ファンド詳細

受付中 いわて門崎丑牧場 門崎丑と遠野牛ファンド

岩手が誇る高品質のナチュラルビーフ門崎丑・遠野牛をご提供

一口金額30,750円 募集総額12,000,000円
事業者名いわて門崎丑牧場有限会社 参加人数 177人
地域岩手県 遠野
岩手県 一関
分野農業・畜産・林業、飲食店
募集期間2019年6月13日~
2019年12月31日
シリーズ
特典
本ファンドに特典はございません。

1口のお申込金額30,000円(取扱手数料抜)につき、15,000円が出資金として、15,000円がいわて門崎丑牧場のお肉セット(卸価格で15,000円相当、税・送料込)購入分として営業者へ支払われます。

お肉セット購入分につきましては、複数のコースから別途お選びいただき、送付いたします。
適切な量をお送りするため、複数回に分けての発送を予定しています。
※コース内容の詳細は決定次第本ページにてお知らせいたします。
※コースのお申込受付は募集終了後、会計期間開始前に行う予定です。
※海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。


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本匿名組合契約の名称 いわて門崎丑牧場 門崎丑と遠野牛ファンド
営業者 いわて門崎丑牧場有限会社
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 6,000,000円 (400口)
出資金募集最低総額 2,160,000円
申込単位(1口あたり) 30,750円/口 (内訳:出資金15,000円 購入分15,000円 取扱手数料750円)
(上限口数:10口)
募集受付期間 2019年6月13日〜2019年12月31日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
※募集期間終了前であっても、営業者又は取扱者の判断により、
 本匿名組合契約の募集を終了する場合があります。
会計期間 2020年5月1日~2021年4月30日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 2021年4月30日 報告日: 2021年7月29日 分配日: 2021年8月28日
報告日 決算日から90日以内
分配方法 決算日から120日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
166,666,667円
契約方法

匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。

決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行
(3)クレジットカード決済(以下のカードに対応)
ダイナースVISAMASTER

いわて門崎丑牧場 門崎丑と遠野牛ファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1.本匿名組合契約の性格に関する留意点本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、又は指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2. 本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3. 出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金額の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4. 営業者の信用リスク
営業者は募集開始日の直前期における決算書上、債務超過ではありませんが、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権及び利益分配請求権をいいます。以下同じです。)には、何ら担保が付されていません。また、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。さらに、リクープが実現できなかった場合において、残存在庫が存在していても、他の債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。

5. 債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の営業者は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、債務超過の営業者は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産、民事再生、会社更生又は特別清算等の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

6. 取扱者の信用リスク
営業者は、本匿名組合契約の管理運営等を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。

7. クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

8. 経営陣の不測の事態に係るリスク
本匿名組合事業について、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業の運営に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

9. 資金繰りに関するリスク
本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回った場合、予想外のコストが生じた場合、現時点で想定していない事態が生じた場合等には、営業者の資金繰りが悪化し、事業の継続や分配金の支払に重大な支障が生じるリスクがあります。

10. 資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。なお、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

11. 出資金の送金及び使用に関するリスク
成立した本匿名組合契約に係る出資金は、募集期間中であっても、営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を取扱者が下した場合には、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合又は本匿名組合契約が遡って未成立とみなされた場合であっても、既に営業者に送金された出資金がある場合等には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

12. 事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

13. 大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。

14. 風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

15. 許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

16. 訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

17. 本匿名組合契約未成立のリスク
取扱者が営業者に対して出資金を送金する前に、本匿名組合契約が終了した場合、募集期間が終了したにもかかわらず、申込者からの申込金額が募集最低総額(2,160,000円)に満たなかった場合、本匿名組合契約は遡って未成立とみなします。この場合、既に支払われた出資金及び取扱手数料は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。また、当該出資金及び取扱手数料に利息は付きません。

18. 生産に関するリスク
本匿名組合事業の商品の生産については、原料の調達状況、設備の稼働状況、不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。

19. 販売に関するリスク
本匿名組合事業で販売する商品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定単価及び予定量を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。

20. 食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業において食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

