契約農家さんの圃場見学

先日、地元・会津坂下町の契約農家の藤川さんと古川さんの圃場見学へ行きました。

藤川さんからは「夢の香」
古川さんからは「五百万石」と今年から登場する福島県の新しい酒米を作っていただいており、
其々の状況のお話をいただきました。

こちらの酒米で仕込んだお酒がスパークリングになります。


そろそろ収穫の時期を向かえ、
いよいよ令和最初(R1BY)の酒造りがスタートします。
大事に育ててくださった農家さんの思いと共により良いお酒を造りますので応援よろしくお願い致します!!