お知らせ 西山酒造場「小鼓」 酒米自社栽培ファンド

皆様へ2016年10月23日 12:30

黒枝豆の収穫と蔵体験で、楽しいゾウイベントの御礼

先週15日(土)に黒枝豆の収穫と蔵見学のイベントを行いました。
当日はお天気に恵まれ、最高の日よりでしたね。皆さん、たくさん
収穫して下さいました。
黒枝豆のお味はいかがでしたか?
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昼食は、西山酒造の社員食堂特製のカレー!お腹が空きすぎたあまり、
写真を撮る前に、食べ終わってしまいました。すみません。
甘酒ヨーグルトと、「栗果」と「黒香白果」も試食して頂きました。

栗果と黒香白果とは、栗焼酎と黒豆焼酎を使用した大人なスイーツです。
ご興味のある方はどうぞ、こちらへ。
http://item.rakuten.co.jp/tsuzumiya/10000220/

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上の画像は、食後の「にんにくつかみどり大会」の様子です。
皆さん、張り切って掴んで下さいました。予想以上に盛り上がり、
私も楽しかったです!このにんにくも西山酒造の田んぼで育てました。

その後、蔵の中の酒造りの様子を見学して頂き、
お酒造りにとって大切な井戸や文化財となっている建物なども
見学して頂きました。

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最後に記念撮影をパチリ。西山酒造を満喫した一日になりましたね。

皆様が乗られた電車に向かって、黒枝豆の畑から手を振ったのですが、
私の姿は見えましたでしょうか。私の動体視力ではちょっと…。
電車が速すぎました。

また来年も黒枝豆を作りますので、収穫しに来てくださいね。

 

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出資者限定2016年10月7日 17:40

今年もやります‼黒枝豆の収穫と蔵体験で、楽しいゾウイベント【再告知】

来週末はいよいよイベントです。9月後半はお天気が悪い日が多く、
枝豆の成長に影響が出ないか心配しておりましたが、

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先程確認してきたところ、大きい豆に育っておりました。一安心。


そして、一足お先に、味見もしておきました。うん、美味しいです!

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まだ若干の空きがございますので、ご都合の良い方はぜひご参加下さい。

当日皆さまに収穫して頂く黒枝豆は、6月に社員全員で種をまきました。
除草剤は撒かず、無農薬で栽培し、汗をかきかき、草刈りをしました。
とっても美味しい丹波の黒枝豆と蔵見学ができるイベントをご案内します。

■開催日:2016年10月15日(土) ※大雨の場合、中止

■定員:50名

■参加費:お一人につき1000円(昼食、甘酒ヨーグルト、黒枝豆お持ち帰り付き)

■出資者の方がお一人でもおられれば、ご友人やご家族をお誘い頂けます。

■お子様の参加も大歓迎ですが、徒歩での移動が多いので、小学生以上の
お子様の参加をおすすめします。

■最終受付日は10/9(日)です。定員になり次第、受付終了となります。

■当日のスケジュール
11:30 丹波竹田駅もしくは西山酒造場にて集合
→12:00 蔵見学
→13:00 昼食 
→14:00 黒枝豆収穫体験
→15:00 お楽しみの試飲とお買い物タイム
→15:40 丹波竹田駅に向けて出発


になります。(順番が入れ替わる可能性があります。)

■参加ご希望の方は…

①代表者(出資者の方でお願いします。)のお名前
②酒米ファンドか小鼓御里ファンド、どちらに出資して頂いたか
③参加人数(代表者を含む人数)
④当日、連絡のとれる電話番号
⑤大雨による中止の場合の連絡用のメールアドレス
⑥当日の交通手段(車か電車か)

をご記入の上、f-kotsuzumi@kotsuzumi.co.jp 宛てにお送りください。

皆さまのご参加をお待ちしております!!

 

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出資者限定2016年9月16日 12:00

今年もやります‼黒枝豆の収穫と蔵体験で、楽しいゾウイベント

西山酒造場 酒米栽培ファンドと小鼓御里ファンド出資者の皆さま

秋の涼しい風が吹いてきました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
西山酒造場の自社栽培の酒米も収穫の時期を向かえ、
兵庫北錦は無事に稲刈りを終えました。但馬強力の田んぼは
10月に入ってからの稲刈りとなります。
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手前が酒米の但馬強力(たじまごうりき) 奥が黒枝豆になります。
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まだこんなに小さいです。あと1ヶ月でぷっくり大きくなりますように。

秋の丹波は、おいしいものと綺麗な景色に溢れており、
訪れるには最高の季節です。そこで、日頃からの感謝を込めて、
投資家の皆さまのために、イベントの計画をしました。
昨年大好評でした黒枝豆の収穫と、酒蔵の見学ができるイベントに
なります。当日皆さまに収穫して頂く黒枝豆は、6月に社員全員で種をまきました。
除草剤は撒かず、無農薬で栽培し、汗をかきかき、草刈りをしました。
とっても美味しい丹波の黒枝豆と蔵見学ができるイベントをご案内します。