21. 店舗を撤退するリスク及び業態を変更するリスク
営業者が、本匿名組合事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には店舗を撤退する可能性があり、その場合、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。また、営業者が、本匿名組合事業の業態のままでは事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には業態を変更して事業を継続する可能性があり、その場合、当初の事業計画上の売上金額を達成することができなくなるリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者及び取扱者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上売上について
事業計画上の累計売上金額(税抜)、本匿名組合契約における累計リクープ売上金額(税抜)は下記のとおりです 。
/data/fund/4798/事業計画.jpg

(2)事業計画上の実現施策(運営の方針)について
営業者は設立14年目の会社です。創業以来に肉牛の肥育および食肉の生産販売、それらに付随する業務を行い、実績を積み上げてきました。今後は以下の施策の実施を進めることで、事業計画の達成を図ります。
a. 食肉の生産
営業者は従前より精肉の生産を行っており、既に生産に必要な子牛や飼料の仕入先、生産設備、生産技術を有しております。
b. 食肉の販売
営業者は従前より精肉の販売を行っており、既に販路を有しております。また、「遠野牛」のブランド力を高め飲食店など販売先への認知度の向上、商社と連携した海外販路の拡大等を行うことで、売上の拡大を図ります。
c. ハラール対応の体制構築
事業計画には、海外への食肉販売が含まれており、国・地域によってはハラール対応が必要となります。営業者はハラールに対応した輸送体制を整えており、今後は食肉加工施設のハラール対応を進めることで、海外の販路拡大を図る方針です。

分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×3.6%÷400口×1口
・リクープ後(累計売上金額(税抜)が300,250,000円(税抜)以下の場合):リクープ売上金額(税抜)×3.6%÷400口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×0.45%÷400口×1口
・リクープ後(累計売上金額(税抜)が300,250,000円(税抜)を超える場合):リクープ売上金額(税抜)×3.6%÷400口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×0.45%÷400口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-300,250,000円(税抜))×0.1%÷400口×1口
 

金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口15,000円の出資の場合)
/data/fund/4798/分配シミュレーション.jpg

(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口15,000円の出資金に対し、1口分配金額が15,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/15,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。

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  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
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1 募集受付期間 2019年6月13日~2019年12月31日
2 会計期間 2020年5月1日~2021年4月30日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 決算日 2021年4月30日 報告日: 2021年7月29日 分配日: 2021年8月28日
5 報告日 決算日から90日以内
6 分配日 決算日から120日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2019年5月31日現在)
/data/fund/4798/営業者概要.jpg


【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2019年5月31日現在)
/data/fund/4798/取扱者概要.jpg
このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。このファンドでは申込額(取扱手数料抜)の半額が営業者への出資金、半額が営業者の商品の購入に充てられます。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
申込方法とよくある質問 申込方法とよくある質問
>>申込方法とよくある質問
  • いわて門崎丑牧場 門崎丑と遠野牛ファンド

いわて門崎丑牧場は、これまで門崎丑(かんざきうし)や遠野牛を中心に和牛の肥育・卸・販売を行って参りました。
今回は、同社が岩手県遠野市内で肥育するブランド和牛「遠野牛」及び「門崎丑」の海外輸出費用と、工場の移転に必要な資金を募集致します。
また、当ファンドへお申込みを頂きますと、1口のお申込み金額30,000円(取扱手数料抜)につき、15,000円が出資金として、15,000円がいわて門崎丑牧場のお肉セット(卸価格で15,000円(税・送料込)相当)購入分として営業者へ支払われます。

本ファンド対象事業の魅力

いわて門崎丑牧場は、門崎丑や遠野牛を中心とした和牛の肥育、食肉加工、卸販売を行っています。
また、健康を重視した牛の肥育や、国内の食品残渣を有効利用し資源を循環させるエコフィード認証飼料での肥育にも力を入れ、安全な食を皆様へお届けしています。

いわて門崎丑牧場の牛肉は多くの高級料理店で使用されており、独自の美味しさから、仕入れた多くの店がリピーターとなっています。
今回挑戦する新事業では、一関と遠野でのびのびと育った門崎丑・遠野牛を海外向けに展開し、販路の拡大と売上の増加を狙います。
 

