冬のお酒の楽しみ方といえば「燗酒」♪
2015年12月14日
幻の酒米「雄町米」室町酒造ファンド
「寒い冬、お鍋と一緒に燗酒をいただく。」
冬のお酒の粋な飲み方の一つじゃないかなと思います♪♪
というわけで、本日は弊蔵で燗酒専用に醸した「こだわり 美燗酒」をご紹介いたします。
美燗酒は、、、
雄町米を100%用いて醸し、お燗をして更に美味しくなる様に1年タンクで熟成を重ね、更にまろやかに旨味を出した辛口本醸造。雄町米にこだわっている弊蔵だからできる逸品でございます。(雄町米100%の本醸造酒は日本広しと言えど、おそらく弊社だけなのではないかと思います!!)
また、雄町米100%で本体価格1,000円(720ml)というお買い求め頂きやすい価格も、弊蔵ならではでございます。
燗にしたときに広がるお酒の香りがとても良く、食欲もそそられるオススメの逸品です。
ちょうど本日美燗酒を瓶詰めしていたので写真を撮りました☆
洗瓶機(せんびんき)という機械で、高熱殺菌洗浄された瓶がレーンに乗ってやってきます。
そして上の写真のように瓶の中にお酒が入っていきます。
更に、ゴミなどの異物が混入していないかを特殊な光を後ろからあてて目視で確認し、
上のように一本一本キャップをしめていきます。
最後にラベルを張った状態で、出てきます。
ジャジャーン!!!
美燗酒の出来上がり❤
是非、お試し下さいね☆