晩秋の候、先週の土曜日（11/22）、

明日香村古民家活用おもてなしファンドの現地説明会

「万葉集と飛鳥鍋を味わう」お越し頂きありがとうございました。

少人数で、ゆったりとまわっていただけたと感じております。

こちらにてご報告させていただきます。

◆飛鳥池工房を見学、万葉文化館にて万葉集や万葉人のくらしを
   ガイドさんとともに散策しました。

◆飛鳥産のみるくベースのだしに地元のやさい、奈良県の名産品くずきりなどが入っていました。
飛鳥鍋とは、飛鳥時代に唐から来た僧侶が、寒さをしのぐためにヤギの乳で鍋料理を作ったのが始まりとされる郷土料理。



◆改修工事前のゲストハウス内をご見学いただきました。



今回も、大変うれしいご意見いただきました。

○やはり現地に来て飛鳥の素朴な雰囲気を味わうことができよかった

○事業の内容を知り、後日利用するために見ておきたかった

○飛鳥鍋がたいへんおいしかった


次回は来年、建設中のゲストハウスを見ていただけるようなプランを考えています。

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

【明日香村 古民家活用おもてなしファンド】
▼詳細及びお申し込みはこちら
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=522 

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本場秋田の大館市民も太鼓判の本格きりたんぽ鍋をお届けします！

 

愛媛県宇和島の美しい環境で丁寧に育てた最高級のすっぽんです！

木村水産

八木澤商店

斉吉商店

お歳暮・ギフトTOP

まだまだ魅力的な商品を取り揃えております！

（１）お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

（２）クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

（３）支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。

【お振込期日】

ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、　返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。

【商品発送時期】

ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。

【商品発送までの流れ】

１．（お客様）お申し込みフォームより購入情報のご入力
２．（当社）お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
３．（お客様）当社指定の口座へ購入代金をお振込　※ご注文から3営業日以内
４．（当社）ご入金確認完了のご連絡
５．（当社）随時発送致します。　※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。

【ご注意事項】

※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品（破損等）につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。

【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】

※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。（1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます）
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術（SSL）を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。

※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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秋田活性化株式会社・秋田県秋田市
秋田の経済活性を願う県内88名の株主による会社で、主に秋田の食材や伝統工芸品などの卸と小売をしております。子会社の株式会社なまはげは「AKITA DINING なまはげ」ブランドの飲食店を銀座に2店舗、仙台に1店舗を構え、秋田の美味しい食を全国の皆様にお届けしております。



 

 

本場のきりたんぽ鍋をいつでもどこでも１０分で！常温保管だからお土産にも！

本場大館のきりたんぽ鍋をご家庭で簡単に楽しむことが出来ます。きりたんぽ鍋に必要な具材が全て入っているので買い足し不要！具材を１０分煮込むだけの簡単調理です。だしにもこだわり、大館市の方々と何度も試食会を重ね、地元の人たちが認めた味です。もちろん、きりたんぽや他の具材にこだわり最高のものを取り揃えました。常温保管が可能なので贈り物やお土産にも最適です！！



パッケージはお土産やご贈答にも喜ばれる黒を基調とした高級感あふれる作り


「本場大館きりたんぽまつり実行委員会」が開発した「きりたんぽ専用だし」が付属

左：【きりたんぽ】秋田県産あきたこまち使用

右：【秋田県産比内地鶏】

左：【乾燥野菜】舞茸、ごぼう、セリ（すべて秋田県産）、【フリーズドライ野菜】ねぎ（国産）
右：【糸こんにゃく】国産

 

作り方も同封だから安心！手軽に10分で本格きりたんぽ鍋が完成！！

きりたんぽ3本、特製のスープ、比内地鶏、乾燥させたゴボウとマイタケ、セリ、フリーズドライのネギ、糸こんにゃくを一箱に詰め合わせ（2人前）。お鍋にスープと水を加えたらそのまま具材を投入し、約10分ほどで本場・秋田県大館市民も納得の本格的な【きりたんぽ鍋】の完成です！！

 

あっという間に本場・秋田大館の本格的なきりたんぽ鍋をお楽しみいただけます！ 

 

