八木澤商店しょうゆ醸造ファンド　ファンドニュース

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御菓子司木村屋ファンド

【出資者特典】

3口につき1セット、新規開店（仮設店舗での販売開始）に先立ち当店自慢の

御菓子の詰め合わせ（気仙ゆべし、窯出しぽてと、どぶろく饅頭）など。

どこよりも早く「復活した木村屋の味」をお楽しみ下さい。

いわ井　器・和雑貨・地酒ファンド

【出資者特典】

http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=201

酔仙酒造ファンド

【出資者特典】

・造りたてを生のままで瓶詰めしたお酒「活性原酒・雪っこ」（720ml）を出資口数3口以上の

出資者を対象に、3口ごとに1本ご送付など

被災地からのレポート2012年1月11日 23:34 【八木澤商店】　新商品２つ作り始めました。

八木澤商店の阿部です。

本日の八木澤商店。

先日、ちょっとだけお知らせしていました、新商品。

一関市花泉町に工場を借り、

少しずつではございますが自分たちの手でつくりはじめました。

調味料はなんとかつくれるぞ！ということになって、

新商品。

あ、でも以前委託製造しておりました商品もつくりはじめたんですよ。

やませんのつゆ　君がいないと困る　と、

味付ぽん酢柚子　君がいないと困る。

製造現場に戻った社員は

「あああぁぁぁ、製造計画がああぁぁっ・・・」と、毎日うめき声をあげながら

以前の仕事を必死に思い出しています。

新商品は写真の2品。

丼もののたれ　君がいないと困る

濃縮つゆ　あなたのいるわたしの暮らし

どちらも化学調味料、保存料、着色料無添加です。

丼もののたれは、簡単に丼ものができるタレ。

今年度から商品開発に異動したチアキさんが

流失したデータを前開発担当から聞き出し、つくった味。

自分たちの手を介して世に出ていく商品。

目を細めながら見送る社員たち。

今年が正念場ですね。

必ず再建、そして陸前高田の復興。

がんばる、八木澤商店。

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被災地からのレポート2012年1月9日 20:24 【八木澤商店】 2012年八木澤商店の目標

本日の八木澤商店。

ますます心ひきしまる思いで新年を迎えました。

みなさま、昨年中は大変お世話になり、また

たくさんのお力添えをありがとうございました。

今年、八木澤商店が掲げた目標。

健康第一。

どんなときもカラダを正常に健康に保つ。

そのカラダに健全な精神が宿るから。

いつも冷静に、そして楽しく。

未完了の完了。

抱えている（抱えていた）課題を小さなことでも解決していく。

悩みが大きく膨らんでしまう前に

みんなで解決。

仕事も解決。

再建、そして復興のお手伝い。

3月にはしょうゆ工場建設着工を予定しております。

少しずつ自分たちでつくるという製造機能の回復をはかり、

みなさまに商品をお届けする。

そして、陸前高田に店舗をかまえる。

大きな、悲しい出来事をみんなで乗り越えて、

いつか

「あのときに助けてくれた人たちはすごかったね」とか

「あのときの社長の無茶ぶりはひどかったねぇ」と

笑いながら言える日がくることを願って

必ず再建、そして陸前高田の復興。

みなさまの励ましを支えにこれからも

前に前に進んでまいります。

写真は製造機能の回復を1日も早く回復するべく、

一関市花泉町にかりた、つゆ・たれ製造工場。

ここでいま、やませんのつゆや、味付ぽん酢柚子をつくっています。

そして、1月下旬には新商品の発売を控え、

品質検査をしている段階です。

詳しい内容は、次回。

本年もよろしくお願いいたします。

河野　通洋

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被災地からのレポート2011年12月29日 09:41 【八木澤商店】　年末のご挨拶「本ファンドは大きな希望の光です」

