お知らせ 三鷹 地域が繋がるクラフトビールファンド

お知らせ2020年8月5日 22:15

いよいよ本格的な準備!

醸造担当 おが です!

ついに
増設タンクの図面を起こしました!

今回は、既製品をベースに、醸造に合わせて少しだけオリジナルに
製作します。

現在、OEM生産の新規受注を醸造スケジュール(タンクが空かないため)ストップしている
状況です。
※昨日も魅力的なお話をいただいたのに、泣く泣く延期になりました。

皆さんのイメージをクラフトビールという形に変えて
世の中に送り出したい想いが募るばかりです。

ぜひ、皆様の応援をよろしくお願いいたします。

今日は、ゆったり「アメリカンペールエール」で
乾杯!




 

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お知らせ2020年8月2日 22:58

力の源になるメッセージ!

醸造担当 おが です!

OGA BREWINGのある東京三鷹市は、
コロナウイルス感染拡大の中、自粛ムードが大きく人はまばらな
街中でした。

そんな状況下の中、ビアバー時代のお客さんが気にかけてくださり、
ボトルビールを買いに来てくれました。
数年ぶりに会う方でしたが、気にかけて頂きとても励みになりました。
お客様の好みがIPAの中でもさらにハードな苦みと香りを好む方で、
近々醸造しますね!と声をかけたら、
「好みを覚えてくれいていてありがとう」
と声をかけて頂き、笑顔がつながった瞬間でした。

ファンドにもたくさんのメッセージを頂いております。

言葉は、大好きで大切に使いたいと常々思っているのですが、
最近は感謝の気持ちや相手の方に伝えたいことを表現すると伝わるような気がします。

ファンドのメッセージもいつも読み返して支えになっています。
ありがとうございます!

応援されることがこんなにも力が湧いてくることを改めて実感しております。
これからが色々な正念場ですが、クラフトビールで笑顔をつなげていきますので、
応援よろしくお願いします!

今日は、さわやかに「セッションペールエール」で
乾杯!
















 

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お知らせ2020年8月1日 21:29

8月の限定ビールの仕込み!

醸造担当 おが です。

今日は一年に数回しか仕込めない特別限定醸造ビールを仕込みました!

その名も!
「kiwi(キウイ)フルーツビール」
名前を聞いただけで美味しそうな香りが味わいがイメージできますね。
※8月下旬発売予定
https://oga-brewing.com/collections/frontpage

東京三鷹市はキウイ農家の方々が30年も前から盛んに栽培されています。
三鷹近郊では、「キウイワイン」が有名です。
https://www.city.mitaka.lg.jp/c_press/085/085165.html

kiwiフルーツビールは、今回で4回目の醸造ですが、
毎回予約販売や取り置きなどで即完売になる人気商品です。

キウイは、一つ一つ、丁寧に手絞りで「果汁」と「果肉」に分けて使用します。
手絞りだとほのかな香りが感じられるので、時間を惜しまず加工しました!



ネット販売分も確保出来るように仕上げます!

今から楽しみなビールです。

ぜひ、皆様の地域の特産品でクラフトビールを造り、
生産者の方から消費者まで、想いをつなぐ商品を生み出しましょう!

そのためのタンク増設です。
ぜひ、ファンドページをご覧ください。

皆様と乾杯できる日を楽しみにしております。

乾杯!



 

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お知らせ2020年7月31日 22:22

設備メンテナンス

醸造担当 おが です。

今日はメンテナンス作業日。作業中、小学生の低学年の男の子が、ブルワリーのガラスに張り付いて
観てくれました!
「機械、かっこいい」とコメント
自分が褒められたことのように嬉しい場面でした。

今はブルワリー見学はお休みしていますが、時期を見て解放日を決めたいと思います。
皆様にビール醸造が身近に感じてもらえるようにしていきたいです。

写真は、特殊なつなぎ部品「ヘルール」という器具です。

皆様の想い、応援が、一つ一つの部品になり、大きなタンクとつなぎ、
そこで醸造されたビールが皆様のもとに!