本場大館きりたんぽ玉手箱（2人前） ※2人前（1箱） 3,300円（税込・送料込）     セット内容： きりたんぽ270g （90g×3本） スープ300g 比内地鶏味付け40g 糸こんにゃく60g 乾燥野菜(舞茸3g、ごぼう4g、セリ3g） フリーズドライ野菜（ねぎ3g）

本場大館きりたんぽ玉手箱（4人前）  ※4人前（2箱セット） 6,000円（税込・送料込）   セット内容：下記 x 2セット きりたんぽ270g （90g×3本） スープ300g 比内地鶏味付け40g 糸こんにゃく60g 乾燥野菜(舞茸3g、ごぼう4g、セリ3g） フリーズドライ野菜（ねぎ3g）

 

 

 

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水幸苑・愛媛県宇和島
ご家庭で本格的な「すっぽん鍋」をお手軽にお楽しみ頂けます。エサと環境に徹底的にこだわった水幸苑のすっぽんは安全で美味しいと高く評価を頂いております。確かな品質で贈り物にも最適です！

 

 

美味しくて安全なすっぽんを育てるには、きれいな水と薬品を使用しない新鮮な小魚をベースにした餌が必要と考えています。このこだわりを実現するには、宇和島市津島町はまさに絶好の場所なのです。この地域を流れる「岩松川」は今でも自然豊かであり、宇和海で獲れたての「新鮮な小魚」が毎日手に入るからです。水幸苑ではそんな高い次元のバランスが成立する絶妙な場所で、すっぽんを養殖しています。

 

 

 

【すっぽん料理セット】   すっぽん1匹丸ごと使った「すっぽん鍋セット」です 10,800円（税込）      栄養豊富なすっぽん1匹分を食べやすいようにカットした精肉、三日月型のエンペラー、肝臓、甲羅（腹部甲羅）を真空包装し、濃縮たれは関東風の辛口に仕上げております。すっぽんスープはすっぽんを煮出し抽出した味付け無しのスープです。すっぽん鍋に使用しても良し、お吸い物、雑炊、茶碗蒸し等の他の料理のだし汁としてもお使いいただけます。 お鍋の後は、ご飯とときたまご、刻みネギを入れて、すっぽん雑炊をお楽しみ下さい。ご家庭で本格的なすっぽん鍋がお召し上がり頂けます。ご贈答用としても最適です。   セット内容： 鍋セット すっぽん精肉550g、甲羅約120g、濃縮たれ（辛口）150ml / エンペラー酢みそ付 すっぽん甲羅縁辺部14g、からし酢みそ20g /　すっぽんスープ 1Kg（味付け無し）/ 活血 80g   保存方法：要冷凍

 

【とっぽ鍋セット（甘口）】   エンペラーとすっぽん粉末カプセル・活血付きです 7,770円（税込・送料込）   栄養豊富なすっぽんを食べやすいようにカットし、若干湯通しして真空包装したすっぽん精肉（肉・肝臓・エンペラー）と地元愛媛県南予風の甘口の濃縮たれの鍋を楽しめます。エンペラーとはコラーゲンが豊富に含まれていると言われている甲羅縁辺部の三日月型の部位です。湯通ししてカットしてありますので、同封のからし酢みそでそのままお召し上がり下さい。すっぽん活血は25度の焼酎で割っております。すっぽん粉末カプセルは、桜の木で燻製にし石臼で粗粉末、専門機関にて微粉末、カプセル詰めしております。長ネギと豆腐を加えるだけのお手軽調理ですっぽん鍋が楽しめます。   セット内容： 鍋セット すっぽん精肉200gx2、濃縮たれ（甘口）200mlx2 /  エンペラー酢みそ付 すっぽん甲羅縁辺部14g、からし酢みそ20g / 活血 すっぽん活血80g / SxS すっぽん粉末カプセル230mgx10粒   保存方法：要冷凍

