近況報告 Vol.2

投資家のみなさまへ

季節はもう冬に、今年も残すところ、あと2ヶ月あまりとなりました。

お店は、今まで以上にジビエ料理がご好評を頂き、

また、お客様の要望にお応えすべき、サービス向上に努めています。

今回、投資家の一部の方（特典に、おせち料理を選択頂いた方）への
年末にお送りする、おせち料理がきまりました。

地元食材を使った、" felice ｵﾘｼﾞﾅﾙ おせち " になります。

メニューは
〇真鱈のコンフィ とポテトサラダ
〇サーモンのエスカベッシュ
〇サゴシの味噌漬け焼き
〇ブリの照り焼き 蒜山大根
〇スモークサーモンと天使の海老
〇柔らかチキンのコンフィ
〇鴨の燻製とラタトゥイユ
〇美作ジビエの三種盛り合わせ
〇和牛ローストビーフ　　以上となります。
（食材の仕入れ等により、変更になることがございますのでご了承ください。）

その他　活動の一環として、よりジビエ料理を広めていく活動として、
地元で開催されます　”第５回 西大寺五福通りレトロ･マルシェ”にも参加、出店いたします。
アドレス http://www.okayama-cci.or.jp/news/10830.html





このイベントで提供いたします ” 柔らかチキンのコンフィ ” ” ジャガイモのポタージュ ” も、
お召しいただいたお客様に好評を頂いております。
                                                           
                                                              以上　近況報告まで（店主　西田より）