名古屋三越栄店イタリアワインフェアに出店中です

名古屋三越栄店、地下１階ワイン売り場にて開催中のイタリアワインフェアに出店しています。
この場所は今年からある程度定期的にイベントをさせていただいています。
主力のオリーブオイル販売だけでなく、オリーブオイルを使ったオリジナルクラッカーなど、ワインのお供になる食材も販売しています。

何と言ってもここでの特徴は、バーカウンターがあることです。
オリーブオイルとワインのペアリングバーを併設させていただいています。毎回当社が用意する様々なおつまみとそれに合うワインをグラスで提供させていただいています。
特に今回は日替わりで赤、白ワインをご用意しているのでリピーターの方もたくさんいらっしゃいます。
今回ご用意させていただいたおつまみメニューは、プロシュット、水牛のモッツァレラのカプレーゼ、空豆のペースト、チーズ盛り合わせなどです。
それぞれに合わせてオリーブオイルを使い分けていただきます。

例えば、上の写真のおすすめ３種盛りですと、
プロシュット、空豆のペーストには、チーマディモーラ、カプレーゼにはビオコラティーナ、といった感じで、それぞれの食材に合わせてそれに合うオリーブオイルをチョイスします。

みなさん、そのマリアージュに感動し、話も弾み、楽しい時間を過ごしていただいております。

ただ試食するだけではなく、料理への合わせ方、使い方をお話しすることができる、催事での直販が私は大好きです。本当にいい仕事をさせていただいてるなあと思います。

10月22日までやっていますので、お近くの方はぜひ味わいにお越しください。
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/nagoya/shops/foods/foods/shopnews_list/shopnews067.html
名古屋三越栄店　地下１階　ワイン売り場
営業時間　10:00〜20:00