■開催日:2016年10月15日(土) ※大雨の場合、中止

■定員:50名

■参加費:お一人につき1000円(昼食、甘酒ヨーグルト、黒枝豆お持ち帰り付き)

■出資者の方がお一人でもおられれば、ご友人やご家族をお誘い頂けます。

■お子様の参加も大歓迎ですが、徒歩での移動が多いので、小学生以上の
お子様の参加をおすすめします。

■最終受付日は10/7(金)です。定員になり次第、受付終了となります。

■当日のスケジュール
11:30 丹波竹田駅もしくは西山酒造場にて集合
→12:00 蔵見学
→13:00 昼食 
→14:00 黒枝豆収穫体験
→15:00 お楽しみの試飲とお買い物タイム
→15:40 丹波竹田駅に向けて出発


になります。(順番が入れ替わる可能性があります。)
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■参加ご希望の方は…


①代表者(出資者の方でお願いします。)のお名前
②酒米ファンドか小鼓御里ファンド、どちらに出資して頂いたか
③参加人数(代表者を含む人数)
④当日、連絡のとれる電話番号
⑤大雨による中止の場合の連絡用のメールアドレス

をご記入の上、f-kotsuzumi@kotsuzumi.co.jp 宛てにお送りください。

皆さまのご参加をお待ちしております!!


 


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社員総出の種まきのときの写真です。

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皆様へ2016年7月6日 17:45

黒枝豆の種まき

澄みわたる青空の下、社員総出で、黒枝豆の種まきをしました。
農業担当の私が一人で播いたときは何時間もかかり、腰が痛くなって
しまいましたが、16人で播くと、あっという間に終わりました。
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今日種まきをした黒枝豆は本黒(ほんぐろ)と呼ばれ、10月の中旬頃の収穫を予定しています。

現在は初黒(はつぐろ)と呼ばれる早生(わせ)の枝豆を出荷中です。
お酒とのセットがお中元用にと大人気です。
ご興味のある方はこちらをどうぞ。
http://www.tsuzumiya.com/fs/kotsuzumi/c/hatsuguro


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【出資者の皆さま限定】
黒牡丹の無濾過生原酒の受付も7/11(月)までとなっております。
こちらもあわせて、ご検討下さい。詳細はご郵送しましたご注文用紙を
ご確認下さい。

 

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皆様へ2016年4月13日 12:03

田んぼ2年目始動‼

4月になり、酒米栽培2年目に突入しました。

今年は面積が去年の4倍ほどになりました。

さらに、幻の酒米「但馬強力」の栽培にもチャレンジ。

そして、嬉しいニュースがあります。


私に仲間が増えました。
さて、どちらが正解でしょうか。

①おにぎりマンとあずっきー




②昨年の秋に入社した神垣さん



正解は…②です。正解者の方おめでとうございます。

神垣さんより意気込みを皆様にお届けします。




「初めまして!昨年10月に入社致しました神垣と申します。



農業に関して初心者ですが、先輩方や農家の方々に教えて頂きながら



沢山収穫できるよう櫻庭さんと力を合わせて取り組みたいと思います。



持ち前の元気と体力で頑張りますのでよろしくお願い致します!」

今年は2人体制で、がんばります。 応援よろしくお願いします。




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皆様へ2015年10月22日 15:52

【黒枝豆収穫体験と蔵見学、おいしいお酒ものめる、お得だゾウ‼イベント】ご報告

10月18日に出資者の方をご招待して、イベントを行いました。
まずは丹波の名産品、黒枝豆の収穫体験。
お天気にも恵まれ、収穫時期もちょうどいいタイミング。


お酒だけではなく、黒枝豆も作れる杜氏より、収穫方法の
説明をしているところです。



前もって収穫しておいた黒枝豆入りのおにぎりは予想以上に大好評でした!
もちろん新米を使用し、贅沢にお酒も入れてご飯を炊きました。




続いて、蔵見学へご案内。杜氏が酒造りの熱い思いを語ります。
皆さん、熱心に耳を傾けておられました。




搾りたてのお酒を試飲。
酒蔵に来なければ味わえないお酒のお味はいかがでしたか。




蔵の中だけではなく、敷地内の井戸や登録有形文化財である三三庵(ささあん)
ご案内しました。画像では分かりづらいですが、皆さんの視線の先にあるのが井戸です。



お待ちかねのお食事タイム。地元の有機野菜のディップや浅漬け、
牛すじの煮込みなど、お酒に合うお料理をご用意しました。もちろん、
お酒もたくさん味わって頂きました。社長も熱弁をふるいます。

 

「アットホームな雰囲気でとても良かった」というお声をたくさん頂きました。 
 蔵見学やイベントも行っておりますので、また来て下さいね!

 

最後に集合写真をぱちり。私たち西山酒造場にとっても、楽しい一日に
なりました。遠くから来て下さり、本当にありがとうございます!