門崎丑・遠野牛を国外へ。巨大な市場へ参入/data/fund/4798/門崎丑.jpg

牧場主である千葉代表は、遠野牛・門崎丑で地域の活性化に貢献することができると考え、平成元年より一関で牧場を立ち上げ、その後、遠野でも牧場の運営を始めます。

千葉代表の経験と先代から引継いだ目利きを生かして仔牛を仕入れ(一部自社繁殖)、自社牧場で丹念に肥育した遠野牛は、赤身の美味しさが特徴的な和牛です。海外へは主に牛一頭単位での輸出を行いますが、他に地域の企業と協力し、遠野の食材を使用した和牛弁当という形でも輸出します。
この輸出事業は、今後消費が減少する日本の和牛業界を見据えて、会社が変わらず利益を上げ続けるための「攻め」の事業であると言います。

「日本よりも大きな市場に販路を開拓し、今後も継続的に当社が成長するために海外展開を決めました。また、最終的には遠野牛を通して、世界の生産者が生産性だけではなく「牛肉の安全性」に対する意識を変えるきっかけとなる事業にしたいです。」と言う千葉代表。

いわて門崎丑牧場の門崎丑・遠野牛の魅力とは?/data/fund/4798/畜舎.jpg
一関の牧場。岩手には山村が多く、水源も豊富です。

大正年間に自然豊かな一関で「門崎畜産」として創業。平成元年にいわて門崎丑牧場有限会社を設立して以来、「門崎丑」を国内向けに出荷してきました。門崎丑を肥育する牧場は現在4ヵ所ありますが、数年前より新たな「遠野牛」の肥育を開始しました。遠野は有名な『遠野物語』の舞台となった土地であり、今でも自然が豊かに残る盆地です。水がとても綺麗な土地なので、毎日たくさんの水を飲む牛の肥育には最適な環境であり、遠野牛は広大な自然の中、のびのびと育ちます。
門崎丑牧場は消費者へ栄養価値のある、安心・安全な肉を届けることを大切にしており、全て「ナチュラル」と呼ばれる肥育方法で牛を肥育し、健康的な和牛をお届けしています。

和牛というと「霜降り(サシ)」のイメージが先行しがちで、サシが大量に入った肉が好まれる傾向にあります。しかし、サシを多く入れることに注力した肥育は、本来の自然なものではないのだと言います。

「サシをより多く入れるためには牛のビタミンAを欠乏させる必要があり、過度にサシを入れる肥育をされた牛は失明寸前になっていたり、健康状態が良くない場合も多いのです。その為いわて門崎丑牧場では基本的に、過度にサシを入れるための肥育や、コンテストで賞を取るための肥育は行っていません。
牧草や穀物、国内で出るおからやビールの搾りかすといった食品残渣を材料としたエコフィード認証飼料を与え、育てています。

本来牛は草を食べて育ちます。しかし、美味しい肉にするためには草だけでは足りないので、粗飼料(生草や乾草などの飼料)に加え、濃厚飼料(穀物などのタンパク質が多い飼料)をバランス良く与えています。
中にはやや黄色みがかった牛脂の牛が居ますが、それは草をよく食べ育ったため、βカロテンの作用によってこのような色になります。
極端な栄養の偏りが発生しないよう、あくまで自然な状態で牛たちの肉質を高める肥育を行っています。」

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牛脂がほのかに黄色味がかっています。この肉は経産牛です。
しっとりとした脂質で柔らかく、くどさのない味わいが特徴です。

健康的かつ美味しい牛肉に育てるためには、牛本来の能力も大切な要素であると言います。仔牛を仕入れる際に牛の能力値を見極められるかが重要なポイントとなります。

「角や蹄の状態など、様々な箇所を見て牛を目利きします。例えば体の小さい牛がいた場合、原因が人(農家)なのか、牛自身の力の限界なのか、病気なのか。様々な原因がありますが、統計や繁殖農家の情報、これまで多くの牛を見てきた経験から原因が判断できます。牛ではなく外的要因で健康状態や育ちに問題がある場合は私たちがしっかりと肥育すれば美味しい和牛に育ちます。

しっかり肥育すれば美味しく育つと判断できる仔牛を見極めることで、誰が見ても良い仔牛(=値段の高い仔牛)を仕入れる必要が無くなるため仕入れ値を抑えながら、良質な仔牛を仕入れることができるのです。」

