阿賀野 八米 蜜源再生はちみつファンド
事業計画
今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1) 事業計画上売上について事業計画上の累計売上金額（税抜）、本匿名組合契約における累計リクープ売上金額（税抜）は下記のとおりです。
(2)事業計画上の実現施策（運営の方針）について
営業者は事業開始後3年目の個人です。平成27年より養蜂によるはちみつ製品の製造販売を行ってきました。今後は以下の施策の実施を進めることで、事業計画の達成を図ります。
a. はちみつ製品の製造
営業者は養蜂業を行っており、既に製造に必要な原材料の仕入先、生産設備、生産技術を有しております。また、はちみつの蜜源を確保し、巣箱を増やすことで、はちみつの生産能力を上げていきます。
b. はちみつ製品の販売
営業者は従前よりはちみつ製品の販売を行っており、既に販路を有しております。今後は製品アイテムを増やして販路を広げていきます。また、製品にＱＲコードを付けてＨＰに誘導し、直販にも力を入れていきます。
c. 新製品の製造販売
本匿名組合契約の対象事業には、新製品の製造販売が含まれます。この点営業者は、既に少量のはちみつで多くの製品を製造できるように、新製品の開発をすすめており、今後量産体制を整備し、販売を進めていく予定です。この製品はお土産用として、ホテル、道の駅などで販売する予定です。
分配計算式
匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。
・リクープ前：リクープ前売上金額(税抜)×9.12％÷155口×1口
・リクープ後：リクープ売上金額(税抜)×9.12％÷155口×1口＋(リクープ後売上金額(税抜)－リクープ売上金額(税抜))×2.0％÷155口×1口
金銭による分配金額のシミュレーション（出資金募集最大総額で成立した場合）
本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
（1口20,000円の出資の場合）
(注1）匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口20,000円の出資金に対し、1口分配金額が20,000円となる時点を償還率100％としています。
匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額／20,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42％(復興特別所得税0.42％含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。
ハチミツには、１種類の花の蜜から採られた「単花蜜」と、数種類の花から集められた「百花蜜」がある。「八米（HACHIBEI）」はその「単花蜜」・「百花蜜」の両方が楽しめるハチミツ生産・販売会社だ。新潟県阿賀野市を拠点に、減農薬、有機農法で蜜源植物（ミツバチに蜜や花粉を供給する植物）を育てている。「ハニーNo.1 菜の花畑」は主に、新潟の春の風物詩である菜の花畑から採蜜され、華やかで深いコクと味、香りが特徴。結晶化しやすいハチミツのため、固まって不透明なクリーム色になると濃厚な甘みとコク、ザラメ状の独特の舌触りを楽しむこともできる。「ハニーNo.2 さくらの丘」は、主に4月上旬から下旬にかけて咲く新潟の桜から採取したハチミツだ。サクラの香りに、さっぱりした甘さと味わいが特徴となっている。そのほか採蜜をする花や時期によって異なる味や色合いを楽しめるよう、藤、リンゴ、アカシア、栗、トチ、レンゲ、そば、柿の蜜をメインとした計10種類の商品が販売されている。
国内のハチミツ消費量はほぼ横ばいで成熟市場だといえる。ただ、現状７割以上を輸入に頼っており、特に中国産の比率が高い。国産ハチミツの卸売価格は１キログラム当たり1,000～2,300円。一方で中国産は291円（2014年9月農林水産省生産局畜産部「養蜂をめぐる情勢」）とかなりの価格差があるが、安全性や食味を考慮して中国産の食品を避ける消費者は少なからずいる。健康・美容食材としての人気の高まりも追い風となり、国産ハチミツは需要の増加が期待されれる。その期待に応えるべく生産力向上と、地元新潟県阿賀野市の観光資源化を視野に入れ、ミツバチをできる限り増やそうと考えた。しかしながら、国土の開発が進み道路はアスファルトで舗装され、蜜源の土地面積は1985年で37万700㌶だったが、15年は13万5200㌶と大幅に減少。これでは生産の拡大はおろか、ミツバチ達の生命維持にすら支障を来しかねない。ミツバチいなくなると人間は4年で滅ぶと言われている。このままではいけない。今ある蜜源を追い求めるだけではなく、自らの手でそれを再生しようと考えた。そこで阿賀野市や近隣市町村の私有地に苗木や種を植え花畑を作り蜜源の場を増やす。ミツバチのすごしやすい地域を作り、ハチミツ採取やハチミツ作りを体験できる場として人を呼べる自然体験型の観光地化を図ると共に、花と自然に囲まれた国内初の体験型養蜂園を目指す。