【とっぽ鍋セット（辛口）】    エンペラーとすっぽん粉末カプセル・活血付きです   7,770円（税込・送料込）   栄養豊富なすっぽんを食べやすいようにカットし、若干湯通しして真空包装したすっぽん精肉（肉・肝臓・エンペラー）と関東風辛口の濃縮たれの鍋を楽しめます。エンペラーとはコラーゲンが豊富に含まれていると言われている甲羅縁辺部の三日月型の部位です。湯通ししてカットしてありますので、同封のからし酢みそでそのままお召し上がり下さい。すっぽん活血は25度の焼酎で割っております。すっぽん粉末カプセルは、桜の木で燻製にし石臼で粗粉末、専門機関にて微粉末、カプセル詰めしております。長ネギと豆腐を加えるだけのお手軽調理ですっぽん鍋が楽しめます。 セット内容： 鍋セット すっぽん精肉200gx2、濃縮たれ（甘口）200mlx2 /  エンペラー酢みそ付 すっぽん甲羅縁辺部14g、からし酢みそ20g / 活血 すっぽん活血80g / SxS すっぽん粉末カプセル230mgx10粒  保存方法：要冷凍

 

 

 

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※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。

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また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。

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※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。（1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます）
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
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～お熨斗のご用命を承ります～

斉吉商店 （気仙沼・水産加工品）		八木澤商店 （陸前高田・醤油ほか）

木村水産 （石巻十三浜・水産加工品）		及善蒲鉾店 （南三陸町・蒲鉾）

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木村水産・石巻市十三浜

木村水産は宮城県石巻市の十三浜で昭和50年に創業、現在で2代目となります。春にはめかぶ、夏には生うに冬にはあわびと三陸の海の四季豊かな旬の味を加工してきました。自然の素材を大切にして全国の市場や個々のお客様にお届けしております。

 

～格別に美味しい、地元の海の幸で復興を～

震災が発生した時、めかぶの原料を預けるために市内にいました。津波に追いかけられ、車を捨てて逃げました。九死に一生を得て自宅にたどり着いたのは、震災後三日目でした。すべての在庫を失い、設備も損壊してしまいましたが、生かされた命を大切にして、風味や粘り、歯ごたえなど、格別に美味しい、地元の海の幸で復興を果たしたいと考えています。会社、従業員ともども、全国の皆様においしいと喜ばれる商品を再び作っていきたいと願っています。
 

代表取締役　木村　傳孫

 

 

【新鮮！天然活きあわびセット】     7,900円（税込・送料込）   新鮮なあわびを生きた状態でお届けします！南三陸の海で育ったあわびは豊富なワカメや昆布をたくさん食べて大きく育ちます。十三浜の漁師さんがカギで1個ずつとった天然の蝦夷あわびです。親潮と黒潮が出会う南三陸の海ならではの美味。お刺身で、ステーキで、蒸しあわび等でご賞味ください。殻の外し方パンフレットがついているので調理も安心です。   セット内容： 天然活きあわび 500グラム（4～5個） /  あわびの殻の外し方パンフレット   ※海水に入れて生きた状態で出荷します。発送日から５日間が美味しくお召し上がりいただく目安です。

【塩うにと南三陸産水だこのセット】      4,500円（税込・送料込）   木村水産の職人技が冴える！食通も唸る！南三陸・志津川の水だこのお刺身と宮城産塩うにを詰め合わせにした贅沢なセットです。 塩うに・・・シンプルに塩だけで生うにのうま味を最大限に引き出した職人技のプレミアムな味わいです。 / 水だこ・・・塩ゆですることで生とは違った食感が楽しめ、旨みと甘みが口中に広がります。食べ方を知り尽くしている地元ならではの調理方法です。 セット内容： 宮城県産　塩うに　黄金の雫 (60g) x 1 / 南三陸産のお刺身用水だこ （550～600g、塩ゆで）x 1   賞味期限：冷凍保管製造日より90日 保存方法：要冷凍(-5℃以下で保存)

 

 

 