考えているだけでワクワクです。

ぜひ、皆様の応援をよろしくお願いいたします









 

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お知らせ2020年6月9日 20:18

ビールレシピ構築について


おがです。
いよいよ
明日に迫りました
オンラインイベント
「つくり手と乾杯」
2020年6月10日水曜日
19:00~20:00
参加にはお申込みが必要です。下記へアクセルして
当日のzoomにアクセスできるアドレスを受け取ってください。
<申込フォーム>
https://www.securite.jp/iform/05db98d35734df042e782a1e9563daf6

なかなか三鷹までお越しいただけない方にも
ブルワリー見学がオンラインで楽しめます!

ぜひ、ご参加ください。

イベントの中では、
OGA独自のレシピ開発のお話を中心にお伝えしたいと思います。

コラボ企画「攻殻機動隊SAC_2045」や「江口ラベル」も含めて、
OGA BREWINGではビールの原材料やスタイル、分類から決めるのではなく
「コンセプト」と「ネーミング」を決めます。

どんなシーンで、誰と、話していく話題は、一人で?
などなど、イメージを膨らませてから、実際にビールレシピの材料選びに
移ります。

詳しい話は、明日のイベントにて!

ご参加をお待ちしております!

みんなで乾杯しましょう!

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お知らせ2020年6月4日 19:30

【お知らせ】投資家特典が更新されました!早期申込特典あり(6/30)まで!

出資者のみなさま

いつも「三鷹 地域が繋がるクラフトビールファンド」をご支援いただき誠にありがとうございます。

この度、投資家特典のボトルビールをご選択いただいた場合、以下のとおり本数の増量を行いました。ぜひ、ご自宅でお楽しみ頂ければと思います。ボトルビールの送付を希望する方を対象に、6月30日までに申込及び契約成立手続きを完了して頂いた方に早期特典として、8月中にボトルビールを送付致します。包装・熨斗も承っておりますので、贈答用としてもご活用いただければと思います。
(ボトルビールの増量及び早期特典は、既にお申し込み頂いている方にも適用されます。また、店舗における新商品1杯提供1年分サービスの方に変更はございません。)

特典の内容は下記でございます。下線部が変更箇所になります。

・1口〜2口
①1口につき、330mlのボトルビール4本をお届け致します(送料税込4,000円相当)を口数分お届けします。
②店舗にて、新商品のハーフパイント(290ml)1杯提供サービス1年分を提供します(12,000円相当)。

・3口~9口
①1口につき、330mlのボトルビール4本をお届け致します(送料税込4,000円相当)を口数分お届けします。
②店舗にて、新商品のハーフパイント(290ml)1杯提供サービス2年分を提供します(24,000円相当)。

・10口~49口
下記の2種類を両方ご提供いたします。
①1口につき、330mlのボトルビール4本をお届け致します(送料税込4,000円相当)を口数分、複数回に分けてお届けします。
②店舗にて、新商品のハーフパイント(290ml)1杯提供サービス3年分を提供します(36,000円相当)。 

・50口以上
下記の2種類から選択頂けます。
①1口につき、330mlのボトルビール4本をお届け致します(送料税込4,000円相当)を口数分、複数回に分けてお届けします。
②店舗にて、新商品のハーフパイント(290ml)1杯提供サービス6年分を提供します(72,000円相当)。 
また、新商品の企画開発&味付け(フレバー)の調合にご参加可能です。

さらに、上記の企画により開発したオリジナルテイストのボトルビール330mlを20本(税込約15,000円相当)をお届けいたします(発送は1回のみ)。

※尚、6月までにお申込・契約成立の方には8月中の早期発送サービスもございます。
投資家特典の追加詳細は募集ページでも更新済みです。

ボトルビール4本セットは、下記の内容を予定しております。
3つのスタンダード銘柄と1つのオリジナル限定ビールになります。

①三鷹ペールエール
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②吉祥寺IPA
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③三鷹ウィートエール
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④オリジナル限定ビール
(画像はございません。)
小笠原商店が企画しているオリジナル限定ビールのち、発送時に最も飲みやすい銘柄をセレクトしてお送りいたします。
(内容につきましては営業者にお任せ下さい。)

