謹賀新年2018

 明けましておめでとうございます

新年から、うれしいお知らせがあります

私たちのオリジナルのお茶である「パパイヤ緑茶」の原料になっている


グリーンパパイヤの取り組みが新聞に取り上げられました！！

「高知新聞1月8日　『今年のイチ押し』より」


　中米が原産とされる青い実のグリーンパパイヤ。
農業を支援する南国市の「NPO南国」と香美市の「人おこし・町おこし推進連絡会」の有志が
2年前から休耕地や福祉施設で育ててきたのが露地栽培できるように日本国内で改良されたグリーンパパイヤ。

肉類を柔らかくする酵素が豊富に含まれる。
無農薬で肥料も月に1回で十分、高齢者や障害のある人たちでも育てやすい。
何よりもぐんぐん伸びるので、育てる楽しさがある。

20本で始めた栽培は賛同者が増えて、3シーズン目の今年は南国、香美、香南市
30人で300本育てる予定である。

実は味噌汁、コロッケなど多彩な料理になり、葉は栄養成分を含むお茶になり
根は肥料になる。

今後の展望は酒粕を使った実の漬物や煮物、葉の粉末加工、専用肥料の開発など。

地域の活性化を背負い、どこまでもぐんぐん育ってほしい！！

栄養成分豊富に含んだパパイヤ緑茶　今年も頑張って売っていきます！！！