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八木澤商店・陸前高田

文化4年創業、200年以上の歴史を持つ醤油醸造蔵です。伝統の製法で長く発酵・熟成されたこだわりの醤油を作るとともに、自根きゅうりを自ら栽培するなど地域の食を守る活動も盛んに行っています。自社の再建だけではなく、地元・陸前高田の復興を引っ張る地域のリーダーでもあります。平成23年の東日本大震災では本社・工場・蔵を全壊する被害を受けましたが、平成24年秋には一関市大東町に自社工場を再建、自社での製造を再開しました。保存料や人口着色料を使用せず、じっくり丁寧に安心・安全な商品を作り続けています。

 

【沿革】

文化4年(1807年) 八木澤酒造創業。大正年間しょうゆ醸造業を兼業

 

昭和35年 株式会社八木澤商店となる

昭和57年 しょうゆを加工した　つゆ・たれ類製造開始

 

平成19年 創業200周年を迎える

 

平成23年3月11日 東日本大震災により壊滅的被害を受け蔵、製造工場が全壊、流失

平成23年12月 岩手県一関市花泉町につゆ・たれ工場を借り、しょうゆ加工品の製造を開始

平成24年 5月 岩手県一関市大東町に製造工場建設着工

平成24年10月 岩手県陸前高田市に戻り、本社兼店舗を再開。岩手県一関市大東町に自社製造工場を竣工

平成25年2月  自社工場による製造開始

 

 

【撫子（なでしこ）】     5,200円（税込・送料込）   八木澤商店の魅力を余すところなくご堪能いただけるゴージャスなセットです。きっとみなさんにご満足いただける欲張りなセットです。 調味料が充実するだけで、なぜか心も充実してきます。作るのも食べるのも楽しくなる、贈り物にぴったりな老舗の逸品です。   セット内容： 国産丸大豆しょうゆ　ゆっくりねのんびりと（360ml 1本） / 濃縮つゆ　あなたのいるわたしの暮らし（360ml 1本） / しょうゆドレッシング　君がいないと困る（200ml 1本） / 丼もののたれ　君がいないと困る（200ml 1本) /  味付ぽん酢柚子　君がいないと困る（170g 1本） / おらほの味噌（500g 1個） / 割りみそせんべい豆の味（80g 2袋）

【花梨（かりん）】      4,200円（税込・送料込）   白だし、ドレッシング、ごまだれ、ぽん酢、郷土の味覚・三升漬など、決して主役ではないけれど、主役の味わいを引き出してくれる、食卓には欠かせない味の名わき役たちです。和食にも洋食にも、様々なお料理で大活躍してくれます。ご贈答用にもご満足いただける充実の内容です。 セット内容： 白だし　あなたのいるわたしの暮らし（360ml 1本） / ごまだれ　君がいないと困る（170g 1本） / 味付ぽん酢柚子　君がいないと困る（170g 1本） / しょうゆドレッシング　君がいないと困る（200ml 1本） / 三升漬（75g 1個）

 

 

 

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（１）お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

（２）クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

（３）支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。

【お振込期日】

ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、　返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。

【商品発送時期】

ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。

【商品発送までの流れ】

１．（お客様）お申し込みフォームより購入情報のご入力
２．（当社）お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
３．（お客様）当社指定の口座へ購入代金をお振込　※ご注文から3営業日以内
４．（当社）ご入金確認完了のご連絡
５．（当社）随時発送致します。　※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。

【ご注意事項】

※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品（破損等）につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。

【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】

※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。（1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます）
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術（SSL）を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。

※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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及善蒲鉾店・南三陸町
創業明治十三年。六代にわたる老舗の蒲鉾店。昔変わらぬ手作りの味を、南三陸町志津川からお届けしています。2011年の東日本大震災により被災するも、登米市の新工場直営店舗および南三陸町さんさん商店街にて営業を再開。
 

被災後、迷わず再建を決意しました。今までご愛顧いただいたお客さんにもう一度、自社製品を食べて頂きたい思いと同時に、心配してくださっている方々、ご支援いただいた方々への恩返しの形は、まずは早期の再建だと思っております。 また、新規のお客さんにも自信をもって提供できる、美味しい商品を作っていきます。震災後、見つかった商売道具が包丁一本だけでした。私の名入りの愛用のものでした。及善商店六代目として生きがいを持って楽しく商売を再開していきたい。そんな思いでいっぱいです。
 

