タンドリーチキンソース５回目の試作後の試食しました。

フライパンで簡単調理     スパイシーで爽やか♪ タンドリーチキンソースで
食卓をおいしく・たのしく・おしゃれに…
５回目の試作でようやく本場インドのプロの味になりました。
香辛料の配合や味の濃さの調整に苦労しました。

濃厚なバターでにんにく、生姜を炒め、ヨーグルトとケチャップとまろやかなはちみつを加え秘伝のスパイスで仕上げました。２人前 大きめにカットした鶏肉３００ｇに対してソース６０ｇをビニールに入れて良くもんで、２０分～３０分漬け込みます。フライパンで中火でフタをしながら、こんがり焼き上げて完成です。本品で鶏肉１㎏（約６～７人前）が出来ます。