八木澤商店新社屋/味噌工場建設ファンド　最後のお願いです！！

　みなさま、こんにちは！　八木澤商店です。

　お蔭様で、新設味噌工場で仕込んでいた美味しい味噌がついにできました！




　この春新発売の気仙だしでお味噌汁を作ると、最高に美味しいです！


震災後から今までずっと、支援していただいたこのファンドのおかげで、ここまでくることができました。
この「新社屋/味噌工場建設ファンド」の申し込み締め切りが、いよいよ今月、９月末までとなります。
このファンドへ出資していただいた方へは現物分配と現金分配を交互にする形で考えております。
現物分配につきましては、送料込みで5000円相当の弊社自慢の美味しいセットを選べる形でお届けする予定です。

①奇跡の醤と味噌汁セット
2022年春より新発売となった気仙だしは、国産天然素材を使用した無添加のだしです。丁寧にだしの量を一つ一つブレンドしてつくりました。新工場でつくった味噌と伝統の味を復活させた「奇跡の醤」とセットでお届けします。

②までーにセット
madehni（までーに）とは、三陸の方言で「手間をおしまず、丁寧に」という意味で、小さいお子さんからお年寄りまで、体に優しい安心して食べていただける商品です。地元産の南部一郎かぼちゃや、短角牛などの素材を生かして、塩分を人の体内塩分濃度と合わせています。

③　ソーセージセット
　　　八木澤商店と岩手県一関市にある「館が森アーク牧場」とのコラボレーションでできた無添加の味噌ソーセージです。発酵食品である味噌はソーセージに練りこむことにより、お肉を柔らかくジューシーにする効果があります。このみそソーセージはイベントなどでも提供しており、完売してします大人気の商品です。三升漬（青唐辛子、米麹、醤油を合わせて漬け込んだもの。辛さとうまみが凝縮された東北の調味料）とも、とてもよく合います。

④　甘酒・梅塩糀・黒豆セット
　　新しい味噌工場でつくられた国産米100％の糀を使用した甘酒と梅塩糀です。
アルコールが入っていない非加熱の甘酒や、梅塩糀には酵素が活性化して、お肉やお魚のたんぱく質をうまみ成分に変える働きがあります。ほんのりとした梅の香りと一緒にお愉しみください。
黒豆は丸むらさき醤油を4日間かけて弱火でつくった無添加の黒豆です。

⑤丸むらさき・だしセット
　無添加のつゆ・たれと岩手県産の原料でつくった丸大豆しょうゆのセットです。
白だしは今、フランスに輸出しているNo.１の人気商品です。2021年4月よりEU規制が厳しくなり、一般的にEU市場を目指すことはとても難しくなりました。しかし八木澤商店の強みでもある「安心安全な商品」が評価され、唯一無二の調味料として、EUの有名店で使っていただいてます。
その調味料をぜひご自宅でお試しください。


どうぞこれからも応援していただけたら幸いでございます。
よろしくお願い致します！