斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯銭で温めるだけですぐに召し上がれます。

 

きらず炒り 野菜のたっぷり入った卯の花炒りで、ばっぱの得意メニューです。ばっぱは昔から「きらず炒り」と言っていますが、京都の商家でも　そう呼ぶと聞いたことがあります。お客様がきれないようにと願ってのこととか。解凍しただけで冷たいままでもお召し上がりいただけますが、湯煎で温めるとより美味しくいただけます。

   

めかぶといくら丼 これは行商メンバーからの提案で準備しました。海鮮丼をご愛顧頂いているお客様から「めかぶといくらだけでも食べたい」というご意見をいただいたとのこと。お召し上がり直前に袋ごと水に浸けてください。１０分程度で召し上がれます。ご飯にかけるのはもちろんですが、冷たいお豆腐にかけて冷えたビールのおつまみにもどうぞ。

 

焼き鮭　昆布酒醤油漬け 文字通り甘塩の塩鮭を昆布入りの酒とお醤油に漬けた保存食です。夏場は水分と一緒に適度の塩分もご一緒に、とご用意しました。焼いてありますから解凍してそのままお召し上がりいただけます。混ぜご飯に、お茶漬けに、おにぎりに・・・。昆布も一緒にお召し上がりいただけます。

 

【三陸やわらかひき昆布の煮もの】	レンコン、人参、椎茸、シーチキン、すき昆布、油揚げ、高野豆腐、醤油、清酒、砂糖、鶏がらスープ、かつおだし、食塩　(原材料の一部に小麦を含む)
【きらず炒り】	おから、キャベツ、鶏ひき肉、長ネギ、椎茸、ごぼう、人参、醤油、清酒、砂糖、鶏がらスープ、かつおだし、食塩　(原材料の一部に小麦を含む)
【めかぶといくら丼】	めかぶ（三陸産）、いくら（北海道産）、醤油、清酒、みりん　(原材料の一部に小麦を含む)
【焼き鮭　昆布酒醤油漬け】	塩紅鮭（ロシア産）、昆布、醤油、清酒　(原材料の一部に小麦を含む)
【ひとくち金のさんま＋たっぷり生姜】	さんま(三陸北部沖)、生姜、砂糖、醤油、清酒、みりん、還元水飴、魚醤　(原材料の一部に小麦を含む)

 

7月末までの期間限定商品です ばっぱの台所おかず便　7月 【セット内容】 三陸やわらかひき昆布の煮もの（100g）× 1袋  きらず炒り（100g）× 1袋  めかぶといくら丼（70g）× 1袋  焼き鮭　昆布酒醤油漬け（1切）× 1袋 ひとくち金のさんま＋たっぷり生姜（100g）×1袋

価格：3,000円（税込・送料込）

 

送料がお得です！ 【madehni】のスープもご一緒に 【スープ付】ばっぱの台所おかず便　7月 【セット内容】 三陸やわらかひき昆布の煮もの（100g）× 1袋  きらず炒り（100g）× 1袋  めかぶといくら丼（70g）× 1袋  焼き鮭　昆布酒醤油漬け（1切）× 1袋 ひとくち金のさんま＋たっぷり生姜（100g）×1袋 【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ 【madehni】さんま出汁のつみれスープ

価格：4,000円（税込・送料込）