”しっとり煮干し”ってどんなもの？

みなさまこんにちは。

伍八堂フードシステムの中村でございます。
募集早々から、沢山のご支援を頂きまして、有難うございます。

みなさまからコメントいただいております”しっとり煮干し”ってどんなもの？、に少しだけお答えさせていただきます。
瀬戸内海・九州の近海で漁獲されたカタクチイワシの小羽（カエリとも呼ぶようです）をリンゴ酢に漬け込み、秘伝のタレにて味付けをした商品となります。
この、リンゴ酢とタレの漬け込み具合が絶妙で、柔らかいがべとつかない、酢が効いているが酸っぱくない、仕上がりとなっております。
やはり、文書では表現できないので、ぜひみなさまにお召し上がりいただけるように努力してまいりますので、しばらくお待ちいただきたいと思います。
現在、私は西武池袋本店様地下一階にて催事を開催しております。
昨日より、小池都知事からの外出自粛要請などがあり客足は遠のくばかりではありますが、元気よくお声がけしております。
今回の関東催事は、タイミングが良くありませんでしたが、引き続き皆様に直にお会いできるように催事も企画、参加していきたいと存じます。

また、商談状況の報告です。
首都圏の量販スーパーを回っておりますが、早くも3社の納品が決定いたしました。関東と関西に250店を集中出店していますＬ社、神奈川と埼玉で強く国内スーパーでは利益率トップのＯ社、日本中だれでも知ってる独特の陳列方法を誇るD社と大手のスーパーさんからご評価を頂き、必ず4月中には納品開始するようにご依頼をいただきました。
コロナウィルスで先の見えない現状ですが、スーパーさんに限っては、外食の取り止めや自宅待機の影響から軒並み売上が上昇し、バイヤーの皆さんが品出しに駆り出されております。

当社も衛生に特段の配慮をしつつ、煮干しの製造に来週から入る予定です。
まずは、ご自愛頂きまして、”しっとり煮干し”の初出荷をお待ちいただくとともに、投資家の皆様の更なる応援を期待しております。

よろしくお願いいたします。

【催事情報はこちら】
過去記事の「募集開始のご挨拶」ニュース内にてお知らせしています。