平成29年産美食同玄米、絶賛販売中です

長い間報告していなくてすみません。
夏場の低温、秋の長雨や台風など、心配事はいろいろありましたが、おかげさまで10月下旬に無事に収穫できました。
ほぼ予定通り、約2トンのお米になりました。

ここから、ハンドピッキング（少しずつお盆に広げて、もみがらつきのお米や、小さな豆、小石などをピンセットで取り除く作業）、計量、袋詰めして、美食同玄米が出来上がります。
普通は、小石などの除去は色彩選別機でできるのですが、美食同玄米は黒いお米なので、色彩選別機にかけると全部「異物」側に行ってしまうため、使えません。
（黒米対応の色彩選別機もあるそうですが、超高いので買えませんし）

たま～に（30kgの袋に1個くらいの割合）で小石が見つかったりすると、
「お客様がこれを噛まずに済んでよかった！」と心底ほっとします。
もちろん、完璧に取り除けているかどうかはわかりませんが、できる限りのことをしてから送り出したい。
そういう思いで、手作業での確認をを続けています。

1キロを確認するのに、急いでも20分。3キロで1時間。
美食同玄米がどうして高いのか、ご理解いただけるかと思います。

取れたお米の一部は、高圧加工パックごはんになりました。
今回も越後製菓さんががんばってくださいました。
約2000個のパックごはんができあがり、これもまた手作業で帯をかけて箱に詰め直し、ごま塩を添えてお送りしています。

今年もおいしい「美食同玄米」で、健康な食生活をお楽しみください！

※美食同玄米は、Amazonで販売しております。
お米
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パックごはん
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