こちらからも是非ご確認下さい。
https://securite.jp/fund/detail/5713#headingBenefits

また、6月10日にオンラインイベントを企画しております。
小笠原代表にクラフトビール造りへのこだわりは今後の展望を質問できる貴重な機会となりますので、
是非奮ってご参加頂ければ幸いです。
〈詳細・お申込はこちらから〉
https://www.securite.jp/news/activity?a=6212

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お知らせ2020年6月2日 12:36

お礼のメッセージ【みんなで乗り切る新型コロナウイルス対策プロジェクト】

2020年3月19日から4月30日まで募集した「みんなで乗り切る新型コロナウイルス対策プロジェクト[飲食店編] 」には多くの方からご支援頂き有難うございました。

本プロジェクトに「OGA BREWING 券」で参加した、株式会社小笠原商店からのメッセージをご紹介します。

なお、その他の事業者様のメッセージおよび寄付結果の明細は、こちらからご確認ください。
 


【事業者メッセージ】

OGA BREWING
代表の小笠原です。

この度は、誰もが大変な中このような形で支援をいただきましてありがとうございました。
支援の形もですが、応援していただける気持ちがとても嬉しいです。

クラフトビールも品質、味はもちろんですが、飲んでいただく方がいて初めて伝わるものです。

この状況を乗り越えて、人それぞれの大切な方と笑顔で、しかもクラフトビールで乾杯できる日を目標に日々突き進みます。

引き続き、応援をよろしくお願いします。

OGA BREWING
ヘッドブルワー兼
代表取締役
小笠原 恵助


まだまだ予断を許さない状況が続きますが、今回、お食事券を購入頂いた方も、そうではない方も、状況が落ち着きましたら、ぜひ一度、お店に足を運んで頂ければ幸いです。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
 

店舗のご紹介

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株式会社小笠原商店は、クラフトビールのすばらしさを伝えるため、三鷹で「OGA BREWING」を営んでいます。
ブルワリーとブリューパブが併設されており、2019年1月には自社醸造を開始しました。
また、増産のための設備費用等をファンドで募集中です。
三鷹ペールエールや吉祥寺IPAなど、地域に根差したクラフトビールを製造しており、クラフトビールを起点としたコミュニティの形成を目指しています。

【関連ファンド】
三鷹 地域が繋がるクラフトビールファンド(募集中)
https://www.securite.jp/fund/detail/5713

【店舗詳細】 
OGA BREWING CAFE 
東京都三鷹市下連雀4-1-16
JR三鷹駅より徒歩15分 
URL:https://oga-brewing.com/
予算:3,000円~3,999円程度 
定休日:水曜日、木曜日
営業時間: 15:00〜22:00(drink Lo.21:45) 

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お知らせ2020年5月29日 18:05

オンラインイベント「つくり手と乾杯!」vol.3 東京・三鷹 小笠原商店のご案内

いつもご支援いただきありがとうございます!

この度、ミュージックセキュリティーズ様とご一緒に、オンラインイベントを開催する運びとなりました。
 
本イベントは、代表の小笠原より、クラフトビール醸造への思いや、「三鷹ビール」の特徴やおすすめのフードペアリングなどをお話させて頂きながら、お酒を楽しんでいただくことを目的としております。

ぜひ、ご参加頂ければ幸いです!
(当日は「三鷹ビール」をお手元をご用意いただき、ご視聴をおすすめいたしますが、購入は任意でございます。)

◆イベント情報

・日時:6月10日(水)19:00~20:00
・参加費:無料(事前にお酒の購入をおすすめいたします。)
・ご注意:今回のイベントは、相互のミーティング形式ではなく、配信する動画の視聴をお楽しみいただく形となります。 
 イベント中には、ご質問を受け付け、コミュニケーションを取ることができる形とする予定です。

◆お申込み
視聴方法につきましては「Zoomウェビナー」にて配信予定です。
6月9日までに以下のURLより、事前登録をお願いいたします。
当日までに、参加URLをお送りいたします。
<申込フォーム>

