えこふぁーむニュース
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スタッフ日記2013年11月27日 17:17
黒酢本舗「桷志田（かくいだ）」さんに行ってきました。
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鹿児島県霧島市の福山地域は、桜島を一望できる風光明媚な「黒酢の里」として有名です。今日は、数ある黒酢メーカーの中でも、有機農法で栽培した玄米を原料に、昔ながらの製法で黒酢をつくっている福山黒酢株式会社さんが運営しているレストランでランチを食べました。
全面ガラス張りのフロアからは、ずらーっと並んだ黒酢の壺畑が一望できて、その向こうにはもくもくと煙をはく桜島が！まさに絶景を見渡せるランチです。
お食事は、酢豚をいただいたのですが、前菜にコーヒーとデザートもついて１５００円は、大満足ですね。いまや、大隅半島の一大観光地になっているようで、平日にもかかわらず、３００人ほどの団体予約も入っているとか。壺畑の解説付きの見学もできたりと、大人気のようです。
本当に良い食材がこうやって広がっていくのはうれしいことですね。
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