お待たせしました！今年も美味しく仕上がりました
気仙沼・石渡商店

気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 2014



   
 

 

 

 

 
 

 

 

毎月25日は＜買って応援！復興の日＞
 今月よりセキュリテセットでは毎月25日を＜買って応援！復興の日＞とし、セキュリテ被災地応援ファンドをご利用頂いている事業者さん・商品をピックアップし、新商品や限定品の販売、また限定セールの開催などのショッピング企画を通じて毎月楽しく美味しく応援していきます！まずは第一弾をお届け致します！


 

 

 

 

最高の海で育った牡蠣を、最高のタイミングで使用
 三陸リアス式海岸の中央に位置する気仙沼湾に面した唐桑地区は、入り組んだ海岸がつくる複雑な海流と、森が海に迫る地形が特徴の波静かなところです。川が運ぶ森の栄養がたっぷりと注ぎ、牡蠣の餌となる植物プランクトンを豊富に含んだその自然環境は、美味しくて安全な牡蠣を育てる条件が全てそろっていると言えるでしょう。

 

 

しかも、その恵まれた漁場で育った牡蠣を、一番おいしいとされる産卵を控えて栄養をたっぷりと蓄えた3月から4月に水揚げして原料として使用しています。【気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース】では、最高の海で育った牡蠣を、最高のタイミングで使用しているのです！

 
 

 

 

  
 

 

その日水揚げした新鮮な牡蠣を、職人が一つ一つ剥き、すぐに凍結し、まるごとエキス化します。エキス化した原液に天然の調味料を加え殺菌、風味や味を逃がさず瓶に充填し皆様へお届け致します。気仙沼市唐桑地区も東日本大震災で甚大な被害を受けましたが、2013年、ようやく養殖牡蠣が大きく育ち、自信を持って全国の皆様へ出荷できるまでになりました。
 
         

 

 

 

 

最高の牡蠣を育てる：有限会社盛屋水産 菅野和亨・一代
  
 
 

 

本当に牡蠣が美味しい時期は3月～4月ですが、生でお召し上りになる年末から年始にかけての時期が一般的に水揚げのピークとされています。ですから、せっかく旨みが濃縮されて一番おいしい時期の牡蠣はなかなか注目してもらう機会がなかったのです。でも、この水揚げ期間を最高の時期に限定した牡蠣を、石渡商店さんのオイスターソースの原料として使用してもらうことで唐桑の牡蠣が最も美味しい時期の味覚を全国の皆さんにお伝えできるので、嬉しくて仕方ありません！どうぞみなさん召し上がってくださいね。

   

石渡商店さんのためにじっくり完熟させた秘蔵の牡蠣です。

自信をもっておすすめします！

盛屋水産　菅野一代





 

 

 

 

 

内容量：160g

賞味期限：製造日より6ヶ月

 
 
 

 

 

1個からお買い求め頂けるようになりました！

通常販売価格 1,620円（税・送料込）のところ

 

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その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。

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