◆登壇者
 株式会社小笠原商店 代表取締役 小笠原 恵助氏
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1975年生まれ。
青山CG専門学校を卒業後、個人事務所小笠原デザインスタジオを経て法人設立。飲食店に特化したデザイン物、マーケティング、店舗オペレーション等を手がける。2016年に株式会社小笠原商店を設立し、「三鷹ビール」のOEMブランドを立ち上げ本格的に醸造に携わり、3年間で60種類以上のオリジナルビールを開発。2019年1月に自社ブランドの醸造を開始し現在に至る。

◆イベントにて、特に説明させていただくお酒は下記の3つです。
・三鷹ペールエール
・吉祥寺IPA
・三鷹ウィートエール
◆お酒のお求めは以下からどうぞ
※当日までに配送を行うため、6/4(木)までのご注文およびお支払い手続きを完了頂けますようご協力をお願いいたします。

◎セキュリテでの期間限定販売(支払留保金を使用可能です)
https://www.securite.jp/store/detail/2569
 
 
三鷹ペールエール
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吉祥寺IPA
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三鷹ウィートエール
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【ご注意事項】

※本説明会では、募集中ファンドの勧誘を行う場合がございます。
※お酒に関するイベントであるため、未成年の方のご視聴はご遠慮いただくようお願い申し上げます。
※本イベント中のコメント・映像・音声・写真等がインターネット等で使用されることがありますので、予めご了承ください。
※イベント内容が変更になる場合がございます。

本イベントに関するお問い合わせはこちらからお問い合わせ頂ければ幸いです。
https://www.securite.jp/inquiry

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お知らせ2020年5月24日 20:39

攻殻機動隊が盛り上げっています!



おがです。

攻殻機動隊の展開がスピードを増しています!
メインイラストレーターの
イリヤ・クブシノブ様からの広がりが世界へ発信されました!
https://twitter.com/kuvshinov_ilya

まだまだ始まったばかりです。これからの広がりをさらに加速させます!

なぜ攻殻機動隊とコラボなのかという質問を受けました!実は、長い長い付き合いになります。

私が攻殻機動隊に出会ったのが
1995年の映画からです。

当時CG専門学校に通っていた時に、
講師の先生にご紹介していただきました。

ショートムービー制作に明け暮れていた時に
出会い、テーマと作品、表現とメッセージ性と衝撃を受けました。

漫画では聞いたことがあり、何となくしか読んだことがなかったのですが、
この映画をきっかけに、読み進みむにつれて、自分の世界が広がりました。

感じたこと
「SFではない現実と現実とのバランスと未来」

電脳という世界がすぐそこまで、もしかしたら、もうそばに。
遠い未来、空想?現実?共存?などなど、疑問と興味が湧きだいたことを
今でもおぼえ覚えています。

自分の制作方法や考え方の構築を広げるきっかけになっています。

実際のビール設計にどのように影響しているかを
次回お伝えさせてください!

今日は、NETFLIXで作品をみながら、攻殻機動隊ビール「H-HUMAN」を飲みたいと思います

皆様と乾杯!




 

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お知らせ2020年5月18日 15:31

アニメコラボ企画「攻殻機動隊SAC_2045」オリジナルビール




おがです!

ついに1年以上前から準備していた事業部が
本格稼働です。
コラボ企画事業部第一弾
「攻殻機動隊SAC_20145」オリジナルビール&コンプリートセット
発売開始のお知らせです。
https://www.ghostintheshell-sac2045.jp/

商品詳細はこちら
https://www.ghostintheshell-sac2045.jp/products

世界的かつ永続して大人気
日本が誇るアニメの金字塔
「攻殻機動隊」の最新作が
NETFLIXにて2020年4月23日より配信となりました。
https://www.netflix.com/jp/

OGA BREWINGでは、いち早く事業部を立ち上げ、企画を進めていまして
ついにじょ情報解禁です。

現在は、OGA BREWINGの公式HPにて予約販売が開始しております。
https://oga-brewing.com/collections/frontpage

様々な出会いと私個人のストーリーが重なり、事業としてスタートラインに立つことが
できました。
経緯は、少しずつアップしていきます。

想いと事業が重なった今の時代にあったコンテンツをまだまだ
仕込んでおります。

ご期待ください

代表
小笠原

 

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