第1号の新酒ができました
2012年12月20日
菱屋酒造ファンド
菱屋酒造店の専務です。
仕込1号をしぼりました。
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新しい杉玉をあげました。
下にいるのは私の奥方です。
しぼった新酒の酒粕を袋詰めするときのスタイルです。
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宮古に初雪が降りました。12月8日の朝の情景です。
沿岸地方は海の影響で雪は少ないです。
この雪もお昼には消えました。
盛岡あたりは20センチの積雪です。
去年は酒の仕込が再開できるか分らなかったので
米の手当てが十分でなく一般向けのお酒の仕込が足りなかった。
仕込1号を直ちに詰める状態です。