また、資源を生かし循環させるという観点から、いわて門崎丑牧場は経産牛も肥育しています。経産牛は未経産牛に比べて味が劣ると捉えられがちですが、きちんと再肥育を行った経産牛は未経産牛よりも肉自体の味が濃くなり、脂もあっさりしているため食べ飽きしない肉となります。昨今は高齢化が進み、赤身肉ブームでもあるので、「再肥育した経産牛の美味しさもこの機会に是非知ってほしい」と千葉代表は言います。
 
こだわりのエコフィード認証飼料
遠野牛には、牧草や穀物の他に国内で発生した食品残渣を利用した発酵飼料を与えています。
主に銀河高原ビールより出た搾りかすや岩手県を中心とした食品残渣を使用しており、エコフィード認証を受けているものです。

日本の食を支えていく上で、限られた資源を活用し、循環させることが大切で継続的な在り方であると考える千葉代表。環境と牛に優しい継続的な肥育飼料を自分達で作ろうと、飼料会社「株式会社宝山」を牛飼い仲間5人で立ち上げました。いわて門崎丑牧場が遠野牛に与える飼料は概ね7割が宝山で作ったもので、安価で原材料経路もはっきりとした安心な餌を使用していることが分かります。

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牛たちに与えるエコフィード認証飼料【宝 25認証第5号 元 認証第6号 王 認証第7号】

「北関東地方では食品残渣のことを「お宝」と呼び、豚の餌にしたり、畑の肥料にも利用していました。このような背景から、飼料会社として立ち上げた会社は「宝山」と名付けました。
この名前には、現代における食品残渣を家畜の飼料という「宝」に変え、牛たちと私たち生産者、そして美味しく安全な肉を食べて頂く消費者の三者で循環を作る、といった想いを込めています。」

特にビールの搾りかすはビール酵母、アミノ酸が大量に含まれている優秀な飼料となります。この成分は木化繊維の消化を助けるので、飼料そのものの吸収率が良好なことに加え、牧草の栄養も無駄なく吸収できます。そして、アルコール発酵飼料は牛たちも喜んで食べ何より肉質が軟らかく、栄養たっぷりの牛肉に仕上がっています。

稲わら牧草と発酵飼料で肥育された牛の肉は筋肉質で無駄な脂がなく、旨みが凝縮された牛肉に仕上がるため、赤身は程よい弾力の食感となり噛むほどに旨みが広がります。
 
海外展開の必要性
昨年海外への牛肉の輸出に踏み切ったのは、国内市場の変化が大きな理由となります。
国内では高齢化が進み、牛肉の消費量が減少しています。特にサシが多く入った、いわゆる和牛らしい和牛は高齢化のあおりを多く受け、国内の和牛業界は大きく変化している状態です。
赤身肉志向へと向いてきたとはいえ、国内での販売に留まっているだけでは今後会社を守り、社員を守ってゆくためには不十分であると感じた千葉代表は、新たな一手を投じることを決定しました。

「日本国内では人口の減少や高齢化によって和牛市場の縮小が既に始まっており、厳しい時代に突入しています。逆に、世界では人口が増え続けています。
海外でもすでに和牛は販売されていますが、国内のように細かく銘柄やブランドとして扱われることはまだ少なく、一部有名ブランド和牛を除き、「WAGYU」という大きなくくりで表現されることが多いです。なので、「遠野牛」という個別の牛肉の周知を進めることが可能な市場であると考えました。

和牛弁当は付け合わせやデザートまでオール遠野の弁当となります。その中で「遠野牛」を前面に打ち出し、WAGYUという大きな枠組みではなく遠野牛として意識して頂くきっかけにしてゆきたいと考えています。
今後も会社を守るためには「攻め」の営業が必要なので、海外というより大きな市場へ遠野牛・門崎丑を売り出していきます。」

このような思いを胸に、まずはアメリカ・台湾・ベトナム・マレーシアへの輸出を開始します。今回の輸出を皮切りに、市場が大きい国外への輸出比率を上げ、まずは遠野牛ブランドの定着、売上増加を図ります。
そして、販売以外の観点で、将来的にはアメリカにもナチュラル肥育を当たり前のものとして根付かせたい、という大きな目標があります。

