収穫体験で２３０kg

10月11日朝9時より、川内小学校（地元）３年生１５名が収穫体験のため来園。



この日収穫したぶどうは、ドイツ系品種のシュロンブルガーです。
生徒たちは、最初に手でつまみ味見をしたあと約１時間かけて体験し約230kgを収穫しました。





同校では２年前にも先輩たちが収穫体験をしており、そのときは「ピノ・ノワール」でした。
その、収穫したぶどうから造られたワインが今年の日本ワインコンクールに於いて金賞を受賞したことで、生徒たちの期待も高まります。

畑からワイナリーへ移動後には、工場で醸造工程の説明、売店ではワイン用ぶどうから造られた「ぶどうジュース」を試飲していただきました。

◇ピノ・グリに似た臙脂（えんじ）色の果皮を持つシュロンブルガー（シュペートブルグンダー×シャスラ×マスカッドハンブルグ）は、原産のドイツでも殆ど栽培されておらず、国内では生産者の少ない希少な品種です。
辛口白ワインで人気の「下北ワインSarah」として来年４月（ＧＷ前）に販売されます。

※今日、来園された生徒たちが１０年後には「下北ワインで乾杯」しながら、この収穫体験の思い出を語り合えるよう、さらに上質の「ぶどう」作りに努めていきたい。
（副農場長：松本）