六代目　及川善弥

 

 

【蒲鉾詰合せセキュリテセット】     3,900円（税込・送料込）   及善の人気ラインナップをセレクトしました。きっと老若男女を問わず皆様に喜んで頂けることでしょう。職人がていねいに焼き上げた伝統の味をお楽しみいただける特別なセットです。   セット内容：リアスの秘伝 2枚 / 特製笹かまぼこ 3枚 / さつま揚げ　5枚入り1袋 / 笹かまぼこ　9枚(キチジ・しそ・チーズ各3枚）/ ミニ笹かまぼこ 6枚(キチジ・しそ・チーズ各2枚)   賞味期限：出荷日より1週間程度  保存方法：要冷蔵

【おめでタイセット】      3,400円（税込・送料込）   職人が1枚1枚作り上げる、及善の伝統品。お祝いごとに幅広くお使いいただけます。老舗ならではの技が冴える伝統の細工かまぼこと、全国蒲鉾品評会で「農林水産大臣賞」を受賞した自慢の厚焼き笹かまぼこをセットにしました。 セット内容： 笹かまぼこリアスの秘伝　✕5枚 / 細工蒲鉾　鯛、竹、富士　各1枚 賞味期限：出荷日より8日間  保存方法：要冷蔵

 

 

 

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【商品発送時期】

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【ご注意事項】

※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品（破損等）につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。

【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】

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※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。（1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます）
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
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※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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斉吉商店・気仙沼
斉吉商店は気仙沼随一の廻船問屋として、60有余年の歴史を持つ老舗です。気仙沼水揚げの新鮮な魚介類を使った加工品は無添加で、素材の味を活かした優しい味付けは、首都圏でも大人気となっています。さんま笹寿司など、気仙沼伝統の食を全国に送り出しています。昭和35年創業。廻船業と並行して、十数年前より地元でとれる食材を使った水産加工品の製造・販売を開始。食材の鮮度と無添加であることにこだわり、心を込めて加工します。「金のさんま」は気仙沼の郷土料理で地元ではさんまの佃煮と云われるものです。創業から継ぎ足しで使い続けている「返したれ」で、骨まで軟らかく召し上がれるよう、ゆっくり鍋で炊いています。この「返したれ」は３月１１日震災の日に工場より社員が持ち出し、無事に斉吉商店の手元に残りました。変わらぬ味をお届けします。
 

 

【斉吉人気者詰合せ】     5,600円（税込・送料込）   斉吉商店の人気商品が豪華に顔をそろえたお得なセットです。看板商品の金のさんまや海鮮丼、人気のオリーブオイル漬に新商品の〆さんまが入っています。   セット内容： 金のさんま（190ｇ）×1袋 / 海鮮丼×2袋 / 炭火焼オリーブオイル漬（牡蠣・帆立・秋刀魚）各1袋 / 〆さんま（柚子・レモン）各1袋   賞味期限：冷凍保管製造日より90日 保存方法：要冷凍(-18℃以下で保存)

【金のさんまと海鮮丼詰合せ】      3,500円（税込・送料込）   斉吉商店の人気商品「金のさんま」と「海鮮丼」を２つずつセットにしました。お手軽なボリュームのため、ご自宅用にも贈答用にもとっても便利です。 セット内容： 金のさんま（190ｇ）×2袋 / 海鮮丼×2袋 賞味期限：冷凍保管製造日より90日 保存方法：要冷凍(-18℃以下で保存)

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※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。（1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます）
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まだ山丹正宗のお酒をお試しでない方も、すでにお楽しみの方も大満足の内容でお届けする【山丹正宗　特別頒布会】です。どうぞこの機会をお見逃しなく！
 

山田錦の親にあたる希少な酒米「短稈渡船（愛媛県産）」を使用し数量限定で醸造

 

酒米「短稈渡船」は「山田錦」の親にあたる酒米です。愛媛県産の「短稈渡船」を使用した特別純米酒を、完全数量限定で醸造します。今回の頒布会では、この貴重な「短稈渡船」をお楽しみ頂けます！地元の農家さんから全量買い取りで作りました。