八木澤商店の河野でございます。

この度は、当社「八木澤商店ファンド」

ならびに、「八木澤商店しょうゆ醸造ファンド」

にご出資頂きまして、誠にありがとうございました。

年末のご挨拶に代えて、これまでの経過、

現状、そしてこれからについてご報告を致します。

【震災後の事業の経過】

3月・4月は社員一同地域の支援物資のボランティア

活動を行っていたため売上もゼロでした。

社員の雇用の維持を行うため事業の再開として、

ご縁のあった醤油・味噌の醸造会社に当社の

レシピを伝え、製造を委託した商品の販売を

5月から開始しました。

5月・6月は、岩手県内の直接お届けできる範囲の

お客様へ販売を再開し、売り上げは前年比15％程度

となりました。

7月15日より岩手県外への出荷を開始して、

8月、9月と徐々に売上が上がって、

10月は前年比50％まで回復しました。

11月からは三陸沿岸の水産・畜産加工メーカーさんが

復旧が始まり、委託製造では製造量に限界が来ました。

（委託先工場に製造して頂ける量の上限に達しました。）

一関市の花泉町に工場をお借りすることができ、

震災後に残った2トンの釜を持ち込み、

従来のつゆたれの製造能力の1/4から1/5ですが、

自社製造を一部再開致しました。

11月は前年比で60％まで回復してきています。

お客様の事業再開に少しでもお応えするため、

花泉町まで社員が毎日通い、当社では初めてではありますが、

交代制もしき、借りている小さな仮工場ではありますが、

今はとにかく目の前にできることとして、

いかに生産量をあげるかという努力を続けております。

こうして従業員一人も解雇することなく、

製造スタッフも抱えたまま、全員営業マンとなって

走ってこれたのも、本当に多くの皆様のご協力があっての

ことだと思っております。

特にご出資者の皆さまからのご支援は、震災後、

精神的にも厳しくなる状況の中で、社員一同、

「当社がなくなってもいい会社ではないんだ。」

「世の中から必要とされている会社なんだ。」

という、「自分たちの仕事への誇り」

を取り戻す大きな原動力となりました。

本当に深く感謝しております。

【陸前高田市の現状について】

現在、陸前高田市では、WEBサイトでも公開されておりますが、

復興計画は策定されました。

高台移転のエリア、かさ上げし市街地になるエリア、国道の

整備、仮設居住区など、大きな方針は決まってきましたが、

実行についてはすべてはこれからです。

エリアの整備については、地権者との交渉が残されており、

地権者が他界されている場合は法定相続人との交渉が必要

ですが、その多くは陸前高田を離れている場合があり、

今、行政はこの問題に頭を抱えています。

また、エリアが整備されたとしても、その場所に

自宅を再度建てられるかというと、住宅ローンが

残っていた方々は二重ローンとなるため難しく、

これも大きな問題として残されています。

産業復興においても、先日3次補正予算が決まりましたが、

1次、2次予算で足りなかった部分への補填と

調査費で終わってしまう印象もあり、地域の企業への

支援は圧倒的に足りていません。

補助金がついたとしても全額ではなく、

仮に設備投資6億円の会社があったとすると、

4分の3の補助がついたとしても残り1億5000万を用意

しないといけません。

多くの企業が債務超過に陥っている状況の中で

残りの資金を銀行借入れすることは大変困難な状況です。

現在、多くの企業がこんな状況のなか、

走り続けているため、大変危険な状態であり、

このままでは、来年には資金ショートし、

倒産する会社が続出する可能性も高いです。

【当社の再建について】

上記のとおり、陸前高田市ではまだ様々なことが決まっておらず、

苦渋の決断ではありましたが、製造機能については一関市での

再開を決定したことで、何とか、再開への道筋が見えてきました。

（陸前高田には販売拠点を構築する予定を考えています。）

一部、つゆ・たれの製造は再開していますが、

他社で醸造して頂いた醤油を元にした加工業であり、

当社の中核はあくまでも自社での醸造業でございます。

事業再開の準備を進めていくにあたり、

醤油や味噌などの醸造業の設備投資は大きく、

先代から継承してきた製造設備および

蓄積してきた商品の存在が経営に与えていた影響、

ありがたみを改めて痛感しております。

それを一から作り上げ、返済を行いながら、

創業200年の歴史を終わらせることなく、次の世代に

継承していくことの厳しさに現在、直面しています。

【経営者が白旗さえ揚げなければ絶対に再建できる】

しかし、私たちは諦めていません。

生き残った私たちでこの町を再建する。

家族も友人も失った若者たちが町に残り、

自分たちで町の復興を行うためにも、

雇用を作らないといけない。

そんな中で本当にこのファンドは私たちにとって

