阿賀野の魅力 花結び
2018年8月15日
阿賀野レストランとクラフトビールファンド
皆様こんにちは。
今回は周年ビールの
「花結び ～Flowery sour ale～」
についてです！
２１周年を迎えるにあたりクラフトビール事業に取り組みながら
たくさんの方々との
出会いがあり
学びがありました。
そこから生まれたのが今年の周年ビールです。
脇坂園芸様のベゴニアという赤い花を使用したサワーエール。
ベゴニアには強い酸味がありその味わいがサワーエールによく合い
また花弁に触れると赤い色素が付くほど色味も鮮やかな点から
ビールに非常に美しい色合いを付与してくれました。
味わいは夏にピッタリでなんとも爽やかで軽やかな味わいです。
今後、更なる成長を目指し挑戦し続けるスワンレイクビールを
ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
新潟・阿賀野の心 今 世界へ
新潟・阿賀野ジャパニーズダイニング スワンレイクパブエド修蔵
新宿店、六本木店 統括店長 渡辺 峻
阿賀野店 ホール責任者・主任 杉本 達也
