えこふぁーむニュース
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スタッフ日記2010年3月30日 17:46
セラーノ工房見学ツアー開催報告
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えこふぁーむの放牧豚から究極の生ハムをつくる、
セラーノ工房の尾島さんの工房見学ツアー、実施いたしました。
参加者は総勢約30名、とっても冷え込む中、
埼玉県の坂戸までみなさま、お集まりいただきました。
まず最初に尾島さんより生ハムづくりの工程についてご説明。
その後、２つの班に分かれて、工房内の見学です。
いよいよ、見学が終わると、生ハムと尾島さん特製パエリアのランチとなりました。
生ハムは食べ放題。
みなさま、ご参加ありがとうございました。
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