数量限定：短稈渡船 720ml 原材料：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：短稈渡船 アルコール度数：16 日本酒度：+4 山田錦の親といわれる希少な酒米「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」を地元愛媛で契約栽培して醸した特別純米酒です。やや荒削りながらも奥深い旨みが特徴です。冷でも燗でも美味しくいただけます。		特別純米酒 720ml 原材料：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：松山三井 アルコール度数：15 日本酒度：+4 山丹正宗の「定番」純米酒。愛媛県産の酒造好適米「松山三井」を使用し、米の旨みをじっくり引き出しました。冷やでも燗でも美味しく頂けます。

 

【12月のお届け内容】
 

初搾り　無ろ過生原酒 720ml 原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール 使用米：フクヒカリ アルコール度数：18 日本酒度：+4 今年最初の搾りたての新酒を、一切手を加えない無ろ過生原酒のまま瓶詰めしました。毎年蔵で開く「新酒まつり」でのみ販売し、市場には流通しない限定品です。 ※要冷蔵		初搾り　720ml 原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール 使用米：フクヒカリ アルコール度数：18 日本酒度：+4 自然豊かな愛媛の清流米「フクヒカリ」を使用し、毎年一番最初に搾る新酒です。しぼりたてのフレッシュ感と、愛媛の酒ならではの優しい甘さの本醸造原酒です。

 

【1月のお届け内容】
 

純米大吟醸　松山三井 720ml 原材料：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：松山三井 アルコール度数：16 日本酒度：+4 山丹正宗の「定番」純米酒。愛媛県産の酒造好適米「松山三井」を使用し、米の旨みをじっくり引き出しました。冷やでも燗でも美味しく頂けます。		純米　無ろ過生原酒 720ml 原材料：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：フクヒカリ アルコール度数：17 日本酒度：+4 ※要冷蔵 しぼりたての新酒を、濾過・火入れ・加水を一切行わずにそのままビンに詰めました。お酒本来の豊かな味わいと潤沢な香りが口の中に広がります！！フレッシュさからくる辛さのなかにも、濃厚で奥行きのある旨みを持ったお酒です。

 

 

 

【山丹正宗　第3回特別頒布会】

お届け期間：2014年11月～2015年1月（720ml x 2本 x 3か月）

お申込み締切：11月25日（火） AM10:00まで

特別価格:10,800円（税・送料込）

※通常より1,200円ほどお得です！

※ご注文は終了致しました

お届け内容
11月：短稈渡船 720ml / 特別純米酒 720ml

12月：初搾り　無ろ過生原酒 720ml / 初搾り 720ml

  1月：純米大吟醸　松山三井 720ml / 純米無ろ過生原酒　720ml 

※各月とも中旬～下旬に出荷予定

※お届け日は別途お知らせ致します

 

※11月分は11月29日以降、随時発送予定です。お届け日のご指定をご希望の場合は11月30日以降の日付にてお申込み画面の「その他連絡事項欄」にご記入下さい。




【山丹正宗/八木酒造部について】

 
 

麹・酵母の育ち方一つで、仕上がりの味がまったくちがったものになります。 温度管理の難しい菌、酸味が強くなる菌、良い香りがでやすい菌、などなど酵母菌も材料、天候、季節などで何種類もの中から杜氏が仕上がりの味を想像しながら、ブレンドし使用します。そこには明確な数式や条件は無く、幾年も経験を積んだ杜氏によって決ります。
 

 

 

 

 

【山丹正宗　第3回特別頒布会】

お届け期間：2014年11月～2015年1月（720ml x 2本 x 3か月）

お申込み締切：11月25日（火） AM10:00まで

特別価格:10,800円（税・送料込）

※通常より1,200円ほどお得です！

※ご注文は終了致しました

お届け内容
11月：短稈渡船 720ml / 特別純米酒 720ml

12月：初搾り　無ろ過生原酒 720ml / 初搾り 720ml

  1月：純米大吟醸　松山三井 720ml / 純米無ろ過生原酒　720ml 

※各月とも中旬～下旬に出荷予定

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