【期間限定】旬!ほや醤油漬2019


【期間限定】お申し込みは6月30日(日)まで!


 

新物!お酒の肴ランキングNo.1「ほや醤油漬」
ホヤの旨さは鮮度が命

初夏の訪れとともに、旬を迎える南三陸のホヤ。世界三大漁場が育むとっておきの素材と言っても過言ではないその旨さは、とにかく新鮮であることが必須条件。水揚げから製品にするまでの時間にもこだわり、ホヤの加工品では他に類を見ない醤油味で磯の香り深さをより濃厚に表現しています。飽きのこない優しい味付けで箸がとまらないおいしさです。

自宅需要No.1の大人気商品「めかぶ漬」とのセットもございます。
食べ切りサイズの小分けパックになっています。
食べたい時に食べたい分だけ、、、
美味しいお酒の肴と、至福の一杯でプチ贅沢なひと時をお過ごしください。




ご贈答や引き出物に熨斗や手提袋をご用意しております。
ご希望の方は、申込みページの「その他連絡事項」にご記入ください。
 




作り手のご紹介

歌津小太郎
みちのく宮城の歌津浜に生まれ育った「歌津小太郎(うたつこたろう)」は、誰よりも海を愛する、生粋の漁師です。家業の漁師を継ぎ、海のうまいもんを多くの人々にお届けすることに命をかけてきました。
潮風の匂いで漁場がわかる、歌津の海を知り尽くした歌津小太郎が漁師の面子にかけて、この磯の宝を製品として提供しています。味と品質へのこだわりは頑固一徹。どこにも負けない「海のうまいもん」に今日も挑み続けています。

こだわり

【 素 材 】歌津で水揚げされる旬の食材
南三陸金華山国定公園内に位置する歌津の海岸は、荒々しい岩場や断崖が続く、典型的なリアス式海岸です。 外洋に面し激しい潮にもまれ、身が肥えた海藻類も豊富。海水の栄養価もよく魚介類も旨みたっぷりです。

【 味付け 】歌津のおふくろの味
秘伝の味付けにより、飽きの来ない優しい味で素材の旨みをたっぷりと引き出しています。

【 人 】歌津の職人
手づくりにこだわる『歌津小太郎』では、作業工程のほとんどを地元漁師のお母さん達が思いを込めて作っています。

 

 
所在地

宮城県本吉郡南三陸町歌津字管の浜55-1