アメリカではPGと呼ばれる肥育ホルモン注射による肥育がほとんどで、牛は早くに出荷可能なサイズにまで育ちます。日本では肥育に成長ホルモン剤を使用することは禁止されていますが、輸入物に関しては成長ホルモン剤使用に対して厳しく規制がかかっていません。
「このような肥育方法で育った輸入牛肉が食卓に並ぶことは、人にとっても牛にとっても健康的とは言えず、日本はアメリカや他諸国より輸入した牛肉を多く食べますので、不安も完全にはぬぐえていないと思います。
アメリカで遠野牛が注目されることでナチュラル肥育の重要さに気づくきっかけとなり、広い大地で牧草を主な餌に肥育を行う農家が増えていけばいいと思います。」
 
投資家の皆様へ
「今回、皆様にご出資頂いた資金を活用して遠野牛と門崎丑を輸出する事業と、工場の移転を行います。牛単位での輸出や、和牛弁当という形での輸出を行います。

私たちは常日頃、私たちと関わった方が「良かった」と思って頂けるよう、仕事をしており、例えば金融機関であれば、貸して良かった、と資金的な面以外でも思って頂けるような仕事を心がけています。
投資家の皆様にも「出資して良かった」と思って頂けるような関係性を築き、仕事をしたいと思っております。

本ファンド事業をきっかけに、何気なく食卓に並ぶ牛肉や特別な日の和牛など、日常と密接な関係にある「牛肉」について、私たちの国の美食である和牛について、知って頂き、考えて頂けるようなきっかけとなれば幸いです。

皆様の応援をどうぞ、宜しくお願い致します。」
 
当ファンドの仕組みについて

当ファンドへお申込みを頂きますと、1口のお申込み金額30,000円(取扱手数料抜)につき、15,000円(取扱手数料抜)が出資金として、15,000円が門崎丑牧場のお肉セット(卸価格で15,000円(税・送料込)相当)購入分として営業者へ支払われます。

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商品セットにつきましては、いわて門崎丑牧場のお肉をじっくりお愉しみ頂けるよう複数のコースをご用意し、ご選択頂けるように致します。この機会にいわて門崎丑牧場自慢の高品質の牛肉をご堪能下さい。

※コ―スの詳細は別途ご案内致します。
※コースのお申込み受付は募集終了後、会計期間開始前に行う予定です。発送の時期は会計期間中に商品セット毎に複数回に分けて発送する予定です。

営業者紹介

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大正年間に「門崎畜産」として創業。二代目の千葉幸二氏が1952年に独立。1989年に牛舎を建て、30頭の黒毛和牛を育て始め、現在東磐井郡及び一関市の4ヵ所の牧場で肥育素牛、肥育牛合わせて1000頭の飼育を手掛けている。
 

代表者紹介

代表取締役 千葉 政奈/data/fund/4798/千葉代表.jpg
1965年7月13日一関市生まれ。
家畜商の祖父 父の3代目として1983年から修行に勤しむ。
1989年に自身で牛舎を建て 30頭の黒毛和牛を育て始める。 
父の牛の目利きは右に出るものはいないほど的確なもので、その目利きを受け継ぎ、業界の中でも一目置かれる。
1999年より精肉販売卸売りを開始 
2006年に現在のいわて門崎丑牧場有限会社と社名変更し現在に至ります。


担当者 下村 利香/data/fund/4798/下村さん.jpg
初めまして。本ファンド事業の担当者の下村と申します。

私は肉牛の世界に入り まだ数年と素人です。接客業は約20年ですが、住んだことのない町で店舗責任者としてお店を任せて頂き2年3ヶ月。
素人の私が地域の方々の御協力の下、今回の海外への販路拡大、弊社の門崎丑、遠野牛のPR活動ができていることに日々、感謝の気持ちでいっぱいです。
こうした活動ができるのも、牛を育てるプロの牧場スタッフ、生産者の方々、餌に関わるスタッフ、業者の方々のおかげです。

たくさんの方々の御協力と愛情と思いの中育った、門崎丑、遠野牛。
たくさんの御理解と御協力を頂いている地域の皆様とともに、自信を持って門崎丑、遠野牛をお勧めしていく所存です。
オーガニックに近いナチュラルビーフとして、海外の皆様にも自信を持ってPRしていきます。
肉は一流、私はまだ素人ですが、肉と同じように私も一流になれるよう成長していきたいと思います。

