解凍するだけでお手軽、簡単に本格海鮮が召し上がれます！

南三陸サーモン、ウニ、アワビ、ホタテなどの海鮮素材を、酸化を防ぐガス置換パック、冷凍による細胞組織の損傷を抑えるCAS冷凍の技術で、「生より新鮮・安心・安全な海鮮」を実現しました。

見た目も美しいパッケージ、箱入れで、ギフトで贈れる“お刺身・海鮮丼”としてお使いいただけます。
お客様からのお声では、素材のクオリティーの高さはもちろん、
少人数でのご利用シーンでは、特に高い評価をいただいております。
 

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事業者のご紹介

歌津小太郎

みちのく宮城の歌津浜に生まれ育った「歌津小太郎（うたつこたろう）」は、誰よりも海を愛する、生粋の漁師です。家業の漁師を継ぎ、海のうまいもんをできるだけ多くの人々にお届けすることに命をかけてきました。
潮風の匂いで漁場がわかる、歌津の海を知り尽くした歌津小太郎が漁師の面子にかけて、この自慢の磯の宝を製品として提供しています。どこにも負けない「うまいもん」をと、味と品質へのこだわりは頑固一徹です。皆様に喜んでいただける海のうまいもん色々に今日も挑み続けています。


 

こだわり

【 素 材 】歌津で水揚げされる旬の食材
南三陸金華山国定公園内に位置する歌津の海岸は、荒々しい岩場や断崖が続く、典型的なリアス式海岸です。 外洋に面し激しい潮にもまれ、身が肥えた海藻類も豊富。海水の栄養価もよく魚介類も旨みたっぷりです。

【 味付け 】歌津のおふくろの味
秘伝の味付けにより、飽きの来ない優しい味で素材の旨みをたっぷりと引き出しています。

【 人 】歌津の職人
手づくりにこだわる『歌津小太郎』では、作業工程のほとんどを地元漁師のお母さん達が思いを込めて作っています。

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