリスク
本件レストラン運営に係る不測の事態(営業者の破産、レストラン開業中の天災(地震等)により店舗が倒壊した場合、建て替え等により賃貸人からの立ち退き依頼を受けた場合等)によって、契約期間満了前にレストランの営業の継続ができず終了する可能性があります。
5. 営業者の信用リスク及び営業者の地位の移転リスク
営業者が破産した場合などは、匿名組合利益の分配はもちろん、匿名組合出資金の返還が行われない可能性があります。匿名組合員の営業者支払金請求権(匿名組合出資金額返還請求権及び匿名組合利益分配請求権)には、何ら担保が付されていません。
本ファンドにおける営業者は｢太田宇寛｣個人であり、法人ではありません。今後、法人化の予定があり、法人化した場合、営業者の地位が｢太田宇寛｣個人から、新しく設立された法人へ引き継がれます。
6. 委託業者の信用リスク
本匿名組合契約は、ファンド契約締結の取扱い・ファンドの運営をミュージックセキュリティーズ株式会社に委託しているため、分配金の支払及び匿名組合出資金の返還は、ミュージックセキュリティーズ株式会社を経由して行われます。このため、ミュージックセキュリティーズ株式会社が破綻した場合、匿名組合利益の分配はもちろん、匿名組合出資金の返還が行われない可能性があります。