皆様の応援を賜れますと幸いでございます。

下村

ファンド対象事業内容

営業者が行う、食肉の海外販売及び卸売事業であり、当該事業の売上金額に基づいて、損益の分配を行います。
なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「ファンド情報 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。
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投資家特典

本ファンドに特典はございません。

1口のお申込金額30,000円(取扱手数料抜)につき、15,000円が出資金として、15,000円がいわて門崎丑牧場のお肉セット(卸価格で15,000円(税・送料込)相当)購入分として営業者へ支払われます。

お肉セット購入分につきましては、複数のコースから別途お選びいただき、送付いたします。
適切な量をお送りするため、複数回に分けての発送を予定しています。
※コース内容の詳細は決定次第本ページにてお知らせいたします。
※コースのお申込受付は募集終了後、会計期間開始前に行う予定です。
※海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。

2019年9月28日 13:31ラグビーW杯 4年に1度じゃない一生に一度だ!!


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こんにちは!!先日25日 岩手県釜石市でラグビーW杯ウルグアイVSフィジー戦が行われました!!
弊社も自慢のいわて門崎丑を使ったメニューをたくさんの方に、販売さていただきました!!
1万2千人の来場見込みをはるかに超え1万4千人の観客で会場は熱気ムンムン!!
当日は秋篠宮ご夫妻が観戦に来られ ブルーインパルスが上空を飛行し大盛り上がりでした。

なんと 元フィジー代表監督を務め 日本の三菱重工で5年間代表選手として活躍された方が
弊社のテントにいらっしゃり いわて門崎丑の串焼きを美味しい美味しいと2本も召し上がりました。

貴重な出会いに感謝★★

地元 いわて日報にも大きく掲載されました。

来月13日は ナミビアVSカナダ戦です!!


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2019年8月30日 18:51遠野ホップ収穫祭

こんばんは!!
先週の土日 遠野市で遠野ホップ収穫祭が行われました!!
こちらの収穫祭もクラウドファンディングを活用し、集まったファンドで大きなテントを購入し
収穫祭を盛り上げようと、豪華アーティストも招き盛大に2日間が終了いたしました!!

弊社では遠野牛を使ったげんこつメンチカツ 牛串 牛バラ焼きを販売いたしました。
げんこつメンチが大人気で、購入された方の8割が
美味しかったからとお土産にと再度お買い求めいただきました。
御陰様で、げんこつメンチは2日目の夕方で完売いたしました。

弊社 遠野宮守牧場の牛たちに、キリンビールの搾りかすを飼料とともに与えております。
ビールかすを与えることにより、肉質の柔らかい牛に育ちます。
堆肥は、遠野のホップ畑に活用され、育ったホップはキリンビールへになります。
昨年 遠野宮守牧場ででた堆肥で育ったホップは 今秋とれたてホップのビールとなります!!

皆さま キリンビールとともに弊社遠野牛はいかがですか??
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2019年8月1日 23:15ラグビー日本代表戦  出店してきました!!


こんばんは!先日27日 岩手県釜石市鵜住居復興スタジアムで行われたリポビタンDチャレンジカップ
日本代表VSフィジー代表戦での飲食店出店ブースに参加させていただきました!!
ニュースでご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、格上のフィジーに勝利した日本代表!!
当初1万2千人の集客見込みでしたが、当日は1万3千人のお客様に会場は大盛り上がりでした!!

弊社のブースもたくさんのお客様にきていただき感謝感謝です♪
バラ焼き メンチカツ 牛串と一番人気は牛バラ焼きでした!!

気が付いたら 試合も終わっており  様子を撮ることができませんでした。。。
汗だくで頑張ったスタッフ一同  私も汗だくで、ふーっと手を洗い後ろを振り返ると。。。
嵐の櫻井君!!!!!!!
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声をかけれず(笑)一人興奮してました(笑)
頑張ったご褒美かな、、、と勝手にニヤニヤ


さー本番は9月25日 10月13日!!
今回 課題もたくさん残りましたので ワールドカップでは万全の形で臨みたいと思います!!



