能勢のフレッシュバジルソース

皆さんこんにちは。【大阪能勢町　水蒸気栽培ファンド】能勢ボックスの岡田です。

当ハウスではバジルの葉が何とも言えない良い香りを放ちながら、
ワサワサ豊かにと育っております。 

 

本日はこれを収穫、フレッシュなバジルをふんだんに使ったバジルソース作りに挑戦しました。

 

そしてこちらがペースト状にしたものです！
市販のバジルソーツと食べ比べ。。。 「う〜ん　けっこういけるかも？」とみんな。 ビンに詰めて販売を模索中です。
小さな試みを少しづつ、我が町からの情報発信、活性化に繋がりますように。
大阪能勢町からでした！