南部美人inホノルル　その５

今回の目的の1つである、南部美人をハワイ全土で卸販売していただいているチェリーカンパニーさんの第18回レストランショーがハワイプリンスホテルワイキキで開催されました。 18回の歴史を刻むこのレストランショーですが、南部美人も約10年ほど毎年出展させていただいております。今回も5種類のお酒を持っていき、ハワイのレストランや小売店の皆さんに味を見ていただき、説明をさせていただきました。 今年から会場が変わり、新しい挑戦を刻んでいるレストランショー。日本から20の日本酒、焼酎の蔵が参加してハワイの日本の酒の文化を高めていくためにみんな必死でした。 ハワイもここ数年でまたさらに日本食の文化が進化しています。 ある意味、一番アメリカの中で日本文化が広がり、一番変化しやすいハワイでしっかりと根付くことこそが大事なのだと感じました。