斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ（おばあちゃん）”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯銭で温めるだけですぐに召し上がれます。

新さんまの蒲焼
新物のさんまは脂がのっています。皮目を炭火で焼いて、さっとたれで炊いています。温かいご飯にのせてお召仕上がりいただくのがおすすめです。粉山椒も合います。さめても固くなりませんからお弁当にもいかがでしょうか。凍ったまま湯煎で３分ほど袋ごと湯煎で温めてお召がりください。

 

さんま節の削り節と生姜を甘辛く炊きました。温かいご飯にも、おにぎりの具にもお使いいただけます。大葉やミョウガと一緒に混ぜご飯にも。酢飯で合わせても美味しいです。解凍してそのままお使いいただけます。

切り干し大根と昆布の煮物
切り干し大根、三陸のやわらかい昆布、人参、油揚げ、高野豆腐をたっぷりの出汁で薄味に炊いています。解凍しただけでも食べられますが、袋ごと湯煎で３分程度温めていただくとなお良いです。

さばの味噌煮	さば（三陸北部沖）、味噌、清酒、砂糖、生姜、みりん（原材料の一部に大豆を含む）
新さんまの蒲焼	さんま（北海道沖太平洋）、砂糖、醤油、清酒、生姜、みりん、還元水飴、魚醤（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
おかか生姜	生姜、さんま節、かつお節、昆布、煮干、白ごま、醤油、砂糖、清酒（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
切り干し大根と昆布の煮物	切干大根、人参、昆布、高野豆腐、油揚げ、昆布つゆ、みりん、清酒　(原材料の一部に小麦を含む)
和出汁のきのこクリームスープ	さんま節昆布だし、しめじ、エリンギ、干し椎茸、小麦粉、牛乳、サラダ油、バター、醤油、魚醤、塩、フェンネル（原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む）