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皆様へ2015年9月9日 19:40

稲刈り報告




初めての酒米栽培、ついに稲刈りを終えることができました。
無農薬栽培では除草剤を使用しないため、雑草が生えてきて
しまいます。コンバイン(上の機械)で刈り取る際に、雑草も巻き込んで
しまって、稲刈りは想像以上に苦戦しました。

苦戦する一同。



それでも何とか作業を終えることができました。

今年栽培した「兵庫北錦」は、甘酒ヨーグルトの原料になる予定です。



来年は、「兵庫北錦」のほかに、「但馬強力」という珍しい品種の栽培にも
チャレンジしたいなと考えております。


こちらは地元の小学生との稲刈り体験。


前日まで雨が続いており、田んぼがじゅるい(丹波弁)中、
むしろ泥んこの田んぼを楽しんで稲刈りをしてくれました。

 

はい、チーズ。また小学生たちには蔵見学にも来てもらいます。
田植えから甘酒ヨーグルトになるところまで、一貫して学んでもらえたらなと
思っております。

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出資者限定2015年8月27日 17:25

【黒枝豆収穫体験と蔵見学、おいしいお酒ものめる、お得だゾウ‼イベント】 10月18日(日)開催決定!




本イベントはお申込みが定員に達したため受付を終了いたしました。
たくさんのお申込みありがとうございます。



出資者の皆様、こんにちは。丹波でも毎日暑い日が続いております。



現在の田んぼの様子はこんな感じで、順調に育っております。
8月末か9月頭には収穫予定です。
酒米栽培が実現できたのも、出資者の皆様のおかげだと
大変感謝しております。


この感謝の気持ちを込めまして、
西山酒造場初の
出資者様限定イベントを開催させて頂きます。



日にちは、2015年10月18日(日)

場所は、西山酒造場(兵庫県丹波市市島町 )です。



当日のメニューは、畑での収穫体験、蔵見学、美味しいお酒と丹波の味覚を
楽しむ会と盛りだくさん。
お酒を呑んで頂けるよう、最寄りの丹波竹田駅
集合にしております。



出資者様限定イベントのために、蔵人皆で黒豆を播きました。
↓無事発芽したのも束の間、  



鹿に食べられて、葉っぱがなくなってしまうという事態に!

ですので、何の収穫体験になるか、はたまた、収穫体験自体できるのかどうか、未定です。
申し訳ありません。現在は電気柵とネットを張り、必死に守っております。
万が一、何も収穫できないということになっても、 お楽しみ頂ける企画はご用意しますので、ご安心ください。

収穫体験の後は、八島杜氏による蔵見学をお楽しみ頂きます。
お酒に関する質問など、何でもお答えしますよ‼  


八島杜氏

蔵見学の後は、西山酒造場の社員食堂にて、 おいしいお酒と丹波の味覚をご用意致します。  

 


■参加費は無料です。

さらに参加して下さる方には、お土産として、


5,000円相当の純米大吟醸720mlプレゼント!!


大盤振る舞いです。

ご来蔵を心よりお待ちしています! 


【イベント開催概要】

開催日:2015年10月18日(日) 

集合時間:11時30分 

集合場所:JR福知山線「丹波竹田駅」改札口外集合 

定員:25名(先着順) 

参加費:無料(交通費実費)

※丹波竹田駅から西山酒造場へは送迎付きです。

※雨天開催
 


 【当日のスケジュール】

11:30 丹波竹田駅集合

車にて畑へ移動(5分)、黒豆収穫作業体験(30分)
作業後、西山酒造場に移動


12:45 おにぎりの軽食後、蔵見学

13:45 昼食とお酒をゆっくりお愉しみ頂きます。

ご希望の方はお酒販売コーナーでのショッピングも。


15:30 終了。丹波竹田駅に送迎、解散  

 

【集合場所へのご案内】 

JR福知山線丹波竹田駅へのアクセス

以下URL 「JRおでかけネット」をご参考下さい。

(時刻・運賃検索マイダイヤ で最寄りJR駅からのアクセス検索が可能です。)

http://www.jr-odekake.net/eki/top.php?id=0630315



※集合時間に最も近い着電車

11:16丹波竹田駅着(福知山から来られる方) or 11:25丹波竹田駅着(大阪方面から来られる方) 


お帰りの電車は、

16:00丹波竹田駅発(大阪方面に帰る方) or 

16:22丹波竹田駅発(福知山方面に帰る方) 

予定しています。



【お申込み方法】 
下記を記載の上、メールにてご連絡願います。

・件名:【黒枝豆収穫体験と蔵見学、おいしいお酒ものめる、お得だゾウ‼イベント】(10月18日)参加希望
・お名前(参加者全員):

・参加人数:

・当日連絡がとれる連絡先(携帯電話):

宛先メールアドレス:info_kinki@securite.jp

担当:玉木 

締切:本イベントはお申込みが定員に達したため受付を終了いたしました。

たくさんのお申込みありがとうございます。

※定員に達しました場合は、 締切日前に募集を終了させて頂きます。何卒ご了承下さい。


【その他特記事項】 ご質問、ご不明点がございましたら担当:玉木(info_kinki@securite.jp) までご連絡下さい。

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