TAKIZAWA WINEからお届けする2013ヴィンテージ、第一弾は新商品の白ワイン3銘柄、シードル1銘柄、そしてスパークリング4銘柄の合計8銘柄です。ジャンルも拡大し、楽しみ方がより広がりました。2013ヴィンテージは例年にない極上の出来栄えです。北海道の雄大な大地と職人の情熱が生み出した渾身の一滴を是非お楽しみください。

 

～北海道ワインの新しいスタンダードとして自信をもっておすすめ致します。

これまでのソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノアールに加え新商品となる

ケルナー、ミュラー、デラウェアとスパークリング、シードルの醸造を

行っております。気候にも恵まれ、とても素晴らしいワインが出来上がり

ました。どうぞ皆様にご賞味頂けますことを願っております。　滝沢信夫　～

 

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・ケルナー 2013　白／750ml　x 1

・デラウェア 2013　白／750ml x 1

・ミュラー・トゥルガウ 2013　白／750ml x 1

・シードル 2013　750ml x 1

（合計4本）

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【セット2】TAKIZAWA WINE 2013　スパークリングワインセット

・ナイアガラ 2013　750ml x 1

・デラウェア 2013　750ml x 1

・旅路 2013　750ml x 1

・キャンベル・アーリ 2013　ロゼ／750ml x 1

（合計4本）

 

 

 

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【STILL WINE】

 

Kerner 2013

  

余市町、中井農園産ケルナーの、

北海道らしい個性がとけ込んだ

芯のある旨みと酸が充実。

北海道を代表する白ワインです。

 

ケルナー 2013

白／750ml

 

 

 

 

Delaware 2013
   
 

 

ワイン用としても秀逸な葡萄品種

デラウェアの果実感の活きたワイン。

フルーティーでありながら

充実の飲み口。

 

デラウェア 2013

白／750ml

 

 

 

Muller-Thurgau 2013
   
 

 

余市町、中井農園産ミュラートゥルガウ

の繊細な味わいを野生酵母の力でゆっくり

と引き出した、たおやかな味わいです。

 

ミュラー・トゥルガウ 2013

白／750ml


 

 

 

 

【SPARKLING WINE】
 

 

 

甘やかな香り漂う生食用葡萄ナイアガラを

フルーツ感いっぱいのスパークリングに

仕上げました。淡麗かつ瑞々しい風味。

 

ナイアガラ 2013

750ml

 

 

 

 

葡萄を口にほおばった時のジューシーな

味わいを楽しめる北海道産デラウェアの

ピュアなスパークリングワインです。

 

デラウェア 2013

750ml

 

 

 

北海道で最も古くから栽培されている

旅路（紅塩谷）をスパークリングに

仕立てた、オリジナルなワインです。

 

旅路 2013

750ml

 

 

 

鮮やかな色合いと共に葡萄の弾ける

香りも抽出したキャンベルロゼは

味わいと酸のバランスが良く

シーンを選びません。

 

キャンベル・アーリ 2013

ロゼ／750ml


 

 

 

 

長沼町、仲野農園のシードル用に栽培された

コックスオレンジピピン種を中心に、

手仕込みで仕上げた本格的なシードルです。

 

シードル 2013

750ml
   

 

 

2004年、北海道三笠市達布地区の南斜面、約1haを2年間かけて開墾し、

2006年、ピノ・ノワール500本、ソーヴィニヨン・ブラン700本の苗木を定植。

2008年秋より収穫をはじめました。

毎年、少しずつ畑を広げ、現在、約3.0haの畑にピノ・ノワール2500本、

ソーヴィニヨン・ブラン2700本、シャルドネ1000本など

約8000本の木が育っています。

 

2013年秋には念願のワイナリーが完成。

自然の持つ力を極力引き出し、力強い、

生命力を感じるワインづくりを目指し、日々、模索しています。

 

 

滝沢信夫
   

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