 

2019年7月17日 23:45ブラジル代表の皆様に遠野牛を堪能して頂きました!

先日12日に遠野市内にございます弊社直営店「 肉料理蕗(ふき)」にパラリンピック5人制サッカーのブラジル代表の選手の皆さん、監督、関係者の方々をご招待し、地元遠野牛を堪能して頂きました!!

弊社 精肉部所属のマルコスさんはブラジル出身でして、遠野市がブラジル代表のホストタウンになってることからご縁があり今回このような機会を設けさせて頂きました!!

そして、弊社ユニフォームとブラジル代表ユニフォームを交換させて頂きました!来年のパラリンピックも応援してゆき、ご活躍して頂くことをお約束致しました!

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(パラリンピック 5人制サッカーブラジル代表のユニフォームを頂くことに。)

14日には遠野市内で 日本代表とブラジル代表の試合があり1対0でブラジルが勝利致しました!  パラリンピック4連覇中のブラジル代表。弊社の遠野牛を「柔らかい!美味しい!最高!!」と絶賛して下さいました!

我々も非常に嬉しい言葉で、勇気と活力を頂きました!!

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(弊社からも想いを込めたユニフォームをプレゼント!遠野牛と遠野での試合を糧に来年のパラリンピックで
勝利を掴んで頂きたいです!)

さて、来週はいよいよラグビーパシフィックネーションズ、日本代表VSフィジー代表戦が釜石市で開催されます!
弊社では、門崎丑のバラ焼きやメンチカツ、串焼きを販売致します!
国内外のたくさんの方々に門崎丑・遠野牛を堪能して頂きたいと願ってます!!
皆様の中でも観戦されるという方は是非ご賞味いただき、元気いっぱい応援をして頂きたく思います!

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お店の前での集合写真。いわて門崎丑牧場も世界中の方から応援をして頂けるよう、事業を推進して参ります!

2019年7月8日 19:22新ユニフォーム 新工場進捗状況!!

こんばんは!!
弊社で新しいユニフォームが完成いたしました!!
弊社代表が事業を起こし30年の節目に 新工場改築 売上高10億円を目指し
スタッフ一同 思いを一つにという意味も込め
全部署統一したユニフォームとなりました。

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緑は 再生を意味する色であり、代表が事業を起こしてから変わらず起用している色です。
どんな困難があっても、再生し進むという思いです。
黒字は、字のごとく売上が伸びても引き続き黒字が継続していくようにとの思いがこもっています。

精肉部  新工場の改築も大詰めに入ってまいりました!!!!!
衛生加工場ともなりますので、エアシャワーの取り付けも完了。
枝肉の脱骨も自社でできるよう 脱骨場も完成いたしました。
来月 下旬には引っ越し作業が完了し 9月から新しい工場での稼働ができそうです(^^♪

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新しい精肉工場 事務所移転にスタッフ一同 心待ちにしている状況です!!

完成いたしましたら、ご報告させたいただきます!!
今後も温かくご支援いただければ幸いです(*´艸`*)

下村
 

2019年6月24日 11:49はじめまして。いわて門崎丑牧場です!

 お知らせ

皆さま  はじめまして。
この度、「いわて門崎丑牧場 門崎丑と遠野牛ファンド」を開始させていただきました
担当の下村と申します。

お中元シーズン、着々とご注文が日々増えてきております!!
現在改築進行中の精肉工場も順調に進んでおります。
工場の移転、お中元、夏休み、お盆と忙しさが待ち構えている中で
弊社スタッフも日々奮闘しております!!

忙しさといえば、、、
ラグビーW杯!釜石会場での飲食店の屋台出店も決まっており、
こちらも出店メニューの下準備に大忙しです!!
世界大会で門崎丑を各国の皆様に召し上がっていただける
貴重な機会に提供するお料理の下準備にも精が出ます!!


W杯では、メンチカツ、牛バラ焼き(弊社手作りの特製たれで味付け)、
牛串を販売いたします!!牛バラ焼きは好評メニューです!!
メンチカツ・牛串をスタッフと手作りで準備しております!!

弊社ではタレも極力無添加にこだわっております。

伝えたいことはまだまだたくさんありますが
今後も 色々お伝えしていきたいと思っております♪

ご覧いただきありがとうございます。


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