大きな希望の光なのです。

資金を調達させて頂けることは大きなことですが、

もう一つは、多くの方々がこれから10年間、見守って頂ける。

私たちに求められていることは無理くりにでも経営革新

することです。震災前と同じことをやっていたのでは、

経営は成り立ちません。

そんな中、中小企業が売上などの経営状況をガラス張り

となって公開していくことは、経営の緊張感につながります。

また、出資者の方々と、これからの戦略や付加価値を

どうやって作っていくか、ということについても、

直接的なニーズを伺いながら進めていけること

はとても重要だと思っています。

こうして、私たちに寄り添って頂き、

これからの再建のプロセスを全て見て頂ける。

これは、強いプレッシャーでもあり、甘くはないと思っています。

でも本当に大きな励みになるのです。

だから、私は当社への寄付を希望して頂く方には

できるだけこのファンドの方にお申込頂くよう、

お願いしてきました。

寄付金は大変有難いのですが、その後、ずっと

つながって頂くことの方が当社にとって重要だからです。

今回、新たに募集させて頂いたファンドは

応援金あわせて「1億円」という大きな金額を

ご支援頂こうとしていることは重々承知しております。

皆様のお力をお借りし、必ず、醸造の再開を成し遂げ、

当社で一から再建した工場、設備で製造した商品を

皆様にお届けできるよう一層邁進して参ります。

来年春に着工、秋には完成し、醤油については

早いもので、再来年の春から出荷予定となります。

「八木澤商店しょうゆ醸造ファンド」、

何卒、応援のほど、よろしくお願い致します。

また、同じく陸前高田で復興に取り組む

同士の応援も何卒宜しくお願いいたします。

本年は本当にありがとうございました。

引き続き、来年もよろしくお願い申し上げます。

八木澤商店　河野通洋

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http://www.1101.com/tohoku_shigoto/yagisawa/2011-12-27.html

被災地からのレポート2011年12月29日 09:38 【八木澤商店】「ほぼ日刊イトイ新聞」東北の仕事論　掲載

ミュージックセキュリティーズの猪尾です。

ほぼ日刊イトイ新聞　東北の仕事論　にて、

八木澤商店の河野社長のインタビュー、

12月分が12月27日より掲載されています。

ぜひ、ご覧ください。

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被災地からのレポート2011年12月28日 10:22 【八木澤商店】　河野社長からの動画メッセージ

ミュージックセキュリティーズの猪尾です。

八木澤商店河野社長より、新ファンド募集についての動画メッセージ

をお届けさせて頂きます。

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（八木澤商店セキュリテセット（4,500円）　注文はこちらから）

被災地からのレポート2011年12月15日 12:05 【八木澤商店】しょうゆ、ぽん酢、味噌　特選セット販売開始！支払留保金もご利用可能！

いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
ミュージックセキュリティーズの渡部です。

現在八木澤商店は、岩手、秋田、宮城、新潟の醸造蔵に委託し、
おいしい商品をつくっていただいております。
みなさまのはげましで、少しずつ商品の提供ができてきております。

そんな現在の八木澤商店のしょうゆ、ぽん酢、味噌の
厳選商品がセットになった「セキュリテセット」の販売を、
この度ミュージックセキュリティーズ会員の皆様限定で、
開始致しました。

ご自宅用でお正月のお料理に、お歳暮などの贈り物にも
是非ご利用下さい！

購入には、支払留保金額もご利用頂けますので、
この機会にご活用頂き、八木澤商店を応援して下さい！
（これまで分配金の受け取りを留保されたことが無い方は、お振込をご選択下さい。）

※会員登録（無料）がまだの方はこちらからご登録ください。

商品は現在購入することができる八木澤商店の3商品がセットになった、
ここでしか買えない詰め合わせの「セキュリテセット」です。

※予告なく受付を終了する場合がございますので、あらかじめご了承ください。

セット内容はこちらです！

【八木澤商店　セキュリテセット】

■セット内容

・国産丸大豆しょうゆ　ゆっくりねのんびりと（360ml/本）×2本

国産の大豆と小麦を使用したもろみを
ゆっくりじっくり熟成させたしょうゆです。
この丸大豆しょうゆは、煮物にもさしみにも最高のお醤油。
さしみには控えめにつけるだけで十分。
熱を加えると香りがたってくるので、煮物、焼き物は
ちょっと贅沢な味わいになりますよ。

