三陸オーシャンほやファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2013年1月26日 10:02
「ほやのつぶやき」シリーズ ＜ その4・・・ほやが嫌われる訳 ＞
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ほやをこよなく愛している私ですが、残念ながら嫌う方が多くいることも事実です。
嫌われ食材ＮＯ１が 『くさやかほやか』 と言う方もいるほどです。
何故か… それは大きな理由が２つあります。
１つめは、見た目の形状です。
見慣れている人は何とも思わないのですが、この形状を見てびっくりする人も多いのです。
サラリーマンの鹿児島勤務のときに、社内パーティでほやを食べさせようと思い取り寄せた
事がありました。
しかし、発砲箱を開けた途端に皆後ずさりし、新鮮なほやにもかかわらず箸をつけた人は
３０人中４~５人だけでした。
2つめは、古くなったほやの独特の臭いです。
特に流通の悪い時代に東京等に出回った、鮮度の悪いほやが口コミも含めほや嫌いを
増やしたと思われます。
残念な事ですが、この事実を受けとめざるを得ません。
そこで当社は、鮮度管理には最大限の配慮をしながら、初級者用（ほやジャーキーなど）、
中級者用（ほや塩からなど）の商品を開発し、販売しています。
今後もそのような配慮をしながら新商品の開発に努めますので、どうぞよろしくお願い致します。
当社の展示会・催事用のポスターは、あえてほやの形状を前面に出しました。
インパクトがあり、試食する方も増えてきました。
『Ｒ30』 ほやは３０を過ぎてから のキャッチコピーも話題になっています。
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