テレビ出演します！　NHK「ふるさとの味を守る！やさしい漁師町」

記事をご覧いただきありがとうございます。
江良水産です。
この度、テレビに出演しますので、告知させていただきます。
九州沖縄地方だけの放送ですが、ぜひ多くの方にご覧いただき
弊社だけでなく、天草・牛深についても知っていただけたら幸いです。

【詳細】
・NHK総合(九州沖縄地方)
「ウオカツ ふるさとの味を守る!やさしい漁師町-天草・牛深-」
・11月29日(金)
19時30分から放送予定
・11月30日(土) -再放送-
 7時35分から放送予定

以下、番組HPより引用　
「ふるさとの味を守る!やさしい漁師町 天草・牛深」 - ウオカツ! - NHK

熊本県天草市の最南端にある牛窓は古くからの漁師町。特産のキビナゴのほかイワシやサバで作る雑節やウツボなど独特の食文化を育んできた。伝統の味を守る人たちと出会う！ キビナゴは名物ハイヤ節にも登場するほど牛深で馴染み深い魚。高齢化で漁師が減る中、町では県外からも希望者を受け入れることで伝統を守っている。出汁の原料としてうどんチェーンやコンビニのおでんなどに広く使われる雑節は牛深が生産量日本一。その味を一般家庭にも広める原動力になったのは、熊本地震の避難所での出来事だった。海のギャングと呼ばれるウツボも牛深では祝いの時のご馳走だ。心もお腹も満たされるふれあい旅！