※使用素材：大豆、小麦、食塩
※特定原材料（アレルゲン物質）：小麦、大豆
※保存方法：直射日光を避け常温で保存、
開封後は冷蔵庫内で保存しお早めにお召し上がりください。
※賞味期限：製造から1年

・味付ぽん酢柚子　君がいないと困る(170g/本)×2本

商品をつくる過程で加熱をしていないので、国産ゆず果汁の
さわやかな香りが広がり、食欲をそそります。
ゆず果汁が約30％とたっぷり入っているのに、酸味がきつくなく、
いくらでも食べられます。

おいしい召し上がり方は、しゃぶしゃぶや寄せ鍋に。
冷しゃぶ、ステーキ、バター焼きに。
まぐろやアジのたたき、塩味の焼き魚には大根おろしと和えて。

※使用素材：しょうゆ(本醸造)、ゆず果汁、米酢、本みりん、
砂糖、かつお節エキス、こんぶエキス、食塩
※特定原材料（アレルゲン物質）：小麦、大豆
※保存方法：直射日光を避け常温で保存、
開封後は冷蔵庫内で保存しお早めにお召し上がりください。
※賞味期限：製造から3ヶ月

・和（やわらぎ）味噌(500g/パック)×2パック

国産原料を使用し手います。
大豆10割に対し、米糀約10割とあわせた味噌です。
ほどよい甘さが生野菜や酢の物によくあい、熱を加えると
滋味深さが広がります。

※使用素材：大豆、米、食塩
※特定原材料（アレルゲン物質）：大豆
※保存方法：直射日光を避け常温で保存
※賞味期限：製造から6ヶ月

八木澤商店の思いのこもったしょうゆ、ぽん酢、味噌です！

■価格：4,500円（税込、送料込）/セット

（セットイメージ）

■お申込受付期間：2011年12月13日～

※期間は設けておりませんが、事前の告知なく終了する場合がございます。

※受付終了後は、お申込頂くことはできません。

■お支払い方法：お申込後、当社からお送りする

確認のメールに記載の口座へ、

以下期日までにお振込をお願い致します。

支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。

※送料は商品代金に含まれます。

※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。

■お振込期日：ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内

※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。

■商品発送時期：ご入金確認後、随時発送致します。

※日時指定の場合、発送作業の関係上、ご入金頂く日から5営業日以降でご指定下さい。

※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。

※ご入金後の発送となります。

※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は

電子メールにて別途ご連絡致します。

■商品発送までの流れ：

１．　（お客様）お申し込みフォームより購入情報のご入力

２．　（当社）お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付

３．　（お客様）当社指定の口座へ購入代金をお振込　※ご注文から3営業日以内

４．　（当社）ご入金確認完了のご連絡

5．　（当社）随時発送致します。　※お届け日指定はご入金びから5営業日以降となります。

■お申込方法：ご注意事項をよくご確認頂いた上で、以下フォームよりお願い致します。

【ご注意事項】

※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※お申込後、ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。

※当社理由による不良品（破損等）につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。

※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。また、ご不在やご指定の住所不明など、
お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。

※配送途中での破損事故などがありましたらお手数ですが下部のメールアドレスまでご連絡下さい。
送料・手数料ともに当社負担にて早急に再発送致します。

※複数個所に発送を希望される際は、フォームの「その他記入欄」に全ての発送先情報を
ご記載下さい。

※ご決済方法は、銀行振込と支払留保金額のいずれかとなります。

※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。

万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、返金となりますのでご了承ください。

その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。

※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。

【お申込】

※年内の発送は、2011年12月26日までにご注文及びご入金頂いた方までとなります。
2011年12月27日以降のご入金の場合は、2012年1月6日以降の到着となります。
何卒ご了承下さい。

ご不明な点がございましたら、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。

被災地からのレポート2011年12月13日 23:49 【八木澤商店】　河野社長よりメッセージ

ミュージックセキュリティーズの猪尾です。

八木澤商店醤油醸造ファンドについて、

河野社長よりメッセージが届きましたので、

お届けさせて頂きます。

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八木澤商店の河野でございます。

過日は、八木澤商店ファンド（つゆ・たれ工場建設及び独自レシピに

よるつゆ・たれの製造・販売）にご出資いただきまして、

誠にありがとうございました。

本日は、当社の新しいファンド募集についてご連絡申し上げます。

■八木澤商店しょうゆ醸造ファンド

当社は、4月25日よりまずはつゆ・たれ工場を建設するための資金として

5,000万の募集を開始させて頂きました。

4月時点では、当社のメインカテゴリーであったしょうゆ工場の再建には3億～4億円以上の

資金がかかると見込んでおり、再開の目処がまったく見えておらず、3～5年以内に

再開できればという思いで、まずは、初期投資が少なくて済むつゆ・たれ工場の再建から

開始することを判断した上でのファンド募集でございました。

さらに、当初より雇用は絶対維持するという思いのもと、そのしょうゆ工場が再開するまでの

数年間は、つゆ・たれの収益で会社全体の費用をまかなう経営計画を考えておりました。

しかし、4月の時点ではまったく想定していなかった国・県からのしょうゆ工場の建設費用の

/4を負担して頂ける補助金が決定し、この度、当初の想定よりも早く、しょうゆ工場建設の

目処を立てることが実現致しました。

これを受けまして、当初は、一関市の大東町の旧大原小学校の跡地にてつゆ・たれ工場を

単体で建設する計画でございましたが、しょうゆ工場およびつゆ・たれ工場を併設する形で、

同時に建設をさせて頂くこととなりました。

現在、来年の1月から校舎の解体作業を開始、3月から工場の建設を開始する予定となっております。

ただ、依然として債務超過の状態であり、既存の借入金もある中、補助金にて負担していただいた

としても資金繰りは厳しい状態が続いており、この度、改めまして、現在、想定している

しょうゆ工場3億5千万円の総事業費のうち、補助金でまかなう事のできない費用および初年度の

原材料費の一部として、合計1億円の資金を被災地応援ファンドにて

募集をさせて頂きました。

今回新たに募集をさせて頂くしょうゆ工場建設のための「八木澤商店しょうゆ醸造ファンド」は、

本工場にて製造・販売するしょうゆの売上金額より分配をさせて頂くものとなっております。

ここまでしょうゆ工場の建設を早めることができましたのも、行政の方々、地域の皆様、そして、

ご出資頂いた皆様の、本当に協力をいただいたおかげであると考えております。

最初は正直申し上げて、債務超過の会社に資金が集まるとは思っておりませんでした。

しかし、ものの数ヶ月で満額になり、合計1627名もの方にご出資頂けた事実は、私も含め社員一同、

なくなっても別にいいや、という会社じゃないんだ、八木澤商店は世の中に必要なんだと、

再認識する機会となりました。

こうした皆様の支えは、ここまで頑張ってこられた原動力の一つとなりました。

今回のしょうゆ工場の建設は、醸造業である当社にとって事業再建の中核であり、改めて、

皆様からのご出資をお願いできれば幸いです。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

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被災地からのレポート2011年11月30日 00:19 八木澤商店しょうゆ醸造ファンド受付開始

「八木澤商店しょうゆ醸造ファンド」の受付を開始しました。

詳細・お申込はこちら：

被災地からのレポート2011年11月16日 11:27 【八木澤商店】日本橋高島屋様で、お歳暮の受付が開始

本日の八木澤商店。

先日の11月11日。震災から8ヶ月です。

大東営業所は朝からにぎやかでした。

季節はお心づかいの時節を迎え、なんとなく、そわそわ。

夏はみなさまの応援を受け、

たくさん商品を出荷することができました。

ありがとうございます。

昨日から、日本橋高島屋様ではお歳暮の受付が開始され、東日本を応援！ということで

会場にはギフトがそろい、生産者による試食会が行われました。

八木澤商店9代目も参加しましたよ。

その準備に、大東営業所はパタパタとみんな動き回っています。

その陰でしょうゆ製造部責任者2名は、ひっそりと

新工場建設に向けての

「しょうゆ、何石仕込めるか？？？」を計算中。

場所と規模はまったく異なるけど、

季節が変われば「ああぁぁぁ、お歳暮だよぅ！」と気持ちはちょっと高ぶります。

それは震災前と同じ。

必ず、再建。そして陸前高田の復興。

昨日は初霜。急いで冬支度。

なんだか生きてるってカンジがします。

寒さの折、どうぞご自愛くださいませ。

みなさまの幸せを陸前高田より祈りつつ。

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八木澤商店ファンドは皆様のおかげで既に募集が完了しました。

現在、同じ陸前高田から2社が募集中です。

あわせて、応援、お願いします！

御菓